朋友圈都在晒龍蝦，還不趕緊學習怎麼做嗎？ - 資訊定製

朋友圈都在晒龍蝦，還不趕緊學習怎麼做嗎？

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孤鴻落雁

1/13 夏天到了，龍蝦大吃的季節來了，朋友圈都是晒龍蝦的，你們沒有心動了嗎？下面就跟著我來學習怎麼做龍蝦美味，讓你們也加入晒龍蝦行列。

2/13 準備材料：新鮮龍蝦、韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、陳皮、花椒、料酒、乾紅辣椒

3/13 先採購好新鮮龍蝦，最好提前半天選購好鮮活龍蝦，裝盆裡讓龍蝦先漱半天，期間要勤換水，你會發現龍蝦體內會漱出許多雜物。

4/13 在準備做龍蝦前，將龍蝦進行清洗，用不要用了的牙刷最佳，對龍蝦胸部進行徹底洗刷，將尾巴拔掉並抽出腥線，最好將頭蓋也掀開將頭內部的黃色物質也清洗乾淨。如果害怕活龍蝦不敢下手，可在對龍蝦洗刷前加入60度以上的熱水，泡一分鐘龍蝦將失去抵抗力。

5/13 將龍蝦全部清洗乾淨裝盆裡。

6/13 準備配料，姜、蒜、蔥，花椒、乾紅辣椒、陳皮、八角

7/13 清洗一把韭菜，不喜歡吃韭菜的可以不放韭菜。

8/13 將配料現在鍋中油炸

9/13 炸出香味放入龍蝦，並加入適量的鹽

10/13 龍蝦變紅後，加入料酒和一碗水，蓋上鍋蓋燜十分鐘左右。

11/13 龍蝦燜著的時候會散發出香味

12/13 燜完開鍋將韭菜加入，但韭菜熟了之後就可以出鍋了啦，沒加韭菜的開鍋收汁兩分鐘就可以出鍋了

13/13 一盤香噴噴的龍蝦就出鍋了，這個時候就可以拿出手機進行拍照，到朋友圈開始晒圖了啦，祝你成功哈

2017-06-08

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