'早餐不用愁，這10道烙餅做法收好了，簡單美味不重樣，孩子吃不夠'
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
【千層蔥油餅】
【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。
製作方法：
1.將麵粉放入一個乾淨大碗裡，先加開水攪拌均勻再加清水和麵，和好的麵糰蓋上溼布醒十五分鐘。
2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。
3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。
4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；
5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
【千層蔥油餅】
【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。
製作方法：
1.將麵粉放入一個乾淨大碗裡，先加開水攪拌均勻再加清水和麵，和好的麵糰蓋上溼布醒十五分鐘。
2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。
3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。
4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；
5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。
【芝麻餡玉米餅】
【食材】：新鮮玉米 2包，麵粉 適量，黑芝麻 50克，細砂糖 5克。
製作方法；
1.玉米剝好洗淨，放入破壁機裡，打成玉米原漿，倒入一個深碗裡，加入適量麵粉。揉成一個光滑的麵糰。蓋上蓋子醒10分鐘。
2.將黑芝麻放入平底鍋裡炒熟。取出放涼。加入5克細砂糖。將黑芝麻和細砂糖放入破壁機裡，攪打2分鐘打成粉末。
3.將醒好的麵糰取出，分割成小劑子。取一個小劑子按扁。包入適量黑芝麻餡。收口，搓園。
4.依次包好每一個劑子，用手掌將包好的劑子一個個輕輕按扁。再在玉米餅面上粘上幾粒黑芝麻粒。
5.平底鍋刷一層色拉油，燒熱，放入玉米餅，小火慢烙。底部定型後再翻面繼續烙熟。小餅的中間微微鼓起來就可以出鍋了。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
【千層蔥油餅】
【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。
製作方法：
1.將麵粉放入一個乾淨大碗裡，先加開水攪拌均勻再加清水和麵，和好的麵糰蓋上溼布醒十五分鐘。
2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。
3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。
4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；
5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。
【芝麻餡玉米餅】
【食材】：新鮮玉米 2包，麵粉 適量，黑芝麻 50克，細砂糖 5克。
製作方法；
1.玉米剝好洗淨，放入破壁機裡，打成玉米原漿，倒入一個深碗裡，加入適量麵粉。揉成一個光滑的麵糰。蓋上蓋子醒10分鐘。
2.將黑芝麻放入平底鍋裡炒熟。取出放涼。加入5克細砂糖。將黑芝麻和細砂糖放入破壁機裡，攪打2分鐘打成粉末。
