作為一個正宗的四川人，自從小編到了北方之後，就開始給自己身邊的的朋友安利非常美味的臘肉！但是在北方。臘肉這種美食實在是太少見了，基本上沒有。在東北，愛吃臘肉的人更少。為什麼臘肉在東北“沒市場”? 東北人表示：很無奈！
作為一個正宗的四川人，自從小編到了北方之後，就開始給自己身邊的的朋友安利非常美味的臘肉！但是在北方。臘肉這種美食實在是太少見了，基本上沒有。在東北，愛吃臘肉的人更少。為什麼臘肉在東北“沒市場”? 東北人表示：很無奈！
臘肉在南方還是很常見的，尤其是在湖南、四川等地區，到了過年的時候，幾乎家家戶戶都會製作臘肉，很多人在逢年過節走親戚的時候就會把臘肉當做是禮物送給人家。
作為一個正宗的四川人，自從小編到了北方之後，就開始給自己身邊的的朋友安利非常美味的臘肉！但是在北方。臘肉這種美食實在是太少見了，基本上沒有。在東北，愛吃臘肉的人更少。為什麼臘肉在東北“沒市場”? 東北人表示：很無奈！
臘肉在南方還是很常見的，尤其是在湖南、四川等地區，到了過年的時候，幾乎家家戶戶都會製作臘肉，很多人在逢年過節走親戚的時候就會把臘肉當做是禮物送給人家。
而臘肉在南方也有很多種的，比如說一般在農村，大家都會用柏樹的枝丫來熏製臘肉，這種臘肉吃起來就有一股特殊的風味。還有的地方比較喜歡用柚子皮和橘子皮來熏製，這種臘肉吃起來就比較清香了。不過製作臘肉的時間比較長，現在的人大多不願意自己忙活了，都是去超市裡面買的。
作為一個正宗的四川人，自從小編到了北方之後，就開始給自己身邊的的朋友安利非常美味的臘肉！但是在北方。臘肉這種美食實在是太少見了，基本上沒有。在東北，愛吃臘肉的人更少。為什麼臘肉在東北“沒市場”? 東北人表示：很無奈！
臘肉在南方還是很常見的，尤其是在湖南、四川等地區，到了過年的時候，幾乎家家戶戶都會製作臘肉，很多人在逢年過節走親戚的時候就會把臘肉當做是禮物送給人家。
而臘肉在南方也有很多種的，比如說一般在農村，大家都會用柏樹的枝丫來熏製臘肉，這種臘肉吃起來就有一股特殊的風味。還有的地方比較喜歡用柚子皮和橘子皮來熏製，這種臘肉吃起來就比較清香了。不過製作臘肉的時間比較長，現在的人大多不願意自己忙活了，都是去超市裡面買的。
還有的人比較喜歡吃風乾肉（在一些地方也被叫做風吹肉），這種肉就是抹上很多鹽和花椒先進行醃製，也可以放一些香料，然後放在通風的地方晾乾。但是就是這種在南方人人都很喜歡的臘肉，到了東北卻無人問津。
作為一個正宗的四川人，自從小編到了北方之後，就開始給自己身邊的的朋友安利非常美味的臘肉！但是在北方。臘肉這種美食實在是太少見了，基本上沒有。在東北，愛吃臘肉的人更少。為什麼臘肉在東北“沒市場”? 東北人表示：很無奈！
臘肉在南方還是很常見的，尤其是在湖南、四川等地區，到了過年的時候，幾乎家家戶戶都會製作臘肉，很多人在逢年過節走親戚的時候就會把臘肉當做是禮物送給人家。
而臘肉在南方也有很多種的，比如說一般在農村，大家都會用柏樹的枝丫來熏製臘肉，這種臘肉吃起來就有一股特殊的風味。還有的地方比較喜歡用柚子皮和橘子皮來熏製，這種臘肉吃起來就比較清香了。不過製作臘肉的時間比較長，現在的人大多不願意自己忙活了，都是去超市裡面買的。
還有的人比較喜歡吃風乾肉（在一些地方也被叫做風吹肉），這種肉就是抹上很多鹽和花椒先進行醃製，也可以放一些香料，然後放在通風的地方晾乾。但是就是這種在南方人人都很喜歡的臘肉，到了東北卻無人問津。
很大一個原因就是天氣原因，南方之所以這樣製作臘肉，就是為了更好的儲存食物，好熬過一個冬天。但是東北就不一樣了，那種零下幾十度的天氣，隨便什麼食物都非常容易儲存，所以他們不用這麼麻煩地來製作臘肉。
作為一個正宗的四川人，自從小編到了北方之後，就開始給自己身邊的的朋友安利非常美味的臘肉！但是在北方。臘肉這種美食實在是太少見了，基本上沒有。在東北，愛吃臘肉的人更少。為什麼臘肉在東北“沒市場”? 東北人表示：很無奈！
臘肉在南方還是很常見的，尤其是在湖南、四川等地區，到了過年的時候，幾乎家家戶戶都會製作臘肉，很多人在逢年過節走親戚的時候就會把臘肉當做是禮物送給人家。
而臘肉在南方也有很多種的，比如說一般在農村，大家都會用柏樹的枝丫來熏製臘肉，這種臘肉吃起來就有一股特殊的風味。還有的地方比較喜歡用柚子皮和橘子皮來熏製，這種臘肉吃起來就比較清香了。不過製作臘肉的時間比較長，現在的人大多不願意自己忙活了，都是去超市裡面買的。
還有的人比較喜歡吃風乾肉（在一些地方也被叫做風吹肉），這種肉就是抹上很多鹽和花椒先進行醃製，也可以放一些香料，然後放在通風的地方晾乾。但是就是這種在南方人人都很喜歡的臘肉，到了東北卻無人問津。
很大一個原因就是天氣原因，南方之所以這樣製作臘肉，就是為了更好的儲存食物，好熬過一個冬天。但是東北就不一樣了，那種零下幾十度的天氣，隨便什麼食物都非常容易儲存，所以他們不用這麼麻煩地來製作臘肉。
不過即便如此，小編還是希望北方的小夥伴們能夠接受臘肉這種美食。因為不管是用來炒菜還是用來燉湯，臘肉都有自己最獨特的風味。而且有一些臘肉特別耐嚼，小編甚至把那些臘肉當成零食吃過。