煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。記得小時候，特別期待夏天和秋天的到來，因為在夏天和秋天可以去田地間摘西瓜、黃瓜等等瓜吃，每天媽媽還會炒各種新鮮的蔬菜的吃，特別是西紅柿，每年都會種上2分田的西紅柿，讓我們天天都有西紅柿雞蛋湯喝。媽媽每天都會在灶裡煮一大鍋西紅柿湯，兄弟姐妹一人一大碗還不夠吃呢！媽媽做的西紅柿雞蛋湯特別濃，煮的湯不僅有西紅柿的甜味，還帶著微微的酸味，舀一勺西紅柿湯到白米飯中，完全都不用夾其他菜就可以把這碗白米飯吃完！
煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。記得小時候，特別期待夏天和秋天的到來，因為在夏天和秋天可以去田地間摘西瓜、黃瓜等等瓜吃，每天媽媽還會炒各種新鮮的蔬菜的吃，特別是西紅柿，每年都會種上2分田的西紅柿，讓我們天天都有西紅柿雞蛋湯喝。媽媽每天都會在灶裡煮一大鍋西紅柿湯，兄弟姐妹一人一大碗還不夠吃呢！媽媽做的西紅柿雞蛋湯特別濃，煮的湯不僅有西紅柿的甜味，還帶著微微的酸味，舀一勺西紅柿湯到白米飯中，完全都不用夾其他菜就可以把這碗白米飯吃完！
現在，我時常也會帶著孩子回到老家，每次媽媽還是會給我們煮一大鍋西紅柿雞蛋湯，還是以前的味道！西紅柿雞蛋湯雖然好喝，但是選材和做法還是非常重要的，現在很多人都說西紅柿雞蛋湯難喝，西紅柿沒挑選對是一方面，還有做法也很關鍵。煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。大多數人做西紅柿雞蛋湯時，都是直接將西紅柿放入到水中煮，這種做法大錯特錯，接下來就把我媽媽煮西紅柿雞蛋湯的做法分享給大家！
煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。記得小時候，特別期待夏天和秋天的到來，因為在夏天和秋天可以去田地間摘西瓜、黃瓜等等瓜吃，每天媽媽還會炒各種新鮮的蔬菜的吃，特別是西紅柿，每年都會種上2分田的西紅柿，讓我們天天都有西紅柿雞蛋湯喝。媽媽每天都會在灶裡煮一大鍋西紅柿湯，兄弟姐妹一人一大碗還不夠吃呢！媽媽做的西紅柿雞蛋湯特別濃，煮的湯不僅有西紅柿的甜味，還帶著微微的酸味，舀一勺西紅柿湯到白米飯中，完全都不用夾其他菜就可以把這碗白米飯吃完！
現在，我時常也會帶著孩子回到老家，每次媽媽還是會給我們煮一大鍋西紅柿雞蛋湯，還是以前的味道！西紅柿雞蛋湯雖然好喝，但是選材和做法還是非常重要的，現在很多人都說西紅柿雞蛋湯難喝，西紅柿沒挑選對是一方面，還有做法也很關鍵。煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。大多數人做西紅柿雞蛋湯時，都是直接將西紅柿放入到水中煮，這種做法大錯特錯，接下來就把我媽媽煮西紅柿雞蛋湯的做法分享給大家！
食材準備：西紅柿400克、雞蛋2個、黑木耳10克、生薑5克、香蔥5克、香菜5克，食用油、食鹽、胡椒粉適量。
步驟一：先將西紅柿清洗乾淨，然後將西紅柿放入到熱水中浸泡1分鐘，接著將西紅柿的皮剝掉，最後將西紅柿切成2釐米左右的正方形即可備用。番茄用熱水浸泡一會，能將西紅柿表面的皮和肉分離，這樣煮出來的番茄湯就更潤口。挑選西紅柿時，儘量選擇老一點番茄，這種西紅柿的汁水更濃！
煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。記得小時候，特別期待夏天和秋天的到來，因為在夏天和秋天可以去田地間摘西瓜、黃瓜等等瓜吃，每天媽媽還會炒各種新鮮的蔬菜的吃，特別是西紅柿，每年都會種上2分田的西紅柿，讓我們天天都有西紅柿雞蛋湯喝。媽媽每天都會在灶裡煮一大鍋西紅柿湯，兄弟姐妹一人一大碗還不夠吃呢！媽媽做的西紅柿雞蛋湯特別濃，煮的湯不僅有西紅柿的甜味，還帶著微微的酸味，舀一勺西紅柿湯到白米飯中，完全都不用夾其他菜就可以把這碗白米飯吃完！
