上一篇濟州島指南主要是聊怎麼玩，韓國 | 濟州島“不吃苦”閒逛指南（附：如何四天考到國際駕照），但濟州島最值得消磨時間的其實並不是玩樂，而是散落島上各處的餐館、咖啡館和夜市。

餐館的老闆娘端上熱氣騰騰的燉帶魚和排骨鍋，坐在燈光迷離的森林夜市裡喝酒聊天，或者面對咖啡館窗外或波瀾壯闊或清新寧靜的景色發呆，構成了濟州島獨有的味道。

我從去過20家多店裡選了這些出來，目錄里加粗的是我覺得特別值得推薦的~

Echo的濟州島小店清單

01 餐館

-천제연토속음식점（西南部）

-青雲食堂（城山日出峰附近）

-24小時土豆排骨鍋（市區）

-肥腸專家（市區）

-本家參雞湯（市區）

-紫菜包飯天國（市區）

-烤黑豬肉（市區）

02 咖啡館

-Blanc Rocher（牛島）

-Monsant Cafe（涯月邑）

-Premium Coffee（涯月邑）

-Cafe Delmoondo（鹹德海灘）

-柑橘農場咖啡（近市區）

-941Hz Coffee（市區）

-isaac吐司（市區）

03 夜市

漢拿樹木園夜市

東門傳統市場

五日民俗市場

01 餐館篇

濟州島可能是少數我就算只為了吃吃喝喝，也願意再去一趟的地方。

韓餐對我來說，帶著點家鄉菜的親切感。東北菜系裡，黑龍江菜融合了不少俄羅斯菜的元素，吉林菜和遼寧菜則更多受到朝鮮族和滿族菜式的影響，國際化的大東北菜系咱們有機會可以再詳細聊~~但是學校門口的冷麵店，週末隨時吃頓韓式烤肉，市場隨處可見的韓式醬菜，對我來說都是童年的美味日常。

跟其他寒冷地區一樣，韓餐擅用各種醬料和醃製品，喜歡保溫性能卓越的燉煮和燒烤做法，濟州島則盛產各類海鮮，因此形成了濟州島特有的美食風味。

【銀帶魚！！！】

如果讓我必須推薦三樣濟州島不能錯過的美食，我會推薦烤銀帶魚>燉銀帶魚>銀帶魚刺身——來自一枚帶魚愛好者的執念。

這次吃了兩家銀帶魚店，一家在濟州島西南部，另一家在東邊的城山日出峰附近，所以上篇攻略才強烈建議把一頓正餐安排在城山日出峰。

西南部這家比較豪華，大家一般都點辣燉帶魚的套餐，除了一整條銀帶魚之外，還有覆蓋在帶魚上滿滿的鮑魚、章魚、蝦和年糕等等，套餐裡包括了韓式拌飯、炮彈雞蛋羹和小菜，基本不需要另外點其他東西了。

