芒果牛小排為愛吃芒果的女朋友特意創造的美食，香又甜的芒果產季又到了，對於女朋友來說一年中最幸福的季節就是現在了，因為女朋友特別喜歡吃芒果,所以 將它拿來入菜炒牛肉, 真是健康清爽, 美味到讓人筷子停不下來喔∼
預備食材
無骨牛小排 150 g
芒果 100 g
洋蔥 100 g
香菜 1 束
蒜末 1 大匙
辣椒絲 適量
現磨黑胡椒粉 適量
(醃肉料)
醬油 2 小匙
橄欖油 1 小匙
片慄粉 1 小匙
步驟
牛小排切寬1.5公分長條狀, 用醃肉料醃30分鐘備用。
芒果、洋蔥切寬1.5公分長條狀, 香菜切段備用。
起鍋, 放入1大匙油, 用中火將牛肉條煎6分熟, 再放入蒜末炒香。
繼續放入洋蔥拌炒, 再加少許水讓洋蔥軟嫩。
繼續放進芒果和香菜翻炒均勻。
盛盤後撒上黑胡椒粉即可送上桌。
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