3.將醒好的麵糰取出，分割成小劑子。取一個小劑子按扁。包入適量黑芝麻餡。收口，搓園。
4.依次包好每一個劑子，用手掌將包好的劑子一個個輕輕按扁。再在玉米餅面上粘上幾粒黑芝麻粒。
5.平底鍋刷一層色拉油，燒熱，放入玉米餅，小火慢烙。底部定型後再翻面繼續烙熟。小餅的中間微微鼓起來就可以出鍋了。
【烤腸捲餅】
食材：麵粉 3勺，清水 適量，烤腸 一根，生菜 幾片，冠利蛋黃蔬菜沙拉醬 適量。
製作方法：
1.將生菜洗淨，烤腸煮好，撈起再放入微波爐裡叮4分鐘。也可以將烤腸煎好，或者直接放入烤箱裡烤熟。
2.麵粉放入一個大碗裡，加入適量清水，拌勻，調成細膩能流動的麵糊。
3.將平底鍋抹上一層油，將鍋燒熱，舀入一勺麵糊。端起鍋子，晃一圈，至麵糊均勻的平鋪在鍋底。
4.小火慢烙，烙至底部起泡，翻面烙另一面，至兩面起泡。出鍋。將所有面糊烙好。
5.取一片烙餅，抹上一層沙拉醬。放上一片洗淨的生菜，再放上一條切好的烤腸，捲起來，就可以開吃了。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
【千層蔥油餅】
【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。
製作方法：
1.將麵粉放入一個乾淨大碗裡，先加開水攪拌均勻再加清水和麵，和好的麵糰蓋上溼布醒十五分鐘。
2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。
3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。
4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；
5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。
【芝麻餡玉米餅】
【食材】：新鮮玉米 2包，麵粉 適量，黑芝麻 50克，細砂糖 5克。
製作方法；
1.玉米剝好洗淨，放入破壁機裡，打成玉米原漿，倒入一個深碗裡，加入適量麵粉。揉成一個光滑的麵糰。蓋上蓋子醒10分鐘。
2.將黑芝麻放入平底鍋裡炒熟。取出放涼。加入5克細砂糖。將黑芝麻和細砂糖放入破壁機裡，攪打2分鐘打成粉末。
3.將醒好的麵糰取出，分割成小劑子。取一個小劑子按扁。包入適量黑芝麻餡。收口，搓園。
4.依次包好每一個劑子，用手掌將包好的劑子一個個輕輕按扁。再在玉米餅面上粘上幾粒黑芝麻粒。
5.平底鍋刷一層色拉油，燒熱，放入玉米餅，小火慢烙。底部定型後再翻面繼續烙熟。小餅的中間微微鼓起來就可以出鍋了。
【烤腸捲餅】
食材：麵粉 3勺，清水 適量，烤腸 一根，生菜 幾片，冠利蛋黃蔬菜沙拉醬 適量。
製作方法：
1.將生菜洗淨，烤腸煮好，撈起再放入微波爐裡叮4分鐘。也可以將烤腸煎好，或者直接放入烤箱裡烤熟。
2.麵粉放入一個大碗裡，加入適量清水，拌勻，調成細膩能流動的麵糊。
3.將平底鍋抹上一層油，將鍋燒熱，舀入一勺麵糊。端起鍋子，晃一圈，至麵糊均勻的平鋪在鍋底。
4.小火慢烙，烙至底部起泡，翻面烙另一面，至兩面起泡。出鍋。將所有面糊烙好。
5.取一片烙餅，抹上一層沙拉醬。放上一片洗淨的生菜，再放上一條切好的烤腸，捲起來，就可以開吃了。
【紅薯餅】
【食材】；沙地蜜薯 2根，麵粉 小半碗，白芝麻 適量。
製作方法：
1.紅薯洗淨去皮。切成薄片，放入蒸鍋蒸熟。
2.用勺子將紅薯壓成泥。放入適量麵粉，和成團。
3.再將紅薯麵糰平均分成12個小麵糰。取一個在手上滾圓，壓扁，做成一個小餅。將做好的紅薯餅在芝麻碗裡壓一下，讓餅兩面都均勻的沾上芝麻。
4.平底鍋燒熱，刷上一層植物油，放入紅薯餅，小火烙至兩面金黃，出鍋。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
