隨著燒烤的普遍性和人們追求燒烤美食所帶來的口感和新鮮感，烤肉和烤菜已經遠遠不能夠滿足吃眾們的口味了，這個時候除了陸地上跑的，吃眾們開始對天上飛的和水裡遊的產生了極大的食慾性，沒辦法，我們對待吃向來都是充滿了探索和挖掘精神，可見燒烤的廣泛性是很強的。
隨著燒烤的普遍性和人們追求燒烤美食所帶來的口感和新鮮感，烤肉和烤菜已經遠遠不能夠滿足吃眾們的口味了，這個時候除了陸地上跑的，吃眾們開始對天上飛的和水裡遊的產生了極大的食慾性，沒辦法，我們對待吃向來都是充滿了探索和挖掘精神，可見燒烤的廣泛性是很強的。
曾經有一位師傅用手在有一隻魚的水盆裡遊玩，結果手指被魚給嘬了一口，嚇的師傅高喊一聲，拿命來，可想而知這隻魚的命運，被師傅流利的燒烤動作和技術，最終這隻魚成功的上了烤爐，看著已經烤熟的魚我心想，你招惹誰不好非得招惹會燒烤的，我默默地看著它感嘆它的命運，注視著它，也不知道口感怎麼樣？嚐了一口，嗯，相當不錯very good，說到這，那如何烤出一條相當有口感的魚呢？
隨著燒烤的普遍性和人們追求燒烤美食所帶來的口感和新鮮感，烤肉和烤菜已經遠遠不能夠滿足吃眾們的口味了，這個時候除了陸地上跑的，吃眾們開始對天上飛的和水裡遊的產生了極大的食慾性，沒辦法，我們對待吃向來都是充滿了探索和挖掘精神，可見燒烤的廣泛性是很強的。
曾經有一位師傅用手在有一隻魚的水盆裡遊玩，結果手指被魚給嘬了一口，嚇的師傅高喊一聲，拿命來，可想而知這隻魚的命運，被師傅流利的燒烤動作和技術，最終這隻魚成功的上了烤爐，看著已經烤熟的魚我心想，你招惹誰不好非得招惹會燒烤的，我默默地看著它感嘆它的命運，注視著它，也不知道口感怎麼樣？嚐了一口，嗯，相當不錯very good，說到這，那如何烤出一條相當有口感的魚呢？
我們經常吃的魚有鮁魚，鱸魚，鯉魚，鯽魚，鯰魚等等，這些魚不管是清蒸還是紅燒都很不錯，不過烤出來的魚個人覺得口感更勝一籌，今天我們就以鯰魚為例說一說鯰魚是如何烤成的。
材料：魚、鹽、醋、衛生油、雞精、糖、醬料。
工具：一把鋒利的刀子，一把刷子和剪刀。
第一步，先將買回來的魚用刀把魚PK掉，這是考驗我們刀功的時刻，現場有些血腥就不上圖了。
第二步，將PK掉的魚放置2-3個小時，這個時間段是烤魚的最佳時機，天氣燥熱的話可以放在冰箱或者是冰櫃裡。
隨著燒烤的普遍性和人們追求燒烤美食所帶來的口感和新鮮感，烤肉和烤菜已經遠遠不能夠滿足吃眾們的口味了，這個時候除了陸地上跑的，吃眾們開始對天上飛的和水裡遊的產生了極大的食慾性，沒辦法，我們對待吃向來都是充滿了探索和挖掘精神，可見燒烤的廣泛性是很強的。
曾經有一位師傅用手在有一隻魚的水盆裡遊玩，結果手指被魚給嘬了一口，嚇的師傅高喊一聲，拿命來，可想而知這隻魚的命運，被師傅流利的燒烤動作和技術，最終這隻魚成功的上了烤爐，看著已經烤熟的魚我心想，你招惹誰不好非得招惹會燒烤的，我默默地看著它感嘆它的命運，注視著它，也不知道口感怎麼樣？嚐了一口，嗯，相當不錯very good，說到這，那如何烤出一條相當有口感的魚呢？
我們經常吃的魚有鮁魚，鱸魚，鯉魚，鯽魚，鯰魚等等，這些魚不管是清蒸還是紅燒都很不錯，不過烤出來的魚個人覺得口感更勝一籌，今天我們就以鯰魚為例說一說鯰魚是如何烤成的。
材料：魚、鹽、醋、衛生油、雞精、糖、醬料。
工具：一把鋒利的刀子，一把刷子和剪刀。
第一步，先將買回來的魚用刀把魚PK掉，這是考驗我們刀功的時刻，現場有些血腥就不上圖了。
