天氣好熱，做個蒸菜吧，只要10分鐘，簡單，兒子一個人能吃一碗

月落烏啼

1/10 夏天來了，酷暑難耐，似乎動一動就會出汗，廚房裡又沒有空調，這個時候，我最喜歡做的是蒸菜。剁點肉末，加個雞蛋，蒸一蒸，簡單得很，只要10分鐘就能上桌，輕輕鬆鬆，想出汗都難！兒子最喜歡吃這個菜，每回我做這個，就會發出歡呼：“耶！太好了！”一個人可以吃掉一大碗哦！

2/10 肉末裡我加了洋蔥和香菇，更增鮮香，舀一勺，味道很鮮美哦！而且上汽後再蒸，蛋黃也很嫩，與肉末一起吃，營養又美味！小孩子處於生長髮育期，用來補充營養，也是非常好的！做一碗蛋蒸肉餅，所需肉末的量並不多，手剁也很快。其實平時包餃子等剩下的肉餡也可以做這個。快去試試吧，新手也零失敗哦！

3/10 材料：肉末，香菇4個，洋蔥半個，薑末，鹽，醬油，料酒，雞蛋1個做法： 1.準備新鮮肉末，加少許薑末。（這個量可以做兩碗）

4/10 2.洋蔥切丁。

5/10 3.泡發的香菇切丁。

6/10 4.把全部材料混合，加入適量鹽，醬油和料酒，沿同一個方向攪拌均勻。

7/10 5.準備一個盤子，放入肉餡，中間留一個洞。

8/10 6.加入一個雞蛋。

9/10 7.水開後，蒸10分鐘，關火。剛蒸好時有湯汁，鍋裡放上一兩分鐘，湯汁會沒有，要及時取出。（當然，你如果盤子很大，量很大，時間可以略微增加兩分鐘）

10/10 開吃

2017-08-27

更多精彩

'隨手做了1個菜，一蒸就上桌，老公：精緻！比鮑魚更鮮更好吃'

"秋高氣爽，天氣漸涼，但是秋天氣候乾燥，難免口乾舌燥，容易上火，這就是所謂的“秋燥”。所以，從飲食的角度來說，多吃一些滋陰潤燥的蒸菜，無油煙，不上火，原汁原味，味道鮮美，做法卻簡單！今天分享一道別致又好看的“仿真鮑魚”，哈哈，其實是香菇蒸肉丸的花式版。普通的香菇蒸肉丸是香菇...

香菇鮑魚肉丸生抽老抽料酒醬油 2019-09-18

'秋季最好吃的餃子，這菜做餡，韭菜靠邊站，蒸一蒸，吃一次想3天'

"夏天總算過去了，現在的北京秋高氣爽，大人孩子食慾好，就愛吃點香的，素菜明顯受冷落。最近，家裡的小學生愛上了帶餡的麵食，但是，有牙活動了，咬東西費點勁，擔心他嚼不碎影響消化，所以特意做了這款發麵餃子，深得孩子喜歡，一放學就吃個不停，一咬直流汁，孩子說光吃皮都特香。這款胖餃...

4月吃什麼溫暖冬至不完美媽媽香油生抽老抽豇豆料酒關愛吃貨成長協會胡椒粉酵母乳霜愛用我和夏天最來電拌麵 2019-09-18

'做這樣的一頓飯，簡單省事，飯菜一鍋出，營養豐富，又好吃'

"做這樣的一頓飯，簡單省事，飯菜一鍋出，營養豐富，又好吃秋季，有一些瓜果成熟了，就比如南瓜和板栗，這兩種都是我最愛的食物。這幾天我天天買南瓜，買一大個南瓜，可以吃好幾天，我還買了5斤的板栗，做糖炒栗子吃。還有一種南瓜叫做板栗南瓜，它屬於小南瓜，有板栗的香味，很好吃，可價格也...

南瓜燜飯洋蔥板栗香菇關愛吃貨成長協會生抽烹飪技巧胡椒粉蠔油電飯鍋蔬菜不完美媽媽料酒糖炒栗子 2019-09-18

'中秋過後天氣轉涼，這菜要多吃，10元能買2斤，家人常吃體質好'

"中秋節過後天氣明顯更涼了，尤其是晝夜溫差加大冷暖交替，很容易著涼感冒，要多吃一些增強體質的食材，芋頭就是不錯的選擇，10元能買2斤，做菜煮湯做點心，可鹹可甜，就算蒸熟直接吃就也美味，芋頭含有的特殊黏液，能夠提高抵抗力，增強體質從而少感冒，營養價值更是很高，比吃肉更好。分享...

芋頭生抽榨菜胡椒粉糯米粉中秋節米粉蠔油紅豆沙雞蛋五香粉老抽料酒糕點 2019-09-18

'土豆這樣做實在太好吃了，一盤只要兩塊錢，香甜酥脆，超級簡單'

"土豆這樣做實在太好吃了，一盤只要兩塊錢，香甜酥脆，超級簡單！嗨，大家好，很高興又跟大家見面了！土豆是一種我們生活中很是普通常見的食物，裡邊含有十豐富的營養物質，容易保存，做法多樣，從而受到很多人的歡迎和喜愛，孩子和大人都很喜歡吃，土豆的做法有很多，可以炒食，蒸食或者和肉類...

