'炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩'

雞蛋 美食 從指間到舌尖111 2019-09-01
"

饅頭是我們日常生活當中最為常見的主食之一,在日常生活當中,每個家庭可能都會多多少少的有一點剩饅頭,那麼剩下的饅頭比較乾硬,大家都是怎麼處理的呢?有一些人就喜歡將剩下的饅頭來進行炸饅頭片,作為早餐也是非常不錯的選擇,但是有一些人卻表示饅頭片如果直接下油鍋太過於油膩,那麼到底該怎麼處理呢?好多人就喜歡裹上一層雞蛋液,其實雞蛋也是非常吸油的,這樣炸出來的饅頭也不夠酥脆,那麼到底怎麼才能夠炸出口感更好的饅頭片呢?

"

饅頭是我們日常生活當中最為常見的主食之一,在日常生活當中,每個家庭可能都會多多少少的有一點剩饅頭,那麼剩下的饅頭比較乾硬,大家都是怎麼處理的呢?有一些人就喜歡將剩下的饅頭來進行炸饅頭片,作為早餐也是非常不錯的選擇,但是有一些人卻表示饅頭片如果直接下油鍋太過於油膩,那麼到底該怎麼處理呢?好多人就喜歡裹上一層雞蛋液,其實雞蛋也是非常吸油的,這樣炸出來的饅頭也不夠酥脆,那麼到底怎麼才能夠炸出口感更好的饅頭片呢?

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩

可能有一些人這時候就表示在炸饅頭片的時候在表面沾上一層清水,這樣就不容易吸油了,但是這樣炸出來的饅頭片不夠酥脆也不好吃,其實我們可以這樣操作,也就是將饅頭片蘸一下玉米澱粉水,接下來我們一起來看一下具體的做法。

如果我們前一天晚上將饅頭剩下的話,最好是放在冰箱中冷藏處理,等到第2天的時候拿出來切成饅頭片,這樣以防止饅頭出現掉渣的現象。

"

饅頭是我們日常生活當中最為常見的主食之一,在日常生活當中,每個家庭可能都會多多少少的有一點剩饅頭,那麼剩下的饅頭比較乾硬,大家都是怎麼處理的呢?有一些人就喜歡將剩下的饅頭來進行炸饅頭片,作為早餐也是非常不錯的選擇,但是有一些人卻表示饅頭片如果直接下油鍋太過於油膩,那麼到底該怎麼處理呢?好多人就喜歡裹上一層雞蛋液,其實雞蛋也是非常吸油的,這樣炸出來的饅頭也不夠酥脆,那麼到底怎麼才能夠炸出口感更好的饅頭片呢?

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩

可能有一些人這時候就表示在炸饅頭片的時候在表面沾上一層清水,這樣就不容易吸油了,但是這樣炸出來的饅頭片不夠酥脆也不好吃,其實我們可以這樣操作,也就是將饅頭片蘸一下玉米澱粉水,接下來我們一起來看一下具體的做法。

如果我們前一天晚上將饅頭剩下的話,最好是放在冰箱中冷藏處理,等到第2天的時候拿出來切成饅頭片,這樣以防止饅頭出現掉渣的現象。

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


然後我們準備一個小碗中放入適量的清水,加入適量的食用鹽和玉米澱粉,這樣攪拌成玉米澱粉水,將切好的饅頭片,先在玉米澱粉水當中佔一下,這樣饅頭片就不容易吸油了,而且炸出來的饅頭片就會特別的酥脆。

"

饅頭是我們日常生活當中最為常見的主食之一,在日常生活當中,每個家庭可能都會多多少少的有一點剩饅頭,那麼剩下的饅頭比較乾硬,大家都是怎麼處理的呢?有一些人就喜歡將剩下的饅頭來進行炸饅頭片,作為早餐也是非常不錯的選擇,但是有一些人卻表示饅頭片如果直接下油鍋太過於油膩,那麼到底該怎麼處理呢?好多人就喜歡裹上一層雞蛋液,其實雞蛋也是非常吸油的,這樣炸出來的饅頭也不夠酥脆,那麼到底怎麼才能夠炸出口感更好的饅頭片呢?

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩

可能有一些人這時候就表示在炸饅頭片的時候在表面沾上一層清水,這樣就不容易吸油了,但是這樣炸出來的饅頭片不夠酥脆也不好吃,其實我們可以這樣操作,也就是將饅頭片蘸一下玉米澱粉水,接下來我們一起來看一下具體的做法。

如果我們前一天晚上將饅頭剩下的話,最好是放在冰箱中冷藏處理,等到第2天的時候拿出來切成饅頭片,這樣以防止饅頭出現掉渣的現象。

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


然後我們準備一個小碗中放入適量的清水,加入適量的食用鹽和玉米澱粉,這樣攪拌成玉米澱粉水,將切好的饅頭片,先在玉米澱粉水當中佔一下,這樣饅頭片就不容易吸油了,而且炸出來的饅頭片就會特別的酥脆。

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


鍋中放入適量的食用油,當油燒至7成熱的時候放入但有澱粉水的饅頭片,一隻炸至兩面金黃。

這樣炸出來的饅頭片一點都不油膩,而且非常的酥脆。所以說大家在炸饅頭片的時候,不妨嘗試一下這個小技巧吧。

"

饅頭是我們日常生活當中最為常見的主食之一,在日常生活當中,每個家庭可能都會多多少少的有一點剩饅頭,那麼剩下的饅頭比較乾硬,大家都是怎麼處理的呢?有一些人就喜歡將剩下的饅頭來進行炸饅頭片,作為早餐也是非常不錯的選擇,但是有一些人卻表示饅頭片如果直接下油鍋太過於油膩,那麼到底該怎麼處理呢?好多人就喜歡裹上一層雞蛋液,其實雞蛋也是非常吸油的,這樣炸出來的饅頭也不夠酥脆,那麼到底怎麼才能夠炸出口感更好的饅頭片呢?

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩

可能有一些人這時候就表示在炸饅頭片的時候在表面沾上一層清水,這樣就不容易吸油了,但是這樣炸出來的饅頭片不夠酥脆也不好吃,其實我們可以這樣操作,也就是將饅頭片蘸一下玉米澱粉水,接下來我們一起來看一下具體的做法。

如果我們前一天晚上將饅頭剩下的話,最好是放在冰箱中冷藏處理,等到第2天的時候拿出來切成饅頭片,這樣以防止饅頭出現掉渣的現象。

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


然後我們準備一個小碗中放入適量的清水,加入適量的食用鹽和玉米澱粉,這樣攪拌成玉米澱粉水,將切好的饅頭片,先在玉米澱粉水當中佔一下,這樣饅頭片就不容易吸油了,而且炸出來的饅頭片就會特別的酥脆。

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


鍋中放入適量的食用油,當油燒至7成熱的時候放入但有澱粉水的饅頭片,一隻炸至兩面金黃。

這樣炸出來的饅頭片一點都不油膩,而且非常的酥脆。所以說大家在炸饅頭片的時候,不妨嘗試一下這個小技巧吧。

炸饅頭片時不要直接下鍋炸,還需多加這一步,饅頭更酥脆不油膩


你還有更多更好的小技巧嗎?歡迎在下方評論區留言,同時也可以關注小編,瞭解更多的美食知識。

"

相關推薦

推薦中...