金秋吃大閘蟹，別隨便買，學會挑選方法，蟹黃多又肥美
轉眼又是一年金秋，都說秋天是個收穫的季節，除了沉甸甸的稻穗，還有那可口的水果和鮮美的河鮮。想必許多人在過中秋節的時候已經品嚐過大閘蟹了，此時節的大閘蟹是最為肥美的，蟹黃也是最多最飽滿的。對於蟹的產地，大都會說陽澄湖，但如此大的中國，有多少人能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹？除此之外，現在有許多的城市都能養殖大閘蟹，所以既然不能買到陽澄湖的，那一般的大閘蟹還是可以湊合，挑選的時候，就得把眼鏡擦亮了，品嚐大閘蟹，挑選好是關鍵，這個方法告訴你，讓你挑選的大閘蟹黃多又肥美。
金秋吃大閘蟹，別隨便買，學會挑選方法，蟹黃多又肥美
轉眼又是一年金秋，都說秋天是個收穫的季節，除了沉甸甸的稻穗，還有那可口的水果和鮮美的河鮮。想必許多人在過中秋節的時候已經品嚐過大閘蟹了，此時節的大閘蟹是最為肥美的，蟹黃也是最多最飽滿的。對於蟹的產地，大都會說陽澄湖，但如此大的中國，有多少人能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹？除此之外，現在有許多的城市都能養殖大閘蟹，所以既然不能買到陽澄湖的，那一般的大閘蟹還是可以湊合，挑選的時候，就得把眼鏡擦亮了，品嚐大閘蟹，挑選好是關鍵，這個方法告訴你，讓你挑選的大閘蟹黃多又肥美。
買大閘蟹的時候可不要為了圖方便，隨便撿，畢竟價格並不便宜。首先要看蟹殼，那些呈黑綠色，表面發亮的一般為肉厚壯實的螃蟹；蟹殼呈黃色的，有些枯黃的，大多較為瘦弱，最好不要買。
金秋吃大閘蟹，別隨便買，學會挑選方法，蟹黃多又肥美
轉眼又是一年金秋，都說秋天是個收穫的季節，除了沉甸甸的稻穗，還有那可口的水果和鮮美的河鮮。想必許多人在過中秋節的時候已經品嚐過大閘蟹了，此時節的大閘蟹是最為肥美的，蟹黃也是最多最飽滿的。對於蟹的產地，大都會說陽澄湖，但如此大的中國，有多少人能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹？除此之外，現在有許多的城市都能養殖大閘蟹，所以既然不能買到陽澄湖的，那一般的大閘蟹還是可以湊合，挑選的時候，就得把眼鏡擦亮了，品嚐大閘蟹，挑選好是關鍵，這個方法告訴你，讓你挑選的大閘蟹黃多又肥美。
買大閘蟹的時候可不要為了圖方便，隨便撿，畢竟價格並不便宜。首先要看蟹殼，那些呈黑綠色，表面發亮的一般為肉厚壯實的螃蟹；蟹殼呈黃色的，有些枯黃的，大多較為瘦弱，最好不要買。
其次要看大閘蟹的看肚臍，往外凸出來的，一般都脂肥膏滿的，如果肚臍往裡凹進去的，大多腹肌沒貨，而且還要用手拿蟹時覺得夠“重”，實在的，才肥美多膏多黃，才是蟹肉豐滿的大閘蟹。
還有就是看蟹腿毛，蟹爪要結實，腿毛叢生的，才算成年膘足老健；無毛的，可能是長得不好，體弱，大多肉少。
金秋吃大閘蟹，別隨便買，學會挑選方法，蟹黃多又肥美
轉眼又是一年金秋，都說秋天是個收穫的季節，除了沉甸甸的稻穗，還有那可口的水果和鮮美的河鮮。想必許多人在過中秋節的時候已經品嚐過大閘蟹了，此時節的大閘蟹是最為肥美的，蟹黃也是最多最飽滿的。對於蟹的產地，大都會說陽澄湖，但如此大的中國，有多少人能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹？除此之外，現在有許多的城市都能養殖大閘蟹，所以既然不能買到陽澄湖的，那一般的大閘蟹還是可以湊合，挑選的時候，就得把眼鏡擦亮了，品嚐大閘蟹，挑選好是關鍵，這個方法告訴你，讓你挑選的大閘蟹黃多又肥美。
買大閘蟹的時候可不要為了圖方便，隨便撿，畢竟價格並不便宜。首先要看蟹殼，那些呈黑綠色，表面發亮的一般為肉厚壯實的螃蟹；蟹殼呈黃色的，有些枯黃的，大多較為瘦弱，最好不要買。
其次要看大閘蟹的看肚臍，往外凸出來的，一般都脂肥膏滿的，如果肚臍往裡凹進去的，大多腹肌沒貨，而且還要用手拿蟹時覺得夠“重”，實在的，才肥美多膏多黃，才是蟹肉豐滿的大閘蟹。
還有就是看蟹腿毛，蟹爪要結實，腿毛叢生的，才算成年膘足老健；無毛的，可能是長得不好，體弱，大多肉少。
最後要看大閘蟹的活力，要挑那種比較有活力的螃蟹，好動的。可以將大閘蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強。總之，記住好的大閘蟹的這些特徵，青背、白肚、金爪、黃毛的特徵，別小看這些竅門，這可是能挑選出好的大閘蟹。
大閘蟹這麼貴，別隨便買，記住這些特徵，公母隨便挑