【千層蔥油餅】
【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。
製作方法：
1.將麵粉放入一個乾淨大碗裡，先加開水攪拌均勻再加清水和麵，和好的麵糰蓋上溼布醒十五分鐘。
2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。
3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。
4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；
5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。
【芝麻餡玉米餅】
【食材】：新鮮玉米 2包，麵粉 適量，黑芝麻 50克，細砂糖 5克。
製作方法；
1.玉米剝好洗淨，放入破壁機裡，打成玉米原漿，倒入一個深碗裡，加入適量麵粉。揉成一個光滑的麵糰。蓋上蓋子醒10分鐘。
2.將黑芝麻放入平底鍋裡炒熟。取出放涼。加入5克細砂糖。將黑芝麻和細砂糖放入破壁機裡，攪打2分鐘打成粉末。
3.將醒好的麵糰取出，分割成小劑子。取一個小劑子按扁。包入適量黑芝麻餡。收口，搓園。
4.依次包好每一個劑子，用手掌將包好的劑子一個個輕輕按扁。再在玉米餅面上粘上幾粒黑芝麻粒。
5.平底鍋刷一層色拉油，燒熱，放入玉米餅，小火慢烙。底部定型後再翻面繼續烙熟。小餅的中間微微鼓起來就可以出鍋了。
【烤腸捲餅】
食材：麵粉 3勺，清水 適量，烤腸 一根，生菜 幾片，冠利蛋黃蔬菜沙拉醬 適量。
製作方法：
1.將生菜洗淨，烤腸煮好，撈起再放入微波爐裡叮4分鐘。也可以將烤腸煎好，或者直接放入烤箱裡烤熟。
2.麵粉放入一個大碗裡，加入適量清水，拌勻，調成細膩能流動的麵糊。
3.將平底鍋抹上一層油，將鍋燒熱，舀入一勺麵糊。端起鍋子，晃一圈，至麵糊均勻的平鋪在鍋底。
4.小火慢烙，烙至底部起泡，翻面烙另一面，至兩面起泡。出鍋。將所有面糊烙好。
5.取一片烙餅，抹上一層沙拉醬。放上一片洗淨的生菜，再放上一條切好的烤腸，捲起來，就可以開吃了。
【紅薯餅】
【食材】；沙地蜜薯 2根，麵粉 小半碗，白芝麻 適量。
製作方法：
1.紅薯洗淨去皮。切成薄片，放入蒸鍋蒸熟。
2.用勺子將紅薯壓成泥。放入適量麵粉，和成團。
3.再將紅薯麵糰平均分成12個小麵糰。取一個在手上滾圓，壓扁，做成一個小餅。將做好的紅薯餅在芝麻碗裡壓一下，讓餅兩面都均勻的沾上芝麻。
4.平底鍋燒熱，刷上一層植物油，放入紅薯餅，小火烙至兩面金黃，出鍋。
【茴香雞蛋燙麵煎餅】
【食材】（5個餅的量）：茴香100克 ，雞蛋1個 麵粉150克 ，開水200克 ，鹽適量 ，生抽2小勺 香油1小勺 食用油適量。
製作方法：
1、將燒開的水慢慢加入麵粉中，用筷子攪拌成雪花狀，揉成柔軟的麵糰，加溼布餳發20分鐘。
2、茴香清洗，晾乾水分，將茴香切碎。倒入適量的食用油，拌勻，放一旁備用。將1個雞蛋打入碗中，放適量鹽，將雞蛋打散調勻。鍋內熱油，將雞蛋炒熟，斬成碎。待雞蛋碎涼些，倒入茴香中。加入生抽、姜粉、鹽、香油拌勻。
3.餳好的麵糰，分割成等大的劑子。取兩個劑子，擀成等大的圓面片。取茴香雞蛋餡適量，放在其中一個圓面片上。
4、把另一圓面片，蓋在茴香雞蛋餡上，用手輕輕壓實，這樣餅坯做好了。依次做好所有餅坯。
5..鍋內熱油，將餅坯放入鍋中，進行烙制。待兩面成金黃色時，成熟出鍋。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
【千層蔥油餅】
【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。
製作方法：
1.將麵粉放入一個乾淨大碗裡，先加開水攪拌均勻再加清水和麵，和好的麵糰蓋上溼布醒十五分鐘。
