要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
很多小夥伴流行生酮飲食，不吃碳水化合物，碳水化合物是三大營養素比例中佔比最高的，對於我個人來說，實在不太可行。主食還是非常重要的，米飯是南方人每天離不開的，不吃難受，所以要想盡辦法，給米飯降糖降脂，還要增加營養。
米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
很多小夥伴流行生酮飲食，不吃碳水化合物，碳水化合物是三大營養素比例中佔比最高的，對於我個人來說，實在不太可行。主食還是非常重要的，米飯是南方人每天離不開的，不吃難受，所以要想盡辦法，給米飯降糖降脂，還要增加營養。
米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
【藜麥糙米飯】
【材料】：
大米一杯，藜麥1/4杯，糙米1/4
【做法】：
1.糙米稍微清洗，加水浸泡3個小時以上。糙米口感較比較粗糙，煮起來比較費時，建議還是要浸泡一下。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
很多小夥伴流行生酮飲食，不吃碳水化合物，碳水化合物是三大營養素比例中佔比最高的，對於我個人來說，實在不太可行。主食還是非常重要的，米飯是南方人每天離不開的，不吃難受，所以要想盡辦法，給米飯降糖降脂，還要增加營養。
米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
【藜麥糙米飯】
【材料】：
大米一杯，藜麥1/4杯，糙米1/4
【做法】：
1.糙米稍微清洗，加水浸泡3個小時以上。糙米口感較比較粗糙，煮起來比較費時，建議還是要浸泡一下。
2.把大米和浸泡好的糙米一起放入鍋裡或者電飯煲裡，鋪平。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
很多小夥伴流行生酮飲食，不吃碳水化合物，碳水化合物是三大營養素比例中佔比最高的，對於我個人來說，實在不太可行。主食還是非常重要的，米飯是南方人每天離不開的，不吃難受，所以要想盡辦法，給米飯降糖降脂，還要增加營養。
米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
【藜麥糙米飯】
【材料】：
大米一杯，藜麥1/4杯，糙米1/4
【做法】：
1.糙米稍微清洗，加水浸泡3個小時以上。糙米口感較比較粗糙，煮起來比較費時，建議還是要浸泡一下。
2.把大米和浸泡好的糙米一起放入鍋裡或者電飯煲裡，鋪平。
3.再放入洗乾淨的藜麥，我用的是萬慕升降火鍋，因為蒸盤是由洞洞的，為了避免藜麥漏掉，所以放在最上面。現在脫糖米飯在糖尿病和減肥人群中很流行，脫糖的原理其實很簡單，先把米煮到半熟，升降火鍋會自動升起來，濾出米湯繼續蒸熟，這樣米湯中就溶解了大部分支鏈澱粉，支鏈澱粉是最容易消化，然後轉化成糖的，這樣的米飯煮好澱粉含量低，糖也很低。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
很多小夥伴流行生酮飲食，不吃碳水化合物，碳水化合物是三大營養素比例中佔比最高的，對於我個人來說，實在不太可行。主食還是非常重要的，米飯是南方人每天離不開的，不吃難受，所以要想盡辦法，給米飯降糖降脂，還要增加營養。
米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
【藜麥糙米飯】
【材料】：
大米一杯，藜麥1/4杯，糙米1/4
【做法】：
1.糙米稍微清洗，加水浸泡3個小時以上。糙米口感較比較粗糙，煮起來比較費時，建議還是要浸泡一下。
2.把大米和浸泡好的糙米一起放入鍋裡或者電飯煲裡，鋪平。
3.再放入洗乾淨的藜麥，我用的是萬慕升降火鍋，因為蒸盤是由洞洞的，為了避免藜麥漏掉，所以放在最上面。現在脫糖米飯在糖尿病和減肥人群中很流行，脫糖的原理其實很簡單，先把米煮到半熟，升降火鍋會自動升起來，濾出米湯繼續蒸熟，這樣米湯中就溶解了大部分支鏈澱粉，支鏈澱粉是最容易消化，然後轉化成糖的，這樣的米飯煮好澱粉含量低，糖也很低。
4.根據實際米飯的量添加清水，水的量沒過食材1釐米即可，沒有脫糖程序的就根據自家電飯煲設置相應的煮飯程序。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
很多小夥伴流行生酮飲食，不吃碳水化合物，碳水化合物是三大營養素比例中佔比最高的，對於我個人來說，實在不太可行。主食還是非常重要的，米飯是南方人每天離不開的，不吃難受，所以要想盡辦法，給米飯降糖降脂，還要增加營養。