現在，我時常也會帶著孩子回到老家，每次媽媽還是會給我們煮一大鍋西紅柿雞蛋湯，還是以前的味道！西紅柿雞蛋湯雖然好喝，但是選材和做法還是非常重要的，現在很多人都說西紅柿雞蛋湯難喝，西紅柿沒挑選對是一方面，還有做法也很關鍵。煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。大多數人做西紅柿雞蛋湯時，都是直接將西紅柿放入到水中煮，這種做法大錯特錯，接下來就把我媽媽煮西紅柿雞蛋湯的做法分享給大家！
食材準備：西紅柿400克、雞蛋2個、黑木耳10克、生薑5克、香蔥5克、香菜5克，食用油、食鹽、胡椒粉適量。
步驟一：先將西紅柿清洗乾淨，然後將西紅柿放入到熱水中浸泡1分鐘，接著將西紅柿的皮剝掉，最後將西紅柿切成2釐米左右的正方形即可備用。番茄用熱水浸泡一會，能將西紅柿表面的皮和肉分離，這樣煮出來的番茄湯就更潤口。挑選西紅柿時，儘量選擇老一點番茄，這種西紅柿的汁水更濃！
步驟二：鍋中給適量的油，油溫8成熱，將生薑和西紅柿塊放入到鍋中，中火將西紅柿煸炒2分鐘，直到將番茄中的汁水全部煸炒出來即可。
煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。記得小時候，特別期待夏天和秋天的到來，因為在夏天和秋天可以去田地間摘西瓜、黃瓜等等瓜吃，每天媽媽還會炒各種新鮮的蔬菜的吃，特別是西紅柿，每年都會種上2分田的西紅柿，讓我們天天都有西紅柿雞蛋湯喝。媽媽每天都會在灶裡煮一大鍋西紅柿湯，兄弟姐妹一人一大碗還不夠吃呢！媽媽做的西紅柿雞蛋湯特別濃，煮的湯不僅有西紅柿的甜味，還帶著微微的酸味，舀一勺西紅柿湯到白米飯中，完全都不用夾其他菜就可以把這碗白米飯吃完！
現在，我時常也會帶著孩子回到老家，每次媽媽還是會給我們煮一大鍋西紅柿雞蛋湯，還是以前的味道！西紅柿雞蛋湯雖然好喝，但是選材和做法還是非常重要的，現在很多人都說西紅柿雞蛋湯難喝，西紅柿沒挑選對是一方面，還有做法也很關鍵。煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。大多數人做西紅柿雞蛋湯時，都是直接將西紅柿放入到水中煮，這種做法大錯特錯，接下來就把我媽媽煮西紅柿雞蛋湯的做法分享給大家！
食材準備：西紅柿400克、雞蛋2個、黑木耳10克、生薑5克、香蔥5克、香菜5克，食用油、食鹽、胡椒粉適量。
步驟一：先將西紅柿清洗乾淨，然後將西紅柿放入到熱水中浸泡1分鐘，接著將西紅柿的皮剝掉，最後將西紅柿切成2釐米左右的正方形即可備用。番茄用熱水浸泡一會，能將西紅柿表面的皮和肉分離，這樣煮出來的番茄湯就更潤口。挑選西紅柿時，儘量選擇老一點番茄，這種西紅柿的汁水更濃！
步驟二：鍋中給適量的油，油溫8成熱，將生薑和西紅柿塊放入到鍋中，中火將西紅柿煸炒2分鐘，直到將番茄中的汁水全部煸炒出來即可。
步驟三：然後放入適量的熱水，中小火將湯汁煮3分鐘，接著將食鹽、胡椒粉、黑木耳放入到鍋中，攪拌均勻後，將蛋液放入到西紅柿湯中，一邊攪拌一邊倒蛋液，直到蛋液全部倒入在鍋中，繼續煮10秒，最後放入適量的香蔥、香菜即可起鍋食用。
煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。記得小時候，特別期待夏天和秋天的到來，因為在夏天和秋天可以去田地間摘西瓜、黃瓜等等瓜吃，每天媽媽還會炒各種新鮮的蔬菜的吃，特別是西紅柿，每年都會種上2分田的西紅柿，讓我們天天都有西紅柿雞蛋湯喝。媽媽每天都會在灶裡煮一大鍋西紅柿湯，兄弟姐妹一人一大碗還不夠吃呢！媽媽做的西紅柿雞蛋湯特別濃，煮的湯不僅有西紅柿的甜味，還帶著微微的酸味，舀一勺西紅柿湯到白米飯中，完全都不用夾其他菜就可以把這碗白米飯吃完！
現在，我時常也會帶著孩子回到老家，每次媽媽還是會給我們煮一大鍋西紅柿雞蛋湯，還是以前的味道！西紅柿雞蛋湯雖然好喝，但是選材和做法還是非常重要的，現在很多人都說西紅柿雞蛋湯難喝，西紅柿沒挑選對是一方面，還有做法也很關鍵。煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。大多數人做西紅柿雞蛋湯時，都是直接將西紅柿放入到水中煮，這種做法大錯特錯，接下來就把我媽媽煮西紅柿雞蛋湯的做法分享給大家！
