包菜脆,粉絲滑,兩者搭配,那簡直是絕配啊,這道菜就口感豐富,既脆爽又勁道,易消化,也簡單, 動動手 就可享有這道出了名的素菜了
食小天 教會吃貨做美食 享用養生美食
龍口粉絲簡介
“龍口粉絲”因從龍口港裝船外運出口而得名
它食用起來爽口,能做20多種中西菜餚,具有消暑爽神、健康益壽之功能,是家庭及飲食業界的熱煮涼拌之佳品。
其絲條勻細,純淨光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調時入水即軟,久煮不碎不糊,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼,風味獨特
春夏秋冬皆可食用,可涼拌、熱炒、燉煮、油炸,是家庭及飲食業熱烹、涼拌之佳品
食材及配料
製作過程和步驟
首先要準備食材
接下來用開水浸泡粉絲
第三步 將包菜切成絲
第四 炒鍋內倒入菜油 放入蔥段炒香
第五 然後放入包菜絲 鹽適量 蠔油 適量老抽煸炒
第六 將粉絲掐成段
第七 然後再將掐斷的粉絲放入炒包菜的鍋內
最後翻炒均勻即可
出鍋盛入盤子,就OK了,可以品嚐了
小天提醒
粉絲不要泡的太軟,泡到稍微有點硬的時候撈出和包菜一起翻炒
相關推薦
'飯店裡手撕包菜為什麼好吃?學會這種做法,包菜鮮亮,口感脆爽'
"都說經常吃一些十字花科的蔬菜,特別的好,今天呢我們就用十字花科裡面的包菜,分享一道好吃的手撕包菜,學會這麼做呢,口感脆爽,簡單美味,吃了你就會愛上它,我們一起看一看吧。首先呢,我們把包菜的葉子用手撕下來撕成小塊兒,然後用流動的清水把它沖洗乾淨。清洗乾淨的包菜,我們控幹水分...
推薦中...