米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
【藜麥糙米飯】
【材料】：
大米一杯，藜麥1/4杯，糙米1/4
【做法】：
1.糙米稍微清洗，加水浸泡3個小時以上。糙米口感較比較粗糙，煮起來比較費時，建議還是要浸泡一下。
2.把大米和浸泡好的糙米一起放入鍋裡或者電飯煲裡，鋪平。
3.再放入洗乾淨的藜麥，我用的是萬慕升降火鍋，因為蒸盤是由洞洞的，為了避免藜麥漏掉，所以放在最上面。現在脫糖米飯在糖尿病和減肥人群中很流行，脫糖的原理其實很簡單，先把米煮到半熟，升降火鍋會自動升起來，濾出米湯繼續蒸熟，這樣米湯中就溶解了大部分支鏈澱粉，支鏈澱粉是最容易消化，然後轉化成糖的，這樣的米飯煮好澱粉含量低，糖也很低。
4.根據實際米飯的量添加清水，水的量沒過食材1釐米即可，沒有脫糖程序的就根據自家電飯煲設置相應的煮飯程序。
5.蒸好米飯先別打開，燜5-10分鐘再食用，口感更好。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
很多小夥伴流行生酮飲食，不吃碳水化合物，碳水化合物是三大營養素比例中佔比最高的，對於我個人來說，實在不太可行。主食還是非常重要的，米飯是南方人每天離不開的，不吃難受，所以要想盡辦法，給米飯降糖降脂，還要增加營養。
米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
【藜麥糙米飯】
【材料】：
大米一杯，藜麥1/4杯，糙米1/4
【做法】：
1.糙米稍微清洗，加水浸泡3個小時以上。糙米口感較比較粗糙，煮起來比較費時，建議還是要浸泡一下。
2.把大米和浸泡好的糙米一起放入鍋裡或者電飯煲裡，鋪平。
3.再放入洗乾淨的藜麥，我用的是萬慕升降火鍋，因為蒸盤是由洞洞的，為了避免藜麥漏掉，所以放在最上面。現在脫糖米飯在糖尿病和減肥人群中很流行，脫糖的原理其實很簡單，先把米煮到半熟，升降火鍋會自動升起來，濾出米湯繼續蒸熟，這樣米湯中就溶解了大部分支鏈澱粉，支鏈澱粉是最容易消化，然後轉化成糖的，這樣的米飯煮好澱粉含量低，糖也很低。
4.根據實際米飯的量添加清水，水的量沒過食材1釐米即可，沒有脫糖程序的就根據自家電飯煲設置相應的煮飯程序。
5.蒸好米飯先別打開，燜5-10分鐘再食用，口感更好。
感謝您的閱讀，我是營養師：一葉美食，簡單做菜，快樂生活。圖片文章均屬本人原創，嚴禁抄襲，喜歡的朋友請關注葉子吧，歡迎留言評論，葉子會在看到的第一時間回覆大家。
要減肥，吃對主食很重要，晚餐這樣煮真好吃，粒粒分明，低脂低糖，體重悄悄下降，不反彈！
最近（其實是一直）在減肥，雖然我不太愛吃肉，但是，輕斷食對於一個吃貨來說，還是太難了，做不到啊。米飯相對面食其實沒有那麼容易發胖，而且南方人沒有米飯飯還哪成啊是！飯還是要繼續吃的，想一想還是挺愁人的。
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米飯我家經常加雜糧，一般是加小米、黑米、藜麥、糙米、紅豆、蕃薯、南瓜之類的食材，這樣煮出來的米飯更誘人，營養也更全面。藜麥營養豐富，被古代印加人稱之為“糧食之母”，也可做沙拉、煮飯、煮粥，口感脆彈還挺有意思的，葉子家的兩個娃都很喜歡吃它。藜麥被稱為主食中的“營養黃金”，也是養生達人、美食達人、減肥愛好者都喜歡吃的主食。
糙米，在日本也叫玄米，糙米保留存些許外層組織，糊粉層和胚芽，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，也被認為是健康食品。平時我們吃的都是精白米，深加工，營養損失比較多，增加一些糙米還是很好的。
【藜麥糙米飯】
【材料】：
大米一杯，藜麥1/4杯，糙米1/4
【做法】：
1.糙米稍微清洗，加水浸泡3個小時以上。糙米口感較比較粗糙，煮起來比較費時，建議還是要浸泡一下。
2.把大米和浸泡好的糙米一起放入鍋裡或者電飯煲裡，鋪平。
3.再放入洗乾淨的藜麥，我用的是萬慕升降火鍋，因為蒸盤是由洞洞的，為了避免藜麥漏掉，所以放在最上面。現在脫糖米飯在糖尿病和減肥人群中很流行，脫糖的原理其實很簡單，先把米煮到半熟，升降火鍋會自動升起來，濾出米湯繼續蒸熟，這樣米湯中就溶解了大部分支鏈澱粉，支鏈澱粉是最容易消化，然後轉化成糖的，這樣的米飯煮好澱粉含量低，糖也很低。
4.根據實際米飯的量添加清水，水的量沒過食材1釐米即可，沒有脫糖程序的就根據自家電飯煲設置相應的煮飯程序。
5.蒸好米飯先別打開，燜5-10分鐘再食用，口感更好。
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