食材準備：西紅柿400克、雞蛋2個、黑木耳10克、生薑5克、香蔥5克、香菜5克，食用油、食鹽、胡椒粉適量。
步驟一：先將西紅柿清洗乾淨，然後將西紅柿放入到熱水中浸泡1分鐘，接著將西紅柿的皮剝掉，最後將西紅柿切成2釐米左右的正方形即可備用。番茄用熱水浸泡一會，能將西紅柿表面的皮和肉分離，這樣煮出來的番茄湯就更潤口。挑選西紅柿時，儘量選擇老一點番茄，這種西紅柿的汁水更濃！
步驟二：鍋中給適量的油，油溫8成熱，將生薑和西紅柿塊放入到鍋中，中火將西紅柿煸炒2分鐘，直到將番茄中的汁水全部煸炒出來即可。
步驟三：然後放入適量的熱水，中小火將湯汁煮3分鐘，接著將食鹽、胡椒粉、黑木耳放入到鍋中，攪拌均勻後，將蛋液放入到西紅柿湯中，一邊攪拌一邊倒蛋液，直到蛋液全部倒入在鍋中，繼續煮10秒，最後放入適量的香蔥、香菜即可起鍋食用。
【廚房祕笈】做西紅柿雞蛋湯，一定要將西紅柿放入到鍋中煸炒2分鐘左右，就像我步驟二的圖一樣，要將番茄中的汁水全部炒出來，西紅柿中的汁水就會和水快速結合，煮出來的西紅柿雞蛋湯就會更香更濃，這樣做的西紅柿雞蛋湯肯定比直接將西紅柿放入到水中煮的香，這就是做西紅柿雞蛋湯要多加的1步！西紅柿儘量切小一點，切太大了，西紅柿中的汁水不容易流出來！
煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。記得小時候，特別期待夏天和秋天的到來，因為在夏天和秋天可以去田地間摘西瓜、黃瓜等等瓜吃，每天媽媽還會炒各種新鮮的蔬菜的吃，特別是西紅柿，每年都會種上2分田的西紅柿，讓我們天天都有西紅柿雞蛋湯喝。媽媽每天都會在灶裡煮一大鍋西紅柿湯，兄弟姐妹一人一大碗還不夠吃呢！媽媽做的西紅柿雞蛋湯特別濃，煮的湯不僅有西紅柿的甜味，還帶著微微的酸味，舀一勺西紅柿湯到白米飯中，完全都不用夾其他菜就可以把這碗白米飯吃完！
現在，我時常也會帶著孩子回到老家，每次媽媽還是會給我們煮一大鍋西紅柿雞蛋湯，還是以前的味道！西紅柿雞蛋湯雖然好喝，但是選材和做法還是非常重要的，現在很多人都說西紅柿雞蛋湯難喝，西紅柿沒挑選對是一方面，還有做法也很關鍵。煮西紅柿湯時，直接加水煮是錯誤的！多加這1步，湯更濃，特好喝。大多數人做西紅柿雞蛋湯時，都是直接將西紅柿放入到水中煮，這種做法大錯特錯，接下來就把我媽媽煮西紅柿雞蛋湯的做法分享給大家！
食材準備：西紅柿400克、雞蛋2個、黑木耳10克、生薑5克、香蔥5克、香菜5克，食用油、食鹽、胡椒粉適量。
步驟一：先將西紅柿清洗乾淨，然後將西紅柿放入到熱水中浸泡1分鐘，接著將西紅柿的皮剝掉，最後將西紅柿切成2釐米左右的正方形即可備用。番茄用熱水浸泡一會，能將西紅柿表面的皮和肉分離，這樣煮出來的番茄湯就更潤口。挑選西紅柿時，儘量選擇老一點番茄，這種西紅柿的汁水更濃！
步驟二：鍋中給適量的油，油溫8成熱，將生薑和西紅柿塊放入到鍋中，中火將西紅柿煸炒2分鐘，直到將番茄中的汁水全部煸炒出來即可。
步驟三：然後放入適量的熱水，中小火將湯汁煮3分鐘，接著將食鹽、胡椒粉、黑木耳放入到鍋中，攪拌均勻後，將蛋液放入到西紅柿湯中，一邊攪拌一邊倒蛋液，直到蛋液全部倒入在鍋中，繼續煮10秒，最後放入適量的香蔥、香菜即可起鍋食用。
【廚房祕笈】做西紅柿雞蛋湯，一定要將西紅柿放入到鍋中煸炒2分鐘左右，就像我步驟二的圖一樣，要將番茄中的汁水全部炒出來，西紅柿中的汁水就會和水快速結合，煮出來的西紅柿雞蛋湯就會更香更濃，這樣做的西紅柿雞蛋湯肯定比直接將西紅柿放入到水中煮的香，這就是做西紅柿雞蛋湯要多加的1步！西紅柿儘量切小一點，切太大了，西紅柿中的汁水不容易流出來！
這就是我媽媽西紅柿雞蛋湯的做法。現在很多人問我專業的番茄雞蛋湯的做法，我都會把媽媽的這個做法分享給大家，因為從小到大，一直沒喝厭過，經得住時間的考驗，說明媽媽的做法才是最專業的！今天西紅柿雞蛋湯的做法就分享到這裡了，如果您對今天的西紅柿雞蛋湯做法有獨到的見解，請留言，我將和大家與您一起探討！您的“每一個贊，每一個評論”，都是我前進的動力。