第二步，將PK掉的魚放置2-3個小時，這個時間段是烤魚的最佳時機，天氣燥熱的話可以放在冰箱或者是冰櫃裡。
第三步，我們正式進入烤魚階段了，把魚放在烤夾中，上烤爐，這個時候我們先將魚正面和背面預熱，然後把準備好的醋拿來，醋不要在魚身上澆，要用刷子刷，先刷一遍，正面背面都要刷，然後烤三分鐘，再刷一遍再烤，要刷三遍，這個時候魚的正面會成焦黃色。
隨著燒烤的普遍性和人們追求燒烤美食所帶來的口感和新鮮感，烤肉和烤菜已經遠遠不能夠滿足吃眾們的口味了，這個時候除了陸地上跑的，吃眾們開始對天上飛的和水裡遊的產生了極大的食慾性，沒辦法，我們對待吃向來都是充滿了探索和挖掘精神，可見燒烤的廣泛性是很強的。
曾經有一位師傅用手在有一隻魚的水盆裡遊玩，結果手指被魚給嘬了一口，嚇的師傅高喊一聲，拿命來，可想而知這隻魚的命運，被師傅流利的燒烤動作和技術，最終這隻魚成功的上了烤爐，看著已經烤熟的魚我心想，你招惹誰不好非得招惹會燒烤的，我默默地看著它感嘆它的命運，注視著它，也不知道口感怎麼樣？嚐了一口，嗯，相當不錯very good，說到這，那如何烤出一條相當有口感的魚呢？
我們經常吃的魚有鮁魚，鱸魚，鯉魚，鯽魚，鯰魚等等，這些魚不管是清蒸還是紅燒都很不錯，不過烤出來的魚個人覺得口感更勝一籌，今天我們就以鯰魚為例說一說鯰魚是如何烤成的。
材料：魚、鹽、醋、衛生油、雞精、糖、醬料。
工具：一把鋒利的刀子，一把刷子和剪刀。
第一步，先將買回來的魚用刀把魚PK掉，這是考驗我們刀功的時刻，現場有些血腥就不上圖了。
第二步，將PK掉的魚放置2-3個小時，這個時間段是烤魚的最佳時機，天氣燥熱的話可以放在冰箱或者是冰櫃裡。
第三步，我們正式進入烤魚階段了，把魚放在烤夾中，上烤爐，這個時候我們先將魚正面和背面預熱，然後把準備好的醋拿來，醋不要在魚身上澆，要用刷子刷，先刷一遍，正面背面都要刷，然後烤三分鐘，再刷一遍再烤，要刷三遍，這個時候魚的正面會成焦黃色。
第三步，刷衛生油，正面背面都要刷，然後在魚正面撒一點鹽，要均勻不要太多，衛生油自始至終只刷一遍。
第四步，以前我們烤魚時通常只烤正面為主，背面會草草了之，為了達到最全面的烤魚範圍，我研究出了一種掀魚皮式烤法，也是烤魚中最稱技術的一步，需要我們用剪刀把魚皮剪開，露出魚背，魚背不刷衛生油，只刷兩遍醋適量撒點鹽，然後就是漫長的烤魚之中，烤一條鯰魚需要四十分鐘。
隨著燒烤的普遍性和人們追求燒烤美食所帶來的口感和新鮮感，烤肉和烤菜已經遠遠不能夠滿足吃眾們的口味了，這個時候除了陸地上跑的，吃眾們開始對天上飛的和水裡遊的產生了極大的食慾性，沒辦法，我們對待吃向來都是充滿了探索和挖掘精神，可見燒烤的廣泛性是很強的。
曾經有一位師傅用手在有一隻魚的水盆裡遊玩，結果手指被魚給嘬了一口，嚇的師傅高喊一聲，拿命來，可想而知這隻魚的命運，被師傅流利的燒烤動作和技術，最終這隻魚成功的上了烤爐，看著已經烤熟的魚我心想，你招惹誰不好非得招惹會燒烤的，我默默地看著它感嘆它的命運，注視著它，也不知道口感怎麼樣？嚐了一口，嗯，相當不錯very good，說到這，那如何烤出一條相當有口感的魚呢？
我們經常吃的魚有鮁魚，鱸魚，鯉魚，鯽魚，鯰魚等等，這些魚不管是清蒸還是紅燒都很不錯，不過烤出來的魚個人覺得口感更勝一籌，今天我們就以鯰魚為例說一說鯰魚是如何烤成的。
材料：魚、鹽、醋、衛生油、雞精、糖、醬料。
