(自帶bgm)
每年的這個時候
連雲港流行色
都
是
騷
紅
色
▽
沒吃一頓小龍蝦也好意思說自己過夏天?
但是,美麗發現這麼一家龍蝦店
在其他家都搶破了頭在研發新口味的時候
他卻在堅持只做2種口味的蝦
只為了把最正宗的口味做到極致
因為愛吃,乾脆開家店
因為老闆就是一個愛蝦之人,以前每到龍蝦季,都會跑盱眙去吃。後來乾脆決定把正宗的盱眙龍蝦搬到連雲港。
包括做龍蝦的師傅也一起打包到連雲港,要是碰到大師傅哪天有急事要回盱眙了,老闆乾脆關門休息,也是任性!
只做十三香和蒜蓉
\ 蒜香 \
說實話,後廚真的不是一般人能進的地方,完全被香味包圍。大量的蒜泥在油鍋中反覆翻炒,大火瞬間把蒜的香氣給“逼”出來!我都想跳進去!
倒入龍蝦,大力翻炒,讓龍蝦充分入味。
還沒上桌的時候就已經問道了極其濃郁的蒜香味,帶汁而不重油,香料下足。金黃的湯汁包裹住騷紅色的龍蝦,瞬間引爆味蕾。
蝦黃冒油,蝦肉彈嫩吃蒜蓉蝦,先吸完蝦身的醬汁,那才叫爽!蝦盤子裡的醬汁也不能放過,剝顆蝦肉蘸著吃,更爽!
湯汁都是金黃色的,每一隻蝦都裹著蒜泥,不帶辣味,因為本身的蒜味已經浸人到每顆蝦肉,是不吃辣人的“重口味”。
\ 十三香 \
十三香龍蝦是最考驗功力的一個口味!一個店的口味是否正宗,點一盤十三香就嚐出來了!祕製的十三香醬料澆在燒好的龍蝦上完全入味,味道濃郁十足!
看著一個個油光滿面,肥大多肉腮白,蝦肉嫩滑厚實,再蘸上香料與辣椒,香辣口感直擊味蕾!重口味的吃貨,剝完蝦也可以蘸一下湯汁哦!
看著一個個油光滿面,肥大多肉腮白,蝦肉嫩滑厚實,再蘸上香料與辣椒,香辣口感直擊味蕾!重口味的吃貨,剝完蝦也可以蘸一下湯汁哦!
十三香龍蝦香味撲鼻,蝦肉味鮮可口,誘人食慾。吃的時候麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人慾罷不能。吃後餘味不絕,繞手三日,叫人無法忘記。
慾望若是無極限
觸碰豈能有距離?
摘掉套,爽到爆!
玩弄小龍蝦於股掌之中
不知道你們吃小龍蝦是喜歡帶手套
還是不帶手套呢?
反正美麗都是徒手吃
一頓小龍蝦真是能把自己吃開心
你們看看就知道了
Δ腮白
Δ蝦尾乾淨
Δ蝦黃多
Δ肉大體長
一個小姐姐hold不住啊~
Δ量大
優秀龍蝦的品質都有了
正宗盱眙龍蝦
專屬自己的養殖基地,地廣物茂,蝦源優質有保證。
原產地加冰直送,水洗前先篩選,損耗率在9%左右,每天都是老闆親自接送小龍蝦,保證品質!
原產地加冰直送,水洗前先篩選,損耗率在9%左右,每天都是老闆親自接送小龍蝦,保證品質!
重量都嚴格控制在1兩3左右
只用活潑亂跳的活蝦
品質好還不夠
龍蝦處理得也表太細緻
不是處女座幹不出來這種事
品質好還不夠
龍蝦處理得也表太細緻
不是處女座幹不出來這種事
透明的廚房能清楚的看到裡面的操作過程,沒有比這個更能讓人安心了!
只在晚上營業
因為龍蝦都是每天從盱眙發的貨,中午才到貨,為了保證品質,只做晚上一頓,就是這樣,每天店裡也是有很多人,只為了這一頓最正宗的小龍蝦!
還有人一次性打包60斤龍蝦帶走!美味可想而知!
現在還有外賣喲!
現在還有外賣喲!
足不出戶嚐到最最正宗的盱眙龍蝦,這才是夏天的正確打開方式啊!