首先，喝酒的時候不要喝刺激性的飲料，比如可樂之類的碳酸性飲料，這些飲料所含的成分，只能讓身體加快吸收酒精的速度，不利於胃部的保護。
其次，喝酒的時候不要過快過猛，要慢慢喝，讓胃有機會來適應酒精，因為飲酒後只要五分鐘，乙醇便能進入到血液中去，所以喝酒越快進入到肝臟，因此要儘可能地慢喝。
最後，我們的飲食之風是吃什麼補什麼，喝酒對肝臟傷害很大，所以在喝酒的時候，不妨要一份豬肝作為下酒菜。不僅是因為豬肝營養豐富，而且是因為豬肝可提高機體對乙醇的的解毒能力。
常飲酒會造成體內維生素B的丟失，豬肝是含維生素B最豐富的食物，煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
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