2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。
3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。
4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；
5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。
【芝麻餡玉米餅】
【食材】：新鮮玉米 2包，麵粉 適量，黑芝麻 50克，細砂糖 5克。
製作方法；
1.玉米剝好洗淨，放入破壁機裡，打成玉米原漿，倒入一個深碗裡，加入適量麵粉。揉成一個光滑的麵糰。蓋上蓋子醒10分鐘。
2.將黑芝麻放入平底鍋裡炒熟。取出放涼。加入5克細砂糖。將黑芝麻和細砂糖放入破壁機裡，攪打2分鐘打成粉末。
3.將醒好的麵糰取出，分割成小劑子。取一個小劑子按扁。包入適量黑芝麻餡。收口，搓園。
4.依次包好每一個劑子，用手掌將包好的劑子一個個輕輕按扁。再在玉米餅面上粘上幾粒黑芝麻粒。
5.平底鍋刷一層色拉油，燒熱，放入玉米餅，小火慢烙。底部定型後再翻面繼續烙熟。小餅的中間微微鼓起來就可以出鍋了。
【烤腸捲餅】
食材：麵粉 3勺，清水 適量，烤腸 一根，生菜 幾片，冠利蛋黃蔬菜沙拉醬 適量。
製作方法：
1.將生菜洗淨，烤腸煮好，撈起再放入微波爐裡叮4分鐘。也可以將烤腸煎好，或者直接放入烤箱裡烤熟。
2.麵粉放入一個大碗裡，加入適量清水，拌勻，調成細膩能流動的麵糊。
3.將平底鍋抹上一層油，將鍋燒熱，舀入一勺麵糊。端起鍋子，晃一圈，至麵糊均勻的平鋪在鍋底。
4.小火慢烙，烙至底部起泡，翻面烙另一面，至兩面起泡。出鍋。將所有面糊烙好。
5.取一片烙餅，抹上一層沙拉醬。放上一片洗淨的生菜，再放上一條切好的烤腸，捲起來，就可以開吃了。
【紅薯餅】
【食材】；沙地蜜薯 2根，麵粉 小半碗，白芝麻 適量。
製作方法：
1.紅薯洗淨去皮。切成薄片，放入蒸鍋蒸熟。
2.用勺子將紅薯壓成泥。放入適量麵粉，和成團。
3.再將紅薯麵糰平均分成12個小麵糰。取一個在手上滾圓，壓扁，做成一個小餅。將做好的紅薯餅在芝麻碗裡壓一下，讓餅兩面都均勻的沾上芝麻。
4.平底鍋燒熱，刷上一層植物油，放入紅薯餅，小火烙至兩面金黃，出鍋。
【茴香雞蛋燙麵煎餅】
【食材】（5個餅的量）：茴香100克 ，雞蛋1個 麵粉150克 ，開水200克 ，鹽適量 ，生抽2小勺 香油1小勺 食用油適量。
製作方法：
1、將燒開的水慢慢加入麵粉中，用筷子攪拌成雪花狀，揉成柔軟的麵糰，加溼布餳發20分鐘。
2、茴香清洗，晾乾水分，將茴香切碎。倒入適量的食用油，拌勻，放一旁備用。將1個雞蛋打入碗中，放適量鹽，將雞蛋打散調勻。鍋內熱油，將雞蛋炒熟，斬成碎。待雞蛋碎涼些，倒入茴香中。加入生抽、姜粉、鹽、香油拌勻。
3.餳好的麵糰，分割成等大的劑子。取兩個劑子，擀成等大的圓面片。取茴香雞蛋餡適量，放在其中一個圓面片上。
4、把另一圓面片，蓋在茴香雞蛋餡上，用手輕輕壓實，這樣餅坯做好了。依次做好所有餅坯。
5..鍋內熱油，將餅坯放入鍋中，進行烙制。待兩面成金黃色時，成熟出鍋。
【蔥油餅】
【食材】：中筋麵粉 250克； 開水 140克； 香蔥 50克； 色拉油 60克； 麵粉 40克； 鹽 4克。
製作方法：
1.一點點的將開水加入麵粉裡，和成麵糰，蓋上溼布醒15分鐘。
2.花生油，麵粉，鹽混合均勻，做成油酥。
3.將麵糰分成3份。取一份，擀成長方形。刷上一層油酥。香蔥撒勻。兩個長邊向中間捲成長條形。
4.將長條盤捲成圓形。擀成薄餅。
5.平底鍋塗抹一薄層油。餅放進去小火烙制。一面金黃翻面烙另一面。兩面金黃即可。
