說到中國美食,真是太不可思議了,因為很多美食看起來不錯,但是味道不是很好,,甚至沒有胃口。在南方的一個小鎮上,小編髮現瞭如此黑乎乎的美食。60歲的阿姨帶著一個竹籃賣,天太黑了,沒人買,但外行人說:這是什麼東西啊,那麼黑,會有人買嗎?
仔細看,你會發現這是一大塊肉,但是外面很黑,看起來好像已經幹了,60歲的阿姨說,這是臘肉,雖然看起來不怎麼樣,但是用鍋蒸,味道絕對很香。
周圍還有很多人在看,阿姨繼續說,這樣的臘肉通常要花很長時間才能完成,而現在通過老式的臘肉技術製作的臘肉很少,味道也不那麼正宗,看看這個賣臘肉的阿姨,小編口水都流出來了,聽到這個,小編怎麼能不買一些臘肉來品嚐呢?好吧,問了價格後,阿姨說是30元一斤,價格實在不便宜。
我買了一小塊在家裡的蒸鍋裡蒸,嘗過之後,說實話真是太好吃了,這種臘肉不同於燉肉,味道真香,打開鍋蓋的那一刻,口水都要流出來了。
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