「圖文」容易上手的韓式炸雞的做法

雞翅 番茄醬 蜂蜜 檸檬 怪浪人 怪浪人 2017-08-26

「圖文」容易上手的韓式炸雞的做法

準備材料

  • 中翅:6對

  • 麵粉:100g

  • 玉米澱粉:100g

  • 番茄醬 3大勺

  • 韓國辣椒醬 3大勺

  • 黑胡椒

  • 蜂蜜

  • 油150ml


雞翅製作

「圖文」容易上手的韓式炸雞的做法

雞翅放入調好的麵粉澱粉

  1. 把麵粉和玉米澱粉放在碗裡一起攪拌均勻

  2. 向碗里加入一小勺鹽和少許黑胡椒一起攪拌均勻。

  3. 雞翅洗淨留少許水分依次放入放著麵粉和澱粉的碗中,均勻裹上調好味的麵粉和澱粉。

  4. 平底鍋放油溫度加熱到180°左右。(筷子插入油中有輕微氣泡)

  5. 放入雞翅,炸至雙面金黃取出。(大約5-8分鐘)

「圖文」容易上手的韓式炸雞的做法

雞翅炸至金黃取出

醬料製作

3大勺番茄醬+3大勺韓式辣椒醬+蜂蜜150毫升,檸檬汁少許,攪拌。

雞翅趁熱逐個裹上醬料,放到一旁,撒上芝麻。(如果你想雞翅更酥脆的話可以再炸一次)

「圖文」容易上手的韓式炸雞的做法

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