俗話說，工欲善其事，必先利其器。品鑑葡萄酒也是一樣的道理，想要愉悅而順利地品酒，就需要提前準備好一些“利器”。那麼，這些“利器”分別是什麼呢？
酒杯
一般，品鑑葡萄酒至少要有一個國際標準品酒杯（ISO）。這種酒杯不會突出葡萄酒的任何特點，而是原原本本地展現葡萄酒原有的風味和特色。如果你想進一步提升體驗，那麼建議你準備一套常用的酒杯，包括紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯和起泡酒杯。這些專門的酒杯能更好地展現不同葡萄酒的魅力。
一般地，可以將紛繁多樣的酒杯大致分為如圖中的5大類：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和雜類葡萄酒杯。每大類中包括了常見的多種杯型。很多人一般選用赤霞珠葡萄酒酒杯來喝紅葡萄酒，長相思葡萄酒酒杯來喝白葡萄酒。這些酒杯無論是外在造型設計，還是內在製造材料上都存在差異。只要與 “對”的葡萄酒相搭配，葡萄酒本身迷人的風味香氣就能夠得到淋漓盡致的展現。
開瓶器
開瓶器的種類和功能多樣，其中最常用的當屬被稱為“侍者之友”的海馬刀。這款開瓶器主要分為三部分：用來割開金屬蓋箔的帶鋸齒小刀、5圈螺旋螺絲鑽和輔助開瓶的支點。海馬刀容易使用，且輕便易攜，是品酒必備的工具之一。
除了我們常用的海馬刀之外，還有哪些好用的開瓶器呢？
Ah-So開瓶器
當一些老年份葡萄酒的軟木塞因為脆弱而不宜採用螺旋鑽入的開瓶方式時，我們可以選擇Ah-so開瓶器來開瓶。有了這一把Ah-So後，你將不會再有軟木塞卡在瓶中上下不得的窘境發生。
醒酒器
醒酒器很重要嗎？許多人都不以為然，然而對於一些酒體比較飽滿的紅葡萄酒或者陳年老酒而言，醒酒器確實能派上用場。醒酒器能夠擴大葡萄酒與氧氣接觸的面積，從而加速單寧軟化，釋放其閉塞的香氣，還能過濾葡萄酒中的沉澱物，讓葡萄酒達到適合飲用的狀態。醒酒器也有不同的款式，你可以根據自己的需要挑選適合的款式。
酒櫃
眾所皆知，打造一個專業酒窖的成本很高。而葡萄酒酒櫃是一個經濟實惠的選擇，它是模仿酒窖儲藏條件而設計的。葡萄酒達人在購置酒櫃後將葡萄酒存放在其中，就不用擔心葡萄酒會因為不恰當的儲存而變質。
冰桶
有些葡萄酒在冷藏後風味更佳，譬如法國香檳（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利普洛賽克（Prosecco）等起泡酒，還有新西蘭長相思（Sauvignon Blanc）和意大利灰皮諾（Pinot Grigio）等白葡萄酒以及法國的博若萊（Beaujolais）葡萄酒。使用冰桶能夠快速有效地降低葡萄酒溫度，使之達到適飲狀態。
