魚肉做法多樣，肉質鮮美，在世界各地都是十分受歡迎的一種食物，同時魚的營養價值很高，對大腦的發育有幫助，因此老一輩人常說多吃魚聰明，尤其是沿海地區，頓頓少不了魚。今天小編要介紹的這種魚被“誤解”了多年，因長得醜很少有人購買，實際上它的營養價值比帶魚還高，價格也更實惠，會吃這種魚的都是行家！
"魚肉做法多樣，肉質鮮美，在世界各地都是十分受歡迎的一種食物，同時魚的營養價值很高，對大腦的發育有幫助，因此老一輩人常說多吃魚聰明，尤其是沿海地區，頓頓少不了魚。今天小編要介紹的這種魚被“誤解”了多年，因長得醜很少有人購買，實際上它的營養價值比帶魚還高，價格也更實惠，會吃這種魚的都是行家！
這種魚叫做耗兒魚，又叫無頭魚，它的長相看起來就像一隻大耗子，它和帶魚一樣來自深海，它的營養價值高，價格便宜，產量也很大，但購買的人卻不多。
很多人在買魚的時候都有一個誤區，覺得冷凍的魚不新鮮，更偏向於選擇剛打撈出來的活魚，即使要購買冷凍的魚，大多數人也都更傾向於選擇帶魚。但這種認知是錯誤的，冷凍的魚並不代表不新鮮的魚。耗兒魚就因此總被認為是不新鮮的魚而無人購買。
"魚肉做法多樣，肉質鮮美，在世界各地都是十分受歡迎的一種食物，同時魚的營養價值很高，對大腦的發育有幫助，因此老一輩人常說多吃魚聰明，尤其是沿海地區，頓頓少不了魚。今天小編要介紹的這種魚被“誤解”了多年，因長得醜很少有人購買，實際上它的營養價值比帶魚還高，價格也更實惠，會吃這種魚的都是行家！
這種魚叫做耗兒魚，又叫無頭魚，它的長相看起來就像一隻大耗子，它和帶魚一樣來自深海，它的營養價值高，價格便宜，產量也很大，但購買的人卻不多。
很多人在買魚的時候都有一個誤區，覺得冷凍的魚不新鮮，更偏向於選擇剛打撈出來的活魚，即使要購買冷凍的魚，大多數人也都更傾向於選擇帶魚。但這種認知是錯誤的，冷凍的魚並不代表不新鮮的魚。耗兒魚就因此總被認為是不新鮮的魚而無人購買。
那為什麼要將耗兒魚冷凍售賣呢？因為深海的壓強、太陽光強度等生態環境與海面上有很大不同，耗兒魚在被打撈上來的過程中就會因為壓強改變導致內臟破裂而死亡。死亡之後它們的肉就會迅速的變質，因此為了不影響售賣，漁夫們在捕撈到耗兒魚之後會去掉頭和內臟，冷凍保存起來。這樣可以很好的保持魚肉的鮮度，也更方便運輸，這也是別名無頭魚的由來。
"魚肉做法多樣，肉質鮮美，在世界各地都是十分受歡迎的一種食物，同時魚的營養價值很高，對大腦的發育有幫助，因此老一輩人常說多吃魚聰明，尤其是沿海地區，頓頓少不了魚。今天小編要介紹的這種魚被“誤解”了多年，因長得醜很少有人購買，實際上它的營養價值比帶魚還高，價格也更實惠，會吃這種魚的都是行家！
這種魚叫做耗兒魚，又叫無頭魚，它的長相看起來就像一隻大耗子，它和帶魚一樣來自深海，它的營養價值高，價格便宜，產量也很大，但購買的人卻不多。
很多人在買魚的時候都有一個誤區，覺得冷凍的魚不新鮮，更偏向於選擇剛打撈出來的活魚，即使要購買冷凍的魚，大多數人也都更傾向於選擇帶魚。但這種認知是錯誤的，冷凍的魚並不代表不新鮮的魚。耗兒魚就因此總被認為是不新鮮的魚而無人購買。
那為什麼要將耗兒魚冷凍售賣呢？因為深海的壓強、太陽光強度等生態環境與海面上有很大不同，耗兒魚在被打撈上來的過程中就會因為壓強改變導致內臟破裂而死亡。死亡之後它們的肉就會迅速的變質，因此為了不影響售賣，漁夫們在捕撈到耗兒魚之後會去掉頭和內臟，冷凍保存起來。這樣可以很好的保持魚肉的鮮度，也更方便運輸，這也是別名無頭魚的由來。
耗兒魚無論從口味還是價格上都十分優秀，還沒吃過的人可不要錯過這道美食。
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