要有心理準備的是，海鮮上來的時候還是活的……煮好後師傅會幫忙剪開。誠懇地說，如果不是對海鮮鍋特別有執念的話，也可以單點帶魚菜式的。

因為這麼煮確實視覺效果好，但並不會特別入味，而且份量有點太大，我們一桌四個女生點了三人套餐，雖然很努力了，還是沒吃完。

천제연토속음식점

地址：西歸浦市穡達洞2539（西南部中文旅遊區附近）

菜式：辣燉帶魚海鮮套餐

我個人更推薦的是第二家，就是城山日出峰附近這家。濟州島銀帶魚最大的優點就是肉質細膩肥美，並且完全不腥，做成帶魚三吃能同時嚐到不同的風味。

烤銀帶魚只用鹽來調味，完全突出帶魚了原味；辣燉帶魚鍋熱辣鮮香，鍋裡的蘿蔔煮到入味也很好吃；帶魚刺身主要是平時很吃到，鮮甜的風味跟其他白身魚刺身比較類似。

青雲食堂

地址：西歸浦市城山邑城山裡192-2

推薦：帶魚三吃

在青雲食堂，是三個女生一起吃，帶魚三吃的套餐是不含主食的，所以我們另加了一份石鍋拌飯，加上店家送的小菜，這個份量基本是剛好。

不知道有沒有可能把銀帶魚鍋引進國內市場？絕對是幸福感和儀式感都很強的聚餐菜式。希望有商家能認真考慮一下，不然我想再吃的話，可能真的要再去濟州島才行了……

【土豆排骨湯】

這家店離我住的酒店比較近，第一次是午餐時間一個人去的，只能點單人份的排骨湯飯，被煮到完全軟爛入味的排骨驚豔到了，於是第二次又拉了小夥伴去吃招牌的土豆排骨鍋。

一家非常低調的店，低調到菜單上只有這兩樣東西，但晚餐時段一般是要排隊的，如果想去吃的話，可以稍早點去。

24小時土豆排骨湯

地址：47 Sammu-ro, Yeon-dong

推薦：土豆排骨湯

這個是2-3個人的分量，滿滿一大鍋，上桌後需要煮一會兒才能吃，店裡的阿姨會幫忙注意時間的。藏在蔬菜底下的排骨份量相當多，肉食動物估計都會很開心的。

排骨、蔬菜、米飯和麵都可以單獨加，強烈建議加面！！等位的時候看到其他人一份接一份加面，我們還面面相覷，不知道為啥大家對面這麼有執念，直到自己吃到了煮在濃郁湯底裡的麵條之後——老闆，再來一份面！

這家是強烈推薦去試一試的店！對我來說排名僅次於銀帶魚了。

【烤肥腸】

剛到濟州島那天，晚上有點冷，我本來是想喝參雞湯的，但估計是看我只有一個人，濟源參雞湯的老闆硬是不接待……於是轉身就進了隔壁這家吃烤肥腸，本來鬱悶的心情被食物的香氣一下子治癒了。

肥腸專家

地址：濟州市濟源路12號/제주 제주시 제원길12

推薦：烤肥腸、金槍魚飯糰

店裡有位講中文的阿姨店員，推薦了烤肥腸+金槍魚飯糰這個王牌組合。烤肥腸一定要趁熱吃！吃法如上圖，肥腸已經烤到外皮焦脆，韭菜的微辣會消解油膩感，一起包裹在爽脆的生菜裡，構成了口感的層次變化，也平衡了味道。

金槍魚飯糰端上來是滿滿一大碗，要戴上手套自己抓勻，再捏成飯糰，我做的成品看起來好像還可以？亮點在於分量十足的魚籽，如果抓得夠均勻，每口都能吃到微微爆破的感覺~

【參雞湯】

後來還是吃到參雞湯啦~~這家離樂天免稅店很近，在主路邊的小巷子裡，是很多代購的心頭好。

雞肉燉到了傳說中入口即化的程度，參味也很明顯，雞的內部包裹著紅棗和糯米，有一種很健康（?）的味道，一碗下去全身的冷氣都被驅散了，確實適合寒冷天氣的食物。

只是湯的溫度會一直保持在比較高，要小心別被燙到。而且參雞湯裡是一整隻雞，雖然不是特別大隻那種，但一個女生吃完也有點難。

本家參雞湯

地址：濟州市蓮洞250-5

推薦：參雞湯

【紫菜包飯】

一起來濟州島考駕照的妹子是紫菜包飯控，所以有一天特地找過去吃的。最近門口在裝修不太容易看到招牌，但店裡還是正常營業。

阿姨手工現做，以外賣單量來說，感覺是本地人也會光顧的店。我們坐著吃頓飯的功夫，騎手來取走了好多單——都是紫菜包飯。

這家店與土豆排骨湯有點像，都是偏家常的味道，手工卷制的米飯鬆緊度拿捏很好，搭配嫩豆腐湯就是挺舒服的一餐。炒年糕有點甜，話說其實韓餐加糖普遍比較重，我也很好奇他們為什麼肥胖率並不高。