早餐吃什麼？從來都是一件讓人煩惱的問題。早餐時間實在短暫而匆忙，既要營養豐富，還得美味可口，做法當然是越簡單越好。如果說做包子饅頭複雜了，而做蛋糕麵包還得需要烤箱，今天芋兒就給大家分享10道簡單美味，無需烤箱，一口平底鍋就能輕鬆製作的美味烙餅，營養又簡單，孩子搶著吃。下面就來看看吧，收好了，做給家人吃。
【芹菜油渣千層餅】
食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴
製作方法：
1、將準備好的中筋麵粉裡倒入開水，將麵粉燙熟，等待麵糰不燙手時用手捏成團，蓋上保鮮膜放在上常溫下鬆弛20分鐘左右。
2、趁麵糰鬆弛的過程中開始準備餡料，芹菜洗淨，放入開水裡煮一分鐘撈起。擠幹，切成細末。
3.用刀將豬油渣剁碎，儘量剁碎一點，和芹菜末混合均勻，舀入一小勺花椒麵。放入適量的鹽，攪拌均勻，少許雞精拌勻。
4.將麵糰分成2個。取一塊麵團用擀麵杖擀成長方形的大面皮。將麵皮上下左右各切兩刀，相連接的地方不要切斷。
5.將切碎拌勻的芹菜豬油渣均勻的鋪在上面，將麵皮的右下角向中間摺疊過去，再將麵皮的右上角摺疊過來蓋住右下角。再向中間對摺過去，處於正中間位置，重複剛才的幾個步驟將剩餘部分的麵皮全部對摺好，最後將疊好的麵糰翻個面輕輕按壓平整。用擀麵杖將摺疊好的麵餅擀薄。
6.平底鍋滴入幾滴食用油，刷抹均勻，放入擀好的餅坯子，小火慢烙。烙好一面，再翻面烙另一面，直到兩面金黃，即可出鍋。
【土豆火腿腸煎餅】
食材：土豆 2個，火腿腸 一節，胡蘿蔔 半根，香蔥 2根，玉米澱粉 2勺，雞蛋 一個。
製作方法：
1.土豆切成薄片，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡高火叮10分鐘。
2.胡蘿蔔，小蔥洗淨，切好。胡蘿蔔丁放入開水裡煮2分鐘，撈起備用。火腿腸切成丁。
4.將打好的土豆取出，壓成泥，放入一個雞蛋。舀入兩勺玉米澱粉，將火腿腸，胡蘿蔔，香蔥放入土豆泥裡，拌勻。
5.平底鍋燒熱，抹一層油，將土豆泥舀入鍋裡，用木鏟將它壓平，小火慢烙。烙好一面，翻面將另一面也烙至金黃。
【韭菜捲餅】
食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.
製作方法：
1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和麵。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。
2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝乾水分。切碎放入盆裡，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蠔油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。
5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。
8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；
出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。
【千層蔥油餅】
【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。
製作方法：
1.將麵粉放入一個乾淨大碗裡，先加開水攪拌均勻再加清水和麵，和好的麵糰蓋上溼布醒十五分鐘。
2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。
3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。