金秋吃大閘蟹，別隨便買，學會挑選方法，蟹黃多又肥美
轉眼又是一年金秋，都說秋天是個收穫的季節，除了沉甸甸的稻穗，還有那可口的水果和鮮美的河鮮。想必許多人在過中秋節的時候已經品嚐過大閘蟹了，此時節的大閘蟹是最為肥美的，蟹黃也是最多最飽滿的。對於蟹的產地，大都會說陽澄湖，但如此大的中國，有多少人能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹？除此之外，現在有許多的城市都能養殖大閘蟹，所以既然不能買到陽澄湖的，那一般的大閘蟹還是可以湊合，挑選的時候，就得把眼鏡擦亮了，品嚐大閘蟹，挑選好是關鍵，這個方法告訴你，讓你挑選的大閘蟹黃多又肥美。
買大閘蟹的時候可不要為了圖方便，隨便撿，畢竟價格並不便宜。首先要看蟹殼，那些呈黑綠色，表面發亮的一般為肉厚壯實的螃蟹；蟹殼呈黃色的，有些枯黃的，大多較為瘦弱，最好不要買。
其次要看大閘蟹的看肚臍，往外凸出來的，一般都脂肥膏滿的，如果肚臍往裡凹進去的，大多腹肌沒貨，而且還要用手拿蟹時覺得夠“重”，實在的，才肥美多膏多黃，才是蟹肉豐滿的大閘蟹。
還有就是看蟹腿毛，蟹爪要結實，腿毛叢生的，才算成年膘足老健；無毛的，可能是長得不好，體弱，大多肉少。
最後要看大閘蟹的活力，要挑那種比較有活力的螃蟹，好動的。可以將大閘蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強。總之，記住好的大閘蟹的這些特徵，青背、白肚、金爪、黃毛的特徵，別小看這些竅門，這可是能挑選出好的大閘蟹。
大閘蟹這麼貴，別隨便買，記住這些特徵，公母隨便挑
有的人說，大閘蟹到底是公的好還是母的好？對於這個問題，很多人都會毫不猶豫的說當然選母的。其實，這也是一個誤區，提起大閘蟹，許多人都會覺得吃大閘蟹就是要吃“蟹黃”，當然，這也是無可厚非的。有的人不知，事實上，大閘蟹有“九雌十雄”的說法。“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”母蟹的肚臍是圓的，公蟹的肚臍則是尖的。母蟹吃黃，公蟹吃膏。
金秋吃大閘蟹，別隨便買，學會挑選方法，蟹黃多又肥美
轉眼又是一年金秋，都說秋天是個收穫的季節，除了沉甸甸的稻穗，還有那可口的水果和鮮美的河鮮。想必許多人在過中秋節的時候已經品嚐過大閘蟹了，此時節的大閘蟹是最為肥美的，蟹黃也是最多最飽滿的。對於蟹的產地，大都會說陽澄湖，但如此大的中國，有多少人能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹？除此之外，現在有許多的城市都能養殖大閘蟹，所以既然不能買到陽澄湖的，那一般的大閘蟹還是可以湊合，挑選的時候，就得把眼鏡擦亮了，品嚐大閘蟹，挑選好是關鍵，這個方法告訴你，讓你挑選的大閘蟹黃多又肥美。
買大閘蟹的時候可不要為了圖方便，隨便撿，畢竟價格並不便宜。首先要看蟹殼，那些呈黑綠色，表面發亮的一般為肉厚壯實的螃蟹；蟹殼呈黃色的，有些枯黃的，大多較為瘦弱，最好不要買。
其次要看大閘蟹的看肚臍，往外凸出來的，一般都脂肥膏滿的，如果肚臍往裡凹進去的，大多腹肌沒貨，而且還要用手拿蟹時覺得夠“重”，實在的，才肥美多膏多黃，才是蟹肉豐滿的大閘蟹。
還有就是看蟹腿毛，蟹爪要結實，腿毛叢生的，才算成年膘足老健；無毛的，可能是長得不好，體弱，大多肉少。
最後要看大閘蟹的活力，要挑那種比較有活力的螃蟹，好動的。可以將大閘蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強。總之，記住好的大閘蟹的這些特徵，青背、白肚、金爪、黃毛的特徵，別小看這些竅門，這可是能挑選出好的大閘蟹。
大閘蟹這麼貴，別隨便買，記住這些特徵，公母隨便挑
有的人說，大閘蟹到底是公的好還是母的好？對於這個問題，很多人都會毫不猶豫的說當然選母的。其實，這也是一個誤區，提起大閘蟹，許多人都會覺得吃大閘蟹就是要吃“蟹黃”，當然，這也是無可厚非的。有的人不知，事實上，大閘蟹有“九雌十雄”的說法。“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”母蟹的肚臍是圓的，公蟹的肚臍則是尖的。母蟹吃黃，公蟹吃膏。
九月要食母蟹，這時母蟹黃滿肉厚；十月要吃公蟹，這時公蟹膏足肉堅。這兩個月份分別是雌雄大閘蟹性腺成熟的時期，滋味營養最佳。所以，選公選母還得看月份，二者其實各有特色！說了這麼多，對大閘蟹的挑選方法也有了一定的瞭解，所以經濟條件允許的情況下，這個秋季就一飽口福，買些大閘蟹自己蒸著吃！