可樂雞翅焯水就錯了，記住這3步，鮮嫩入味超下飯，一大盤不夠吃！
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可樂雞翅是深受人們喜歡的一道料理，相信無論是大人還是孩子，都很難抵擋可樂雞翅帶來的美味誘惑。猶記得兒時，第一次喝可樂，第一口喝下去的感覺相當奇特，並不覺得好喝，但是卻上癮。這就是可樂的魅力。80後兒時的奢侈品，如今拿來燒菜，這是曾經望塵莫及的。可樂雞翅顏值高，口感嫩滑，吃起來鮮香中帶著甜蜜的滋味，誰不喜歡可樂雞翅呢？做可樂雞翅時，別再焯水了，換一種方法，雞翅鮮嫩入味，還沒腥味。
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可樂雞翅焯水就錯了，記住這3步，鮮嫩入味超下飯，一大盤不夠吃。可樂雞翅的關鍵是全程不加1滴水，而雞翅也無需焯水。其實可樂雞翅雖然色、香、味俱全，但是烹飪起來卻相當簡單，只要謹記關鍵的三點，保準做飯新手也能一次成功。第一雞翅不焯水，第二中途不加1滴水，第三則是燜足20分鐘。掌握了這三點，保準做出來的可樂雞翅色澤鮮豔、咬下一口滿嘴香！#這就是爆款##餐廳菜在家做#@頭條美食@頭條美食聯盟
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所需食材：雞翅500克，可樂500毫升，生薑2片，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺，蠔油1勺。
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所需食材：雞翅500克，可樂500毫升，生薑2片，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺，蠔油1勺。
做法：1.做可樂雞翅要選擇新鮮的雞翅，儘量不要選擇超市的冷凍雞翅，美食君一直買穀物飼養的新鮮雞翅，新鮮的雞翅做出來口感更嫩滑。
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做法：1.做可樂雞翅要選擇新鮮的雞翅，儘量不要選擇超市的冷凍雞翅，美食君一直買穀物飼養的新鮮雞翅，新鮮的雞翅做出來口感更嫩滑。
2.雞翅洗淨，表面劃兩道以便入味。取一隻大碗，碗中倒入2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，適量薑末，把雞翅放入碗中醃製30分鐘，期間翻面一次。
可樂雞翅焯水就錯了，記住這3步，鮮嫩入味超下飯，一大盤不夠吃！
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所需食材：雞翅500克，可樂500毫升，生薑2片，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺，蠔油1勺。
做法：1.做可樂雞翅要選擇新鮮的雞翅，儘量不要選擇超市的冷凍雞翅，美食君一直買穀物飼養的新鮮雞翅，新鮮的雞翅做出來口感更嫩滑。
2.雞翅洗淨，表面劃兩道以便入味。取一隻大碗，碗中倒入2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，適量薑末，把雞翅放入碗中醃製30分鐘，期間翻面一次。
3.大火起鍋，鍋中放入適量食用油，待油溫八成熱下入雞翅煎制，一面煎至焦黃，翻面煎制另外一面，兩面煎至焦黃，雞翅不要焯水，換成煎制，這樣做出來的雞翅嫩滑入味，還沒腥味。即可倒入之前醃製雞翅的調味汁，翻炒兩下。
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做法：1.做可樂雞翅要選擇新鮮的雞翅，儘量不要選擇超市的冷凍雞翅，美食君一直買穀物飼養的新鮮雞翅，新鮮的雞翅做出來口感更嫩滑。
2.雞翅洗淨，表面劃兩道以便入味。取一隻大碗，碗中倒入2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，適量薑末，把雞翅放入碗中醃製30分鐘，期間翻面一次。
3.大火起鍋，鍋中放入適量食用油，待油溫八成熱下入雞翅煎制，一面煎至焦黃，翻面煎制另外一面，兩面煎至焦黃，雞翅不要焯水，換成煎制，這樣做出來的雞翅嫩滑入味，還沒腥味。即可倒入之前醃製雞翅的調味汁，翻炒兩下。
4.向鍋中倒入500毫升可樂，待可樂和醃製的調味汁完全融合，調節至小火，蓋上鍋蓋燜燉20分鐘，中途需要翻面一次，可樂雞翅不加水不加鹽。
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做法：1.做可樂雞翅要選擇新鮮的雞翅，儘量不要選擇超市的冷凍雞翅，美食君一直買穀物飼養的新鮮雞翅，新鮮的雞翅做出來口感更嫩滑。
2.雞翅洗淨，表面劃兩道以便入味。取一隻大碗，碗中倒入2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，適量薑末，把雞翅放入碗中醃製30分鐘，期間翻面一次。
3.大火起鍋，鍋中放入適量食用油，待油溫八成熱下入雞翅煎制，一面煎至焦黃，翻面煎制另外一面，兩面煎至焦黃，雞翅不要焯水，換成煎制，這樣做出來的雞翅嫩滑入味，還沒腥味。即可倒入之前醃製雞翅的調味汁，翻炒兩下。
4.向鍋中倒入500毫升可樂，待可樂和醃製的調味汁完全融合，調節至小火，蓋上鍋蓋燜燉20分鐘，中途需要翻面一次，可樂雞翅不加水不加鹽。
5.出鍋前大火收汁即可完成。燒好的可樂雞翅肉香滿溢，鮮嫩入味，既可以當作午餐晚餐的一道大菜，也可以當作休閒小食，開胃下飯，大人小孩都喜歡，一大盤都不夠吃。
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2.雞翅洗淨，表面劃兩道以便入味。取一隻大碗，碗中倒入2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，適量薑末，把雞翅放入碗中醃製30分鐘，期間翻面一次。
3.大火起鍋，鍋中放入適量食用油，待油溫八成熱下入雞翅煎制，一面煎至焦黃，翻面煎制另外一面，兩面煎至焦黃，雞翅不要焯水，換成煎制，這樣做出來的雞翅嫩滑入味，還沒腥味。即可倒入之前醃製雞翅的調味汁，翻炒兩下。
4.向鍋中倒入500毫升可樂，待可樂和醃製的調味汁完全融合，調節至小火，蓋上鍋蓋燜燉20分鐘，中途需要翻面一次，可樂雞翅不加水不加鹽。
5.出鍋前大火收汁即可完成。燒好的可樂雞翅肉香滿溢，鮮嫩入味，既可以當作午餐晚餐的一道大菜，也可以當作休閒小食，開胃下飯，大人小孩都喜歡，一大盤都不夠吃。
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