放在眼前的美味看得見卻吃不到，可能是吃貨們最痛心的事情。這不，最近荷蘭就拉響了小龍蝦紅色警報，新西蘭也警告別碰貝類海鮮，吃貨們還是做個安靜的吃瓜群眾吧。
荷蘭：小龍蝦氾濫
農曆新春就快來了，就在中國家家戶戶計劃著年夜飯菜單時，荷蘭發生中國吃貨喜聞樂見的“生態災害”——小龍蝦氾濫成災。
圖說：有時候小龍蝦會悠哉遊哉地到道路上來“散個步”。圖片來源：華僑新天地
近日，海牙水利局對來自美國的美國螯蝦（de Rode Amerikaanse rivierkreeft）拉響了紅色警報。據荷蘭《華僑新天地》報道，因為大量小龍蝦 爬上草坪 ，近期在海牙舉辦的一場足球比賽都不得不中止。
“它們什麼都吃！”荷蘭皇家自然歷史協會（KNNV）負責人Geert van Poelgeest表示，這種外來物種繁殖迅速，它們用銳利的鉗子在河岸挖洞，並夾斷水生植物，對別的水底生物產生了嚴重威脅。由於數量十分龐大，小龍蝦氾濫的情況逐年增加，如今已稱得上“徹頭徹尾的災害”。更可怕的是，它們已經逐漸取代了荷蘭的原生物種。
此前，荷蘭有專門機構做了一項調查發現，荷蘭小龍蝦的數量在過去的十年裡翻了一番，領地也越來越大，已從 荷蘭西部擴張到荷蘭東部。
這些美國小龍蝦是以何種途徑迢迢千里入侵荷蘭的，目前說法不一。 一種比較普遍認可的說法是，小龍蝦是隨著美國遊輪的蓄水箱“偷渡”到荷蘭來的。
然而，對氾濫的小龍蝦，荷蘭束手無策。“ 雖然白鷺、白斑狗魚和鰻魚都吃小龍蝦，但如果要真正要解決問題，除了抓住它們，我們別無他法。”荷蘭生物學家Bas van der Wal 說。
2016年，荷蘭經濟部為了防止小龍蝦氾濫，特地開放了商業捕撈。但是對私自捕撈小龍蝦還是管控得非常嚴格，2017年時就有人因私自捕撈而被重罰2000歐。
新西蘭 ：貝類有毒
看得到，吃不到的還有新西蘭海邊那些勾人的貝類海鮮。
生活在新西蘭，大家都練就了一身自己動手豐衣足食的本事。比如在海邊撿海鮮這事兒，就是紐村人民夏季最愛的戶外活動之一。
被海洋四面環繞的新西蘭，綿長的海岸線上除了有美麗的景色外，更有數不清的野生海鮮：鮑魚、青口、生蠔、鳥蛤、螃蟹、龍蝦……而這些，只要能撈得到，都統統免費。
不過，最近NZ Food Safety（新西蘭食品安全機構）發佈了警告，提醒大家有些地方的海洋貝類可能含有毒素。據《新西蘭中文先驅》報道，近期在青口貝、生蠔、 tuatua, pipi,雙帶蛤, 鳥蛤, 扇貝等雙殼類動物體內都發現了多種毒素。區域從North Cape到Cape Karikari的東海岸線，包括Parengarenga, Houhora 以及 Rangaunu harbours區域。
自發布海鮮有毒警報後，新西蘭各地每週都要將海產品樣本送往專業機構進行檢測，以確定其汙染狀況。一旦發現毒素含量超標， 當地公共衛生部門以及NZ Food Safety 就會發出警告， 禁止採集並食用受影響區域的貝類。 當區域環境好轉時，才會解除警告， 但一般而言，需要幾個月甚至更長的時間， 因為毒素在貝類體內 可能長時間存在。
新西蘭食品安全專家表示，附近有下水道或雨水渠排放口的海域，以及標有警告標誌的海域，大家最好不要去撿貝類海鮮，因為這些貝類中可能會感染上人類或動物排洩物中的細菌和病毒，包括諾 羅病毒、A型肝炎、志賀桿菌、沙門菌等，這些病毒會導致腹瀉或者嘔吐，甚至更嚴重的疾病。
食用含有毒素的貝類後，10分鐘到3小時內會出現發病症狀，人體口腔、面部、手部、腳部會出現麻木和刺痛感，還會伴有頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，一旦出現症狀，需立即送醫救治。
新民晚報記者 梅瓔迪
相關推薦