4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；
5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。
【芝麻餡玉米餅】
【食材】：新鮮玉米 2包，麵粉 適量，黑芝麻 50克，細砂糖 5克。
製作方法；
1.玉米剝好洗淨，放入破壁機裡，打成玉米原漿，倒入一個深碗裡，加入適量麵粉。揉成一個光滑的麵糰。蓋上蓋子醒10分鐘。
2.將黑芝麻放入平底鍋裡炒熟。取出放涼。加入5克細砂糖。將黑芝麻和細砂糖放入破壁機裡，攪打2分鐘打成粉末。
3.將醒好的麵糰取出，分割成小劑子。取一個小劑子按扁。包入適量黑芝麻餡。收口，搓園。
4.依次包好每一個劑子，用手掌將包好的劑子一個個輕輕按扁。再在玉米餅面上粘上幾粒黑芝麻粒。
5.平底鍋刷一層色拉油，燒熱，放入玉米餅，小火慢烙。底部定型後再翻面繼續烙熟。小餅的中間微微鼓起來就可以出鍋了。
【烤腸捲餅】
食材：麵粉 3勺，清水 適量，烤腸 一根，生菜 幾片，冠利蛋黃蔬菜沙拉醬 適量。
製作方法：
1.將生菜洗淨，烤腸煮好，撈起再放入微波爐裡叮4分鐘。也可以將烤腸煎好，或者直接放入烤箱裡烤熟。
2.麵粉放入一個大碗裡，加入適量清水，拌勻，調成細膩能流動的麵糊。
3.將平底鍋抹上一層油，將鍋燒熱，舀入一勺麵糊。端起鍋子，晃一圈，至麵糊均勻的平鋪在鍋底。
4.小火慢烙，烙至底部起泡，翻面烙另一面，至兩面起泡。出鍋。將所有面糊烙好。
5.取一片烙餅，抹上一層沙拉醬。放上一片洗淨的生菜，再放上一條切好的烤腸，捲起來，就可以開吃了。
【紅薯餅】
【食材】；沙地蜜薯 2根，麵粉 小半碗，白芝麻 適量。
製作方法：
1.紅薯洗淨去皮。切成薄片，放入蒸鍋蒸熟。
2.用勺子將紅薯壓成泥。放入適量麵粉，和成團。
3.再將紅薯麵糰平均分成12個小麵糰。取一個在手上滾圓，壓扁，做成一個小餅。將做好的紅薯餅在芝麻碗裡壓一下，讓餅兩面都均勻的沾上芝麻。
4.平底鍋燒熱，刷上一層植物油，放入紅薯餅，小火烙至兩面金黃，出鍋。
【茴香雞蛋燙麵煎餅】
【食材】（5個餅的量）：茴香100克 ，雞蛋1個 麵粉150克 ，開水200克 ，鹽適量 ，生抽2小勺 香油1小勺 食用油適量。
製作方法：
1、將燒開的水慢慢加入麵粉中，用筷子攪拌成雪花狀，揉成柔軟的麵糰，加溼布餳發20分鐘。
2、茴香清洗，晾乾水分，將茴香切碎。倒入適量的食用油，拌勻，放一旁備用。將1個雞蛋打入碗中，放適量鹽，將雞蛋打散調勻。鍋內熱油，將雞蛋炒熟，斬成碎。待雞蛋碎涼些，倒入茴香中。加入生抽、姜粉、鹽、香油拌勻。
3.餳好的麵糰，分割成等大的劑子。取兩個劑子，擀成等大的圓面片。取茴香雞蛋餡適量，放在其中一個圓面片上。
4、把另一圓面片，蓋在茴香雞蛋餡上，用手輕輕壓實，這樣餅坯做好了。依次做好所有餅坯。
5..鍋內熱油，將餅坯放入鍋中，進行烙制。待兩面成金黃色時，成熟出鍋。
【蔥油餅】
【食材】：中筋麵粉 250克； 開水 140克； 香蔥 50克； 色拉油 60克； 麵粉 40克； 鹽 4克。
製作方法：
1.一點點的將開水加入麵粉裡，和成麵糰，蓋上溼布醒15分鐘。
2.花生油，麵粉，鹽混合均勻，做成油酥。
3.將麵糰分成3份。取一份，擀成長方形。刷上一層油酥。香蔥撒勻。兩個長邊向中間捲成長條形。
4.將長條盤捲成圓形。擀成薄餅。
5.平底鍋塗抹一薄層油。餅放進去小火烙制。一面金黃翻面烙另一面。兩面金黃即可。
【青豆牛奶煎餅】
食材：青豆 小半碗，麵粉 小半碗，黑芝麻 適量，牛奶 100克，細砂糖 15克。
製作方法：
1.將青豆清洗乾淨，和牛奶，細砂糖一起放入破壁機裡，破壁一分鐘。
3.將打好的牛奶青豆漿倒入碗裡，加入麵粉，黑芝麻拌勻。
4.平底鍋刷一層油，舀一勺子麵糊到鍋裡，小火慢烙。
5.烙至烙餅底部凝固，出現很多氣泡的時候，將烙餅翻面，繼續將這面也烙至微黃就可以出鍋了。