蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
幹蓮子洗乾淨，浸泡4個小時。
步驟2
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
幹蓮子洗乾淨，浸泡4個小時。
步驟2
買回來的蓮子雖然是去心的，但是還有很多都是有心的，要把蓮心取出來。
步驟3
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
幹蓮子洗乾淨，浸泡4個小時。
步驟2
買回來的蓮子雖然是去心的，但是還有很多都是有心的，要把蓮心取出來。
步驟3
放入電壓力鍋裡面煮熟，水要比平時煮飯多一點。
步驟4
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
幹蓮子洗乾淨，浸泡4個小時。
步驟2
買回來的蓮子雖然是去心的，但是還有很多都是有心的，要把蓮心取出來。
步驟3
放入電壓力鍋裡面煮熟，水要比平時煮飯多一點。
步驟4
煮好的蓮子連同水倒入攪拌機攪拌細膩。
步驟5
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
幹蓮子洗乾淨，浸泡4個小時。
步驟2
買回來的蓮子雖然是去心的，但是還有很多都是有心的，要把蓮心取出來。
步驟3
放入電壓力鍋裡面煮熟，水要比平時煮飯多一點。
步驟4
煮好的蓮子連同水倒入攪拌機攪拌細膩。
步驟5
放入平底鍋裡面翻炒，炒至這個狀態依次加入花生油、細砂糖、熟糯米粉，麥芽糖，每一種材料都要分次加入，不能一下子加入，要攪拌均勻後再加。
步驟6
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
幹蓮子洗乾淨，浸泡4個小時。
步驟2
買回來的蓮子雖然是去心的，但是還有很多都是有心的，要把蓮心取出來。
步驟3
放入電壓力鍋裡面煮熟，水要比平時煮飯多一點。
步驟4
煮好的蓮子連同水倒入攪拌機攪拌細膩。
步驟5
放入平底鍋裡面翻炒，炒至這個狀態依次加入花生油、細砂糖、熟糯米粉，麥芽糖，每一種材料都要分次加入，不能一下子加入，要攪拌均勻後再加。
步驟6
蓮蓉炒至這個狀態，抱團冒油了就可以關火了。
步驟7
蓮蓉可以做月餅、包子、老婆餅等等。前幾天做了些蓮蓉蛋黃月餅，親戚們都豎起了大拇指，都誇讚說太好吃了，比外面的都要好吃，甜而不膩，外面買的蓮蓉月餅只能吃半個就膩了，而你做的卻是吃了兩個還想吃呢。她們都在問我怎麼做的，個個都以為蓮蓉餡是非常難做的，尤其是細膩香滑的蓮蓉。其實很簡單，跟我前面那個豆沙差不多，現在把這個方子寫下來留作以後用。
用料：
幹蓮子500克
花生油280克
麥芽糖200克
細砂糖250克
熟糯米粉40克
步驟1
幹蓮子洗乾淨，浸泡4個小時。
步驟2
買回來的蓮子雖然是去心的，但是還有很多都是有心的，要把蓮心取出來。
步驟3
放入電壓力鍋裡面煮熟，水要比平時煮飯多一點。
步驟4
煮好的蓮子連同水倒入攪拌機攪拌細膩。
步驟5
放入平底鍋裡面翻炒，炒至這個狀態依次加入花生油、細砂糖、熟糯米粉，麥芽糖，每一種材料都要分次加入，不能一下子加入，要攪拌均勻後再加。
步驟6
蓮蓉炒至這個狀態，抱團冒油了就可以關火了。
步驟7
炒好的蓮蓉切口是細膩光滑的，看吧，是不是很有食慾！炒好拿出來被寶爸偷吃了一大塊，明天做月餅走起嘍！
小貼士：
1、配方里的糖可按照各自口味添加，可以邊做邊試吃。
2、蓮子浸泡後一定要把蓮心挑出來，避免味道重，而且還會有苦味。
3、如果煮好的時候水太多，要倒一點出來再打，不然炒的時候水太多會讓你崩潰的。
很簡單的蓮蓉餡，你學會了嗎？有什麼疑問歡迎留言，更歡迎關注我哦。