美食馬鈴薯泥雞蛋糯米粉番茄醬薯片不完美媽媽文章減肥 2019-09-17

'冬瓜蝦仁怎麼做好吃，簡單5步做出好吃的家常菜，清爽又營養'

"大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文 | 小月昨天跟外婆打電話，外婆說起最近遇到了家裡的食材不會做的情況。因為外婆最近腿疼，去醫院配了貼敷中藥後一時之間也不會就恢復過來，為了讓她少走路，最近舅媽都會在...

蝦仁冬瓜烹飪技巧辣椒生抽料酒排骨西紅柿蔬菜粉條生薑 2019-09-17

'幾道家常菜好吃的做法，味道濃郁特下飯，做法簡單快來試試吧'

"酸豆角炒肉食材：肉末，酸豆角，姜，幹辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖做法：1.酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗淨，用手攥幹後切成小粒。2.肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均勻後醃製5分鐘。姜去皮切碎、幹辣椒剪成小段兒。3.鍋中倒入油，大火加熱待...

辣椒酸豆角杏鮑菇料酒生抽蘑菇蘆筍青椒香油味精胡椒粉絲瓜雞蛋蝦仁醬油老抽油潑辣子蒜茸幹鍋豆瓣醬白酒調味品荔枝蠔油芹菜 2019-09-17

'朋友來家裡吃飯，我做了這一道菜，做法簡單味道足，好吃又有面子'

"中秋節放假回家，老婆說“請你的朋友來家裡吃頓飯吧，上次家裡有事多虧了他幫忙”。我說其實我早就想請他吃頓飯了，怕你不高興，一直沒有開口，老婆瞪了我一眼，沒有說話。其實我老婆還是挺通情達理的。現在我覺得找老婆不一定要多麼漂亮，懂事理，會過日子才是最重要的，家和才能萬事興。酸菜...

酸菜泡椒金針菇蒜茸腐皮魚片草魚花椒豆芽料酒芫荽魚胡椒粉最圓不過中秋月 2019-09-16

'這菜，我隔三差五做給孩子，外香裡嫩，10分鐘上桌，兒子吃嗨了'

"家常菜的做法有很多，搭配不同的食材口感和味道都不同，即使是同樣的食材在不同的人手裡做出來的味道也不盡相同。家常菜也不需要過多複雜的做法，很多菜簡單卻又不失營養和美味。還有的菜餚是餐桌上的常客，總是被反覆的端上餐桌，百吃不厭的，肉末豆腐就是其中一道，我們家基本上隔三差五就會...

豆腐雞蛋不完美媽媽日本美食蠔油烹飪技巧生抽醬油 2019-09-16

'紅燒排骨這麼做簡單又好吃，不用一滴油，輕鬆炒糖色的家常做法'

"紅燒排骨和紅燒肉一樣，在家常硬菜排名裡，一直都是很靠前的。它們有著共性，就是南北飲食差異非常大的今天，基本都能見到它們的影子。雖然也有著口味上的差異，但總體做法還是基本一樣的。那麼今天就介紹一份無油版的紅燒排骨做法。首先說一下，雖然做法都大相徑庭。但口味還是有著南北之分的...

排骨生抽老抽紅燒肉醬油甜麵醬冰糖關愛吃貨成長協會料酒粵菜糖醋排骨 2019-09-16

'好吃到爆的幾道家常菜，嫩滑鹹香，新手也能輕鬆做'

"醬汁燒茄子備料：茄子2個、香蔥2根、熟芝麻1勺、生抽21勺、蠔油1勺、鹽1勺、白糖半勺、清水適量、油2勺。做法：碗中加入生抽、蠔油、鹽、白糖和適量的清水攪拌均勻備用。香蔥洗淨切成花備用，茄子去頭洗淨切成段，放在盤中備用。鍋中燒水，水開後放入茄子隔水蒸10分鐘，取出。打上十...

雞蛋生抽茄子豆瓣醬料酒黃酒草魚醬油蝦仁蠔油花椒胡椒粉老抽芝麻油潑辣子生薑蒜茸 2019-09-16

'天熱別再蒸包子，試試這懶人早餐，兩手一捲，好吃停不了嘴，特香'

"天熱別再蒸包子，試試這懶人早餐，兩手一捲，好吃停不了嘴。土豆是我家最常買的蔬菜之一，價格實惠，一斤也就2塊錢，既可以當主食，也能做菜，甚至還能做甜品。做法實在太多了，酸辣土豆絲、土豆燉肉、可樂土豆餅、炸薯條、芝士土豆泥等等，隨便一道都讓人垂涎三尺。今天要分享的這款美食，就...

胡蘿蔔美食雞蛋小吃甜品黃瓜辣醬馬鈴薯泥蔬菜薯條奶酪調味品文章 2019-09-16

'很平常的家常菜美食，簡單快捷一學就會，在家自己做省錢又好吃'

"水煮魚食材：鯉魚、花椒麵、花椒、辣椒麵、辣椒、糖、鹽、豆芽、色拉油做法：1.鯉魚切成魚片。給魚片上漿（鹽，蔥，姜，酒，胡椒）少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。2.將很多油燒熱後加乾紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面辣子雞做法1...

