包菜最受歡迎的做法就是手撕包菜，手撕包菜做法很簡單，今天就分享下手撕包菜的家常做法，比飯店炒的還要好吃，一起來相互學習吧。
食材：
包菜半顆、五花肉三兩、食鹽少許、味精少許，雞精少許，生薑少許、乾紅辣椒少許、生抽少許、蠔油少許、大蒜少許、花椒油少許、食用油少許，糖少許
五花肉沖洗乾淨，切成薄片，將包菜手撕成小塊，清洗乾淨，瀝掉多餘的水，把辣椒剪成小段，蒜剝去皮，切片，生薑切絲
包菜最受歡迎的做法就是手撕包菜，手撕包菜做法很簡單，今天就分享下手撕包菜的家常做法，比飯店炒的還要好吃，一起來相互學習吧。
食材：
包菜半顆、五花肉三兩、食鹽少許、味精少許，雞精少許，生薑少許、乾紅辣椒少許、生抽少許、蠔油少許、大蒜少許、花椒油少許、食用油少許，糖少許
五花肉沖洗乾淨，切成薄片，將包菜手撕成小塊，清洗乾淨，瀝掉多餘的水，把辣椒剪成小段，蒜剝去皮，切片，生薑切絲
炒鍋燒熱，倒入食用油，小火倒入五花肉進行煸炒，待肉色變白，加入幹辣椒、姜、大蒜，繼續用小火煸炒，直至五花肉油脂煎出來，變成微黃色。這時姜蒜的香味也炒出來了
包菜最受歡迎的做法就是手撕包菜，手撕包菜做法很簡單，今天就分享下手撕包菜的家常做法，比飯店炒的還要好吃，一起來相互學習吧。
食材：
包菜半顆、五花肉三兩、食鹽少許、味精少許，雞精少許，生薑少許、乾紅辣椒少許、生抽少許、蠔油少許、大蒜少許、花椒油少許、食用油少許，糖少許
五花肉沖洗乾淨，切成薄片，將包菜手撕成小塊，清洗乾淨，瀝掉多餘的水，把辣椒剪成小段，蒜剝去皮，切片，生薑切絲
炒鍋燒熱，倒入食用油，小火倒入五花肉進行煸炒，待肉色變白，加入幹辣椒、姜、大蒜，繼續用小火煸炒，直至五花肉油脂煎出來，變成微黃色。這時姜蒜的香味也炒出來了
加入包菜，轉大火，快速翻炒，炒至稍微變色，放入陳醋、老抽和蠔油翻炒均勻，加入少許糖，少許鹽，翻炒幾下，加入雞精，味精，調味，最後加一點花椒油就可以起鍋了。
包菜最受歡迎的做法就是手撕包菜，手撕包菜做法很簡單，今天就分享下手撕包菜的家常做法，比飯店炒的還要好吃，一起來相互學習吧。
食材：
包菜半顆、五花肉三兩、食鹽少許、味精少許，雞精少許，生薑少許、乾紅辣椒少許、生抽少許、蠔油少許、大蒜少許、花椒油少許、食用油少許，糖少許
五花肉沖洗乾淨，切成薄片，將包菜手撕成小塊，清洗乾淨，瀝掉多餘的水，把辣椒剪成小段，蒜剝去皮，切片，生薑切絲
炒鍋燒熱，倒入食用油，小火倒入五花肉進行煸炒，待肉色變白，加入幹辣椒、姜、大蒜，繼續用小火煸炒，直至五花肉油脂煎出來，變成微黃色。這時姜蒜的香味也炒出來了
加入包菜，轉大火，快速翻炒，炒至稍微變色，放入陳醋、老抽和蠔油翻炒均勻，加入少許糖，少許鹽，翻炒幾下，加入雞精，味精，調味，最後加一點花椒油就可以起鍋了。
小提示：
炒包菜時要大火翻炒，而且不能炒太久，否則包菜口感就不脆嫩了。
手撕包菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，是一道非常好的開胃菜。