紫菜包飯天國

地址：濟州市蓮洞273-1

推薦：紫菜包飯

【烤黑豬肉】

黑豬肉好像是到濟州島必打卡的一項，但對從小吃韓式燒烤的我來說，期待並不是特別高。這家是駕校老闆請的，味道算是正常水準，我沒特意記名字，去“黑豬肉一條街”的話，店的選擇挺多的。

烤肉是一種需要不停勞動的食物，一桌總要有個人在負責烤制和盯火候的。也是用生菜包起來吃，別忘了加蒜片或者辣椒蘸醬，還有辣白菜，其實直接再包米飯進去也不錯，如果生菜葉子足夠大的話。

如果覺得烤肉油膩，可以加一份冷麵，湯里加了冰和打碎的梨肉，解膩效果一流~

02 咖啡館

濟州島究竟有多少家咖啡館？

這是一個課題。

濟州島的咖啡館有多少家能看海？

這是另一個課題。

這次去過的幾家海景咖啡館裡，我最喜歡的是牛島的Blanc Rocher，上篇也提到它了，因為海景最漂亮。不過必須補充個前提，我去牛島的那天，本身天氣就很好，陽光微風白沙灘對咖啡館絕對是有加成的。

環島公交第三站下車，遠處的白房子就是。戶外擺成排排坐的位子很有愛，真·面朝大海，春暖花開。店家要求必須點飲品，我喝的熱橘茶有配送兩塊蘇打餅，搭配的也是橘子果醬。

Blanc Rocher

地址：牛島面 延坪裡712-1(下古水洞海灘)

推薦：熱橘茶、橘子汽水、花生冰激凌

涯月邑海灘的Monsant Cafe上次也說過了，就是建築最酷炫的那一棟，也是涯月邑的地標。適合在戶外拍照打卡，不過同時也會成為室內喝咖啡客人眼裡風景的一部分。

室內的設計風格很張揚，莫名喜歡門口那兩朵食人花（?）。咖啡屬於正常水準，店裡面積並不大，遇到打卡人多的時候會顯得有點擁擠。所以真想喝下午茶的話，建議選擇隔壁的Premium Coffee。

Monsant Cafe

地址：濟州市涯月邑涯月路56-1

推薦：拿鐵、橘子蛋糕

Premium Coffee在Monsant Cafe隔壁，有三層天台的白色建築，設計分隔合理，天台的每一桌都相對獨立，不會太受隔壁桌的干擾，可以安靜看一層層的海浪和黑礁石。

這家甜品比較出名，品種多到會選擇困難症的程度。個人經驗是，越簡單的品種越體現店家水平，也可以悄悄觀察前方排隊用戶的選擇。

Premium Coffee

地址：56-1 Aewolbukseo-gil

推薦：漢拿山蛋糕、胡蘿蔔蛋糕

另一家適合看海的咖啡廳是鹹德海灘的Cafe Delmoond，去的那天在下雨，但從黃昏坐到天黑，看著孤獨的燈火照亮海岸線，還是非常美。

由於天氣的關係，大家都是在戶外座位拍拍照就躲回室內取暖，在窗邊抱著一杯熱拿鐵，有點嚮往天氣好的時候，可以在海邊散步的場景。

Cafe Delmoondo

地址：519-10 Johamhaean-ro, Jochon-eup

推薦：拿鐵、麵包

如果你看過之前這篇咖啡之友 | 豆瓣9.1分！同樣是明星開店慢綜藝，這部為什麼又贏了？，就會理解我找到這家柑橘農場咖啡的激動心情。

《咖啡之友》拍攝地是私人農場，並沒有繼續作為咖啡館營業，但這家店在節目之前就已經開業了，也是非常典型的一家柑橘主題咖啡館，充分滿足了我作為節目粉絲的小心願。

從市區打車會方便一點，如果坐公交車，要從大路步行15分鐘左右才能到達。到達地圖定位附近，要注意路邊指引標誌，從左手邊的小巷進入（地圖定位錯標在右側了）。

店裡菜單有中文，但店員小姐姐並不會說。可以先進店點餐-然後可以在橘子園裡參觀拍照-最後回店裡把小票交給店員做飲料。不過這個季節樹上並沒有柑橘果實，只有擺放在拍攝點的一些道具。

