說起我的發小從小就潑辣,自從搬到外地一直沒有見過面,這次回來我請客吃飯。她在南方待的比較久,準備用浙菜好好招待,於是選擇一家很有特色的館子。她比較強勢,我也投其所好,點的都是她喜歡的菜。
烤雞,吃過很多特色雞,這種烤雞還是第一次吃,雞烤的焦香酥脆,入口還不失勁道。兩人心照不宣,一人一雞腿拿著就啃,她說先墊補下,為喝酒做準備。
梭子蟹炒年糕,蟹子肥美異常,年糕也比較儒香,正好兩個蟹子兩人平分。
還沒有菜過五味,就開始上桂花米酒,她說一人一斤誰也不許少喝,為了面子我只能硬著頭皮喝。輕輕押上一口,有股淡淡地清香,確實很好喝。
醉龍蝦,具體怎麼做的我不是很清楚,只負責吃就可以。小龍蝦色澤彤紅,十分誘人,撥開外衣,蝦肉飽滿彈嫩,鮮美的很。
三鮮湯,魚肉丸,木耳等新鮮食材匯聚一起,湯汁濃郁、入味,湯鮮美魚丸鮮嫩,不錯。
紅燒肉,也是兩人小時候的最愛,肉質就沒有得說了,儘管肥肉多些,口感卻不遜色,肥而不膩,入口即化,甜香適口。
最後一道菜,臭豆腐。要的最臭的,越嚼越香,炸的剛剛好,很脆。菜齊了,開始正兒八經喝酒了,兩人推杯換盞,每人一斤米酒,不到1小時喝完。以我的酒量馬上崩潰,可她又要了半斤,我實在喝不去了,饒了我好嗎,女漢子。
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