工具：一把鋒利的刀子，一把刷子和剪刀。
第一步，先將買回來的魚用刀把魚PK掉，這是考驗我們刀功的時刻，現場有些血腥就不上圖了。
第二步，將PK掉的魚放置2-3個小時，這個時間段是烤魚的最佳時機，天氣燥熱的話可以放在冰箱或者是冰櫃裡。
第三步，我們正式進入烤魚階段了，把魚放在烤夾中，上烤爐，這個時候我們先將魚正面和背面預熱，然後把準備好的醋拿來，醋不要在魚身上澆，要用刷子刷，先刷一遍，正面背面都要刷，然後烤三分鐘，再刷一遍再烤，要刷三遍，這個時候魚的正面會成焦黃色。
第三步，刷衛生油，正面背面都要刷，然後在魚正面撒一點鹽，要均勻不要太多，衛生油自始至終只刷一遍。
第四步，以前我們烤魚時通常只烤正面為主，背面會草草了之，為了達到最全面的烤魚範圍，我研究出了一種掀魚皮式烤法，也是烤魚中最稱技術的一步，需要我們用剪刀把魚皮剪開，露出魚背，魚背不刷衛生油，只刷兩遍醋適量撒點鹽，然後就是漫長的烤魚之中，烤一條鯰魚需要四十分鐘。
第五步，把糖放在醬料裡調勻，將烤好的鯰魚在表面刷上一層我們調好的醬料，撒上孜然和辣椒麵，然後再放到烤爐上薰陶一下，大功告成，一條香甜焦嫩的鯰魚就烤好了，哎呀，不行了饞死我了。
隨著燒烤的普遍性和人們追求燒烤美食所帶來的口感和新鮮感，烤肉和烤菜已經遠遠不能夠滿足吃眾們的口味了，這個時候除了陸地上跑的，吃眾們開始對天上飛的和水裡遊的產生了極大的食慾性，沒辦法，我們對待吃向來都是充滿了探索和挖掘精神，可見燒烤的廣泛性是很強的。
曾經有一位師傅用手在有一隻魚的水盆裡遊玩，結果手指被魚給嘬了一口，嚇的師傅高喊一聲，拿命來，可想而知這隻魚的命運，被師傅流利的燒烤動作和技術，最終這隻魚成功的上了烤爐，看著已經烤熟的魚我心想，你招惹誰不好非得招惹會燒烤的，我默默地看著它感嘆它的命運，注視著它，也不知道口感怎麼樣？嚐了一口，嗯，相當不錯very good，說到這，那如何烤出一條相當有口感的魚呢？
我們經常吃的魚有鮁魚，鱸魚，鯉魚，鯽魚，鯰魚等等，這些魚不管是清蒸還是紅燒都很不錯，不過烤出來的魚個人覺得口感更勝一籌，今天我們就以鯰魚為例說一說鯰魚是如何烤成的。
材料：魚、鹽、醋、衛生油、雞精、糖、醬料。
工具：一把鋒利的刀子，一把刷子和剪刀。
第一步，先將買回來的魚用刀把魚PK掉，這是考驗我們刀功的時刻，現場有些血腥就不上圖了。
第二步，將PK掉的魚放置2-3個小時，這個時間段是烤魚的最佳時機，天氣燥熱的話可以放在冰箱或者是冰櫃裡。
第三步，我們正式進入烤魚階段了，把魚放在烤夾中，上烤爐，這個時候我們先將魚正面和背面預熱，然後把準備好的醋拿來，醋不要在魚身上澆，要用刷子刷，先刷一遍，正面背面都要刷，然後烤三分鐘，再刷一遍再烤，要刷三遍，這個時候魚的正面會成焦黃色。
第三步，刷衛生油，正面背面都要刷，然後在魚正面撒一點鹽，要均勻不要太多，衛生油自始至終只刷一遍。
第四步，以前我們烤魚時通常只烤正面為主，背面會草草了之，為了達到最全面的烤魚範圍，我研究出了一種掀魚皮式烤法，也是烤魚中最稱技術的一步，需要我們用剪刀把魚皮剪開，露出魚背，魚背不刷衛生油，只刷兩遍醋適量撒點鹽，然後就是漫長的烤魚之中，烤一條鯰魚需要四十分鐘。
第五步，把糖放在醬料裡調勻，將烤好的鯰魚在表面刷上一層我們調好的醬料，撒上孜然和辣椒麵，然後再放到烤爐上薰陶一下，大功告成，一條香甜焦嫩的鯰魚就烤好了，哎呀，不行了饞死我了。