生抽花椒辣椒料酒杏鮑菇豆芽粉條雞精雞翅魚片青椒鯉魚老抽胡蘿蔔水煮魚醬油胡椒粉調味品關愛吃貨成長協會蒜茸豆瓣醬溫暖冬至 2019-09-15

'一個人也要過中秋做幾個自己喜歡的菜來吃吧'

"中秋節是團圓的節日，也是我國除春節以外第二大人們比較重視的，過的隆重的節日了。大家都為了與家人團聚而趕回家過節。我今年一個人在家，本想著去飯店吃點兒算了，可又不曉得一個人該吃些啥，最後依然決定自己做，做幾個自己愛吃的菜，也慰勞慰勞這半年努力的自己吧！再怎麼說節日的氣氛還是...

生抽十三香中秋節香油五香粉洋蔥薯片蒜茸菠菜蘿蔔料酒老抽芝麻調味品醬油粉條花生寶貝過大年最圓不過中秋月鼎邊糊 2019-09-15

'一個雞蛋，一把麵粉，2分鐘學做老北京小吃！乾淨好吃，聚會必備'

"●●開口笑●●今日美食——開口笑開口笑是一道老北京小吃，因其經油炸後開裂就像咧嘴笑而得名，過年來上一盤討個來年開口笑的好彩頭！喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！●●視頻●●點擊下方藍字即可查看做法視頻開口笑低筋麵粉：200g生白芝麻：50g雞蛋：1個玉米油：20ml白糖：...

雞蛋美食芝麻寶貝過大年 2019-09-15

'秋天要吃這道菜，常吃氣色好，強脾胃，篜一蒸就上桌！'

"每到秋天，蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一，俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，能增強免疫力，易於消化，老少適宜。“女人不可三日無藕”女性朋友經常食用蓮藕，能夠起到很好的養顏美容作用，主要是由於蓮藕本身具有很...

蓮藕胡蘿蔔番茄醬料酒香油生抽醬油蔬菜不完美媽媽美容 2019-09-14

'這個餅做一次能吃1個月，早餐吃它最方便，2分鐘就上桌，好吃'

"早餐吃什麼，是很多人都頭痛的事情。我雖然是做早餐的小蜜蜂，但是偶爾也有犯懶的時候，這時我就會做一些簡單快手餐。快手餐中我最愛的就是手抓餅，它的做法並不是很簡便，但是它可以提前做準備，把手抓餅的餅坯做好放入冰箱凍起來，吃的時候直接烙熟，捲上自己喜歡吃的食材就可以了。早餐做它...

美食雞蛋冰箱烙餅調味品番茄醬萵苣 2019-09-14

'46道家常快手菜！蔬菜和它搭，只需一丟丟鹽，隨手一炒就無敵好吃'

"肉餡蒸蛋買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。魚香雞丁當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間麼，如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。雞胸切丁放鹽...

酸菜金針菇 10分鐘快手菜木耳醬油雞蛋黃瓜魚片鹹鴨蛋花椒皮蛋豆腐捲心菜辣椒蔬菜味精冬瓜生薑電飯鍋胡蘿蔔炒肝郫縣豆瓣醬芫荽雞翅鯽魚臘腸木須肉蕪菁海苔麻婆豆腐料酒胡椒粉榨菜燜飯 2019-09-14

'肥腸怎麼做才好吃？教你4個技巧，簡單5步煸出美食，一上桌就搶光'

"肥腸是一種非常美味的食物，因為肥腸是“二師兄”內臟裡最香最好吃的部位。很多人不敢吃肥腸，總感覺肥腸有一種“豬粑粑”的味道。其實，這是人們心理作用，讓人對肥腸產生的一種“誤解”。肥腸雖然是“二師兄”的消化道，專門排洩的通道，但只要把肥腸清洗乾淨，那種“奇怪”的味道就能很好地...

關愛吃貨成長協會料酒花椒洋蔥調味品乾紅葡萄酒醬油胡椒粉 2019-09-13

'晒晒我家的中秋晚餐，五菜一湯擺上桌，都是簡單的家常，好吃實惠'

"晒晒我家的中秋晚餐，五菜一湯擺上桌，都是簡單的家常，好吃實惠！明天中秋了，孩子們放假都回來了，自然少不了做頓好吃的。連著4天，家裡午晚餐都沒有肉菜吃，天天吃素，正好孩子放假，閨蜜打電話來說要來吃晚餐，於是做了一頓稍微豐盛的晚餐，算是我們自己的小家，吃一頓團圓飯。這桌大約7...

排骨木耳料酒生抽豇豆洋蔥中秋節胡椒粉小米辣豆瓣醬電飯鍋花椒香油調味品辣椒南瓜不完美媽媽芹菜油潑辣子芫荽生薑芝麻蒜茸月餅蘿蔔大白菜關愛吃貨成長協會 2019-09-13

推薦中...

相關推薦

更多精彩