白酒的死對頭！酒前吃兩口，酒桌上越喝越能喝！眾人皆醉我獨醒

酸菜魚用料老壇酸菜魚料包 一袋料酒 少許小米辣 1根小蔥 1根姜 2片食用油 適量鹽 適量花椒油 少許黑魚 1條（約700g）蒜 3瓣杭椒 1根

做法步驟

1、先將酸菜魚醃料包和料酒倒入魚片中醃製半小時；

2、將杭椒和小米辣切成圈圈，蒜和蔥切好備用；

3、油熱鍋，將配料菜爆炒出香味兒；

4、倒入酸菜繼續翻炒2分鐘；

5、加入適量的水和魚骨頭一起煮開；

6、將魚片倒入鍋裡中火繼續煮3分鐘；

7、加入香菜，蔥段，和花椒油調味即可盛出。

中國人都喜歡喝酒，無論是什麼場合都會喝上幾杯，可能是慶祝兄弟結婚，可能是為應酬客戶，可是和家人過節。喝得時候總是開懷暢飲，不醉不歸；但，每次醉酒之後，第二天起來都特別難受，這是為什麼原因?

喝酒有技巧！

1、先吃點飯墊底；空腹喝酒是大忌，容易喝醉，又傷胃傷身。

2、敬酒一圈就好；兩三圈是大酒量的人的事情，千萬別逞能。

3、儘量一起敬酒；主動敬酒，別通關，一個一個敬絕對吃虧。別單獨敬酒，到時候喝多少就由不得你了。

4、經常起來走動走動。多走動，有助於酒精消化。

1.感冒後不喝酒

感冒者喝酒會加重病情。因為感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發熱症狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害，直到完全壞死。

2.喝酒後不看電視

飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經萎縮，嚴重的甚至可導致失明。看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經，二者同時進行，等於火上澆油，對視力大有損傷。因此，飲酒後切勿急於看電視，老年人尤應注意。

3.猛烈喝酒最傷胃

年底氣溫偏低，加之酒宴上氣氛很熱烈，很多人禁不住酒友的再三勸酒，猛吃美食、猛喝烈酒，以為這樣既可禦寒又掙足了面子。其實，冬季猛喝烈酒往往會加重胃腸道負擔，輕則胃腸道炎症，重則造成胃潰瘍。

酒後緩解頭暈喝點西紅柿汁。

西紅柿汁裡面也有能夠幫助分解酒精的特殊果糖，因此，能夠有效緩解酒後頭暈的症狀，而且，喝西紅柿汁更容易吸收，因此解酒效果要比生吃西紅柿效果更好一些多喝點溫開水。

多喝水有利於儘快將酒精排出體外，但要注意多喝溫開水，儘量不喝涼水，否則對胃部有刺激作用。

一種天然的解酒食物--桑葚幹，它含有活性酶是自然界中降解酒精最好的物質，至今人類都無法人工合成這種物質，所以很是稀有，喝酒之前吃兩粒，就可以有效的保護胃以及肝臟不受酒精損害，促使肝臟對酒精的分解，加速酒精的分解代謝，從而達到很好的解酒效果。

如果實在需要喝酒，怎麼喝能降低危害？

天然的解酒食物--桑葚幹，桑葚幹像乾果一樣方便攜帶，平時放在車裡或者公文包裡，喝酒前偷偷拿兩粒，用溫水沖服就可以了，不再害怕別人勸酒應酬。喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹2~5粒，直接嚼碎吞服，也可以喝點水

酒精的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚幹。

酒前15-30分鐘吃幾粒桑葚幹——目前最簡單有效的喝酒小技巧

在喝酒前15分鐘吃桑葚幹3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。

有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。桑葚幹含有人體必需氨基酸，細心呵護肝臟，預防脂肪肝及肝臟功能的疾病，同時解決飲酒後對小腦的損害，減輕酒精中毒，減少身體對酒精的依賴性，促進酒後身體恢復。

溫馨提示，桑葚不僅能解酒，還有不錯的滋補效果，男士每天堅持在睡前用溫水泡15-20粒黑桑葚，最快3-7天重新激活你的能力，讓你感覺自己動力十足不會累！