店裡有《咖啡之友》法式吐司的簡版，口感還不錯，室內也是我喜歡的簡潔舊傢俱風格。雖然定位有點像網紅店，但喜歡節目的話，來一趟還是挺值得的。

柑橘農場咖啡

地址：濟州市海岸村8路46

推薦：柑橘拿鐵、吐司

市區咖啡廳也有很多家，去這家941Hz Coffee是因為喜歡它的環境。距離新羅免稅店不遠，後面一家isaac吐司也在它附近，走路只有1-2分鐘路程。找到941號之後，在建築側面有個小門可以上二樓。

淡淡的懷舊工業風，用的都是很簡單的材質甚至舊物，乾花/破損的牆面/水泥地面，扶手椅隨意搭著白色麻布，連桌子都是舊木箱改造的，但整體營造出了很放鬆舒適的感覺，很適合自己安靜待著，或者跟朋友一起下午茶。

因為是傍晚過去，就沒有點咖啡，試了草莓酸奶杯，出品還比較有誠意。看到有推薦抹茶拿鐵的，據說分層很清晰，能喝到同一杯裡口感的明顯變化。

941Hz Coffee

地址：濟州市老衡洞941號2樓

推薦：酸奶杯、分層拿鐵

isaac吐司不知道應該放在餐館還是咖啡館，不過跟941Hz Coffee距離非常近，就放在一起說吧~

濟州島的早餐其實我沒找到特別喜歡的，好像街上很少有能吃到熱騰騰的早餐的店，如果吃膩了便利店的飯糰和酒店早餐，可以試試這家吐司，印象中是9點就開始營業了。

不過我沒住附近，是打包帶走放冰箱，第二天早上吃的，跟店員小哥用翻譯軟件交流了好一會才找到可以冷吃的燻肉奶酪百吉餅，剛做好的時候香氣撲鼻，差點沒忍住直接吃掉……早上現做現吃的話，還是推薦試試吐司哈~

isaac吐司

地址：914-11 Nohyeong-dong

推薦：辣雞肉吐司、燻肉土豆吐司

03 夜市

漢拿樹木園夜市離前面說的柑橘農場咖啡不遠，可以安排在同一天，從柑橘農場走回大路上直接打車即可，定位到樹木園旁邊這個博物館比較好找。聽說這個夜市原本只計劃做到2018年底，但大家都很喜歡，就一直延續了下來。

夜市是在一小片樹林裡，每個攤位都是造型可愛的餐車，另一側是燈光裝飾的透明小房子，售賣一些衣服和飾品。有很多韓國情侶和家庭開車來玩，買些小吃，悠閒地坐在樹林裡喝酒聊天，吃的不一定有多美味，但氣氛是相當好的。

漢拿樹木園夜市

地址：1329 Yeon-dong

推薦：芝士豬排

另一個夜市，是更有名一些的東門傳統市場，夜間在8號門附近會有很熱鬧的小吃街營業，比樹木園夜市的小吃品種多，但顧客也相對更多，很多攤位需要排隊才能吃到。

託白鍾元大叔的福，有他出鏡那家的那家蝦和薯條都比預期的好吃，蝦的調味是酸甜向，很開胃。另一家的蛋皮紫菜卷也可以試一下，

東門夜市

地址：20 Gwandeong-ro 14(sipsa)-gil, Ido 1(il)-dong

推薦：酸甜醬蝦+薯條、蛋皮紫菜卷

對了，每月2和7結尾的日子裡，濟州會有五日民俗市場開市，比如22號和27號，聽說小吃比東門市場更接地氣，還有超越大多數餐廳水準的老奶奶手作醬螃蟹。

可惜我知道這個市場的時候，已經錯過時間了，你如果去濟州島的話，記得幫我嚐嚐螃蟹吧~

*本文圖片均為本人拍攝，未經許可，請勿轉載。

作者：Echo，一個不定期往返中英兩地的自由職業者。喜歡簡單自然的生活方式，喜歡治癒系的書籍/影片和旅行，喜歡漫長時光裡那些凝聚了美好的事。

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