中秋假期就要來臨，很多爸媽都要帶寶寶出門旅行，每每在景區遊玩的時候，寶貝們總會被景區隨處可見的的烤脆皮腸吸引得走不動路。
我知道，很多爸媽內心都不是很願意給寶寶買景區的脆皮腸，無關價格，主要擔心：是否為全肉？加工環境是否衛生？有沒有添加劑？……
如何給寶寶解饞呢？有媽媽給我投稿，介紹了這道家庭自制脆皮腸的教程，今天分享給大家，適合10個月以上寶寶食用（對文中所提及的食材不過敏，1歲以下寶寶忽略放調料的步驟），大寶寶們可以在假期和媽媽一起來製作哦，快快學起來吧！
分享人 | mumumama
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食 材
豬後腿肉：250g（肥瘦2:8，也可依個人喜好定）
蔥薑蒜水：20g（冰水）
食用鹽：2g
黑胡椒：2g
糖：5g
蜂蜜：5g
澱粉：20g
腸衣：1根
灌腸器：:1支
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食用鹽：2g
黑胡椒：2g
糖：5g
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澱粉：20g
腸衣：1根
灌腸器：:1支
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食用鹽：2g
黑胡椒：2g
糖：5g
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黑胡椒：2g
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食用鹽：2g
黑胡椒：2g
糖：5g
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食用鹽：2g
黑胡椒：2g
糖：5g
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澱粉：20g
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豬後腿肉：250g（肥瘦2:8，也可依個人喜好定）
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食用鹽：2g
黑胡椒：2g
糖：5g
蜂蜜：5g
澱粉：20g
腸衣：1根
灌腸器：:1支
中秋假期就要來臨，很多爸媽都要帶寶寶出門旅行，每每在景區遊玩的時候，寶貝們總會被景區隨處可見的的烤脆皮腸吸引得走不動路。
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食 材
豬後腿肉：250g（肥瘦2:8，也可依個人喜好定）
蔥薑蒜水：20g（冰水）
食用鹽：2g
黑胡椒：2g
糖：5g
蜂蜜：5g
澱粉：20g
腸衣：1根
灌腸器：:1支
營養師點評：
很多長輩喜歡吃臘腸，也會給寶寶嘗試，爸媽們要注意，遇到這種情況，寶寶能不吃就不要吃。因為臘腸含有大量的鹽、酒等調料，而且製作週期長，新鮮度低，會影響寶寶的腸胃健康。
而脆皮腸則不同，它沒有添加大量的調味料，無需晾晒，做好即可食用，可以給作為寶寶平日的早餐或外出攜帶小零嘴。一次吃不完，可放冰箱保存，隨吃隨取。
烹飪方式也不用侷限於一種，可以與其他蔬菜、水果搭配熱炒，或與雞蛋餅、吐司片等卷在一起搭配食用，爸媽可根據自己的喜好隨意發揮哦~
你有拿手菜想晒一晒嗎？
歡迎和我們分享。
作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你如何健康餵養孩子！