雞蛋有這麼多的好處,可是很多人都沒吃對,甚至是把雞蛋中最珍貴的地方給扔了,如果你是以下這2種做法,就要趕緊改了。
別把雞蛋中非常珍貴的蛋黃給扔了:
蛋黃是雞蛋中的一部分,其中含有豐富的營養物質,一個雞蛋黃中能夠含有4.5g的脂肪、2.4g的優質蛋白質、卵磷脂、多種維生素、多種礦物質。
而很多人把它給扔了的原因,是因為蛋黃中含有大量的脂肪,想減肥的人群以及高血脂人群食用後,會對自身健康不利,甚至是會誘發更嚴重的病情 。
如果你是這種看法就大錯特錯了,上面已經給大家列舉了雞蛋的營養價值,它其中不僅僅是含有脂肪的成分,還含有很多的營養物質,如果你只吃蛋白不吃蛋黃,這些營養物質你就給浪費掉了。
至於大家想的脂肪,也無需擔心,因為生活中有很多脂肪高的食物,雞蛋也並不是含量最多的,只需要大家控制全天的熱量攝入,就完全可以食用了,這樣才能夠更好地吸收雞蛋中的多種營養物質,對身體健康才是最有利的。
別把雞蛋中非常珍貴的蛋白給扔了:
一個雞蛋中,蛋白的成分比蛋黃還要更多一些,它其中的脂肪含量如果是跟蛋黃相比幾乎是沒有的,而優質蛋白質的成分能夠達到3.7g左右,水分能夠達到80%左右。
如果是礦物質以及維生素成分的話,就是比較少的了。因此,很多人覺得它沒有營養就給扔了。事實上,它也是雞蛋中不可缺少的一部分,還能夠跟蛋黃起到互補的作用。
光吃蛋黃不吃蛋白的人,就別再這樣做了。當然,最好的辦法是蛋黃跟蛋白一起食用,還能夠減少蛋黃太噎的現象,這樣吸收的營養才會更全面。
如果你每天食用的魚、蝦等優質蛋白質都充足的情況下,每天吃一個雞蛋就可以了。如果你需要大量的優質蛋白質,如健身人群,一天吃兩個也是沒問題的,根據自身情況而定即可。
相關推薦
'炒飯這樣做,好吃又好看,你可以去擺攤了'
"今天的晚餐家裡的剩菜黃瓜+火腿+花菜+雞蛋+白米飯開始下鍋炒➕鹽+醬油+胡椒粉翻炒幾下出鍋光盤行動~這次是小楊下廚,他的拿手炒飯,給他點個贊吧~"
'蛤蜊和雞蛋原來可以這樣吃,營養美味又健康'
"眾所周知,蛤蜊味美且有營養,是煲湯的首選食材,但是大家可能不知道蛤蜊和雞蛋更是絕配,今天我們來分享一下用蛤蜊和雞蛋做出來的美味--蛤蜊雞蛋羹,具體如下:所需食材:3個雞蛋、250克蛤蜊、少許薑片、1根香蔥、油鹽少許。現在開始:一是將買回來的蛤蜊浸泡在淡鹽水中,可以王鹽水中...
推薦中...