'大叔街頭賣“傳統”小吃,8元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗'

小吃 美食 紅豆 烹飪技巧 酒店 糯米粉 吃貨老鄧頭 2019-08-27
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隨著人們的生活水平不斷提升,對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大叔街頭賣“傳統”小吃,15元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗!

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隨著人們的生活水平不斷提升,對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大叔街頭賣“傳統”小吃,15元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗!

大叔街頭賣“傳統”小吃,8元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗

這是前幾天出差的時候,在同事的推薦下去吃的一種特色小吃,攤主是一位大叔,他做的紅豆糕在附近深受歡迎,只見他的攤位前擺著高高的蒸屜,裡面蒸著一塊塊的紅豆糕,攤位前則排著長長的隊伍,大叔熟練地將蒸好的紅豆糕取出,稍微晾涼後,用刀切成合適大小的小塊,用袋子裝好後,過稱遞給食客,而她的妻子則在後廚不停的坐著紅豆糕,夫妻倆互相搭配,一天能做好幾百個紅豆糕。

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隨著人們的生活水平不斷提升,對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大叔街頭賣“傳統”小吃,15元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗!

大叔街頭賣“傳統”小吃,8元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗

這是前幾天出差的時候,在同事的推薦下去吃的一種特色小吃,攤主是一位大叔,他做的紅豆糕在附近深受歡迎,只見他的攤位前擺著高高的蒸屜,裡面蒸著一塊塊的紅豆糕,攤位前則排著長長的隊伍,大叔熟練地將蒸好的紅豆糕取出,稍微晾涼後,用刀切成合適大小的小塊,用袋子裝好後,過稱遞給食客,而她的妻子則在後廚不停的坐著紅豆糕,夫妻倆互相搭配,一天能做好幾百個紅豆糕。

大叔街頭賣“傳統”小吃,8元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗

據瞭解,大叔做這種紅豆糕已經幾十年了,這門手藝是從他爺爺傳下來的,他們的所選用的原材料都十分用心,從自己老家買上好的糯米,親自磨成粉後,搭配上上好的紅豆,才能做出味道正宗的紅豆糕,因此深受附近食客的喜愛,不管是行動不便的老人,還是剛學會走路的小孩,都特別喜歡吃他們家的紅豆糕,據一位經常光顧的食客介紹,大叔家的糯米粉口感軟糯香甜,夾雜著粉粉的紅豆,這才是正宗的紅豆糕。

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隨著人們的生活水平不斷提升,對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大叔街頭賣“傳統”小吃,15元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗!

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據瞭解,大叔做這種紅豆糕已經幾十年了,這門手藝是從他爺爺傳下來的,他們的所選用的原材料都十分用心,從自己老家買上好的糯米,親自磨成粉後,搭配上上好的紅豆,才能做出味道正宗的紅豆糕,因此深受附近食客的喜愛,不管是行動不便的老人,還是剛學會走路的小孩,都特別喜歡吃他們家的紅豆糕,據一位經常光顧的食客介紹,大叔家的糯米粉口感軟糯香甜,夾雜著粉粉的紅豆,這才是正宗的紅豆糕。

大叔街頭賣“傳統”小吃,8元一斤遭哄搶,食客:這個味兒正宗

聞著從蒸籠裡傳出的陣陣清香,我也忍不住買了一個紅豆糕,趁熱拿了一塊塞到嘴裡,香甜鬆軟的糯米,搭配上點綴在裡面的點點紅豆,在嘴裡散發出一股誘人的香味,讓人吃過一口就記住了這種味道。最後大叔還告訴我,如果將紅豆糕放入冰箱裡稍微冷藏一下,那麼味道會更好。各位小夥伴,你們有吃過這種紅豆糕嗎?

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據瞭解,大叔做這種紅豆糕已經幾十年了,這門手藝是從他爺爺傳下來的,他們的所選用的原材料都十分用心,從自己老家買上好的糯米,親自磨成粉後,搭配上上好的紅豆,才能做出味道正宗的紅豆糕,因此深受附近食客的喜愛,不管是行動不便的老人,還是剛學會走路的小孩,都特別喜歡吃他們家的紅豆糕,據一位經常光顧的食客介紹,大叔家的糯米粉口感軟糯香甜,夾雜著粉粉的紅豆,這才是正宗的紅豆糕。

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聞著從蒸籠裡傳出的陣陣清香,我也忍不住買了一個紅豆糕,趁熱拿了一塊塞到嘴裡,香甜鬆軟的糯米,搭配上點綴在裡面的點點紅豆,在嘴裡散發出一股誘人的香味,讓人吃過一口就記住了這種味道。最後大叔還告訴我,如果將紅豆糕放入冰箱裡稍微冷藏一下,那麼味道會更好。各位小夥伴,你們有吃過這種紅豆糕嗎?

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