準備材料
中翅:6對
麵粉:100g
玉米澱粉:100g
番茄醬 3大勺
韓國辣椒醬 3大勺
鹽
黑胡椒
蜂蜜
油150ml
雞翅製作
把麵粉和玉米澱粉放在碗裡一起攪拌均勻
向碗里加入一小勺鹽和少許黑胡椒一起攪拌均勻。
雞翅洗淨留少許水分依次放入放著麵粉和澱粉的碗中,均勻裹上調好味的麵粉和澱粉。
平底鍋放油溫度加熱到180°左右。(筷子插入油中有輕微氣泡)
放入雞翅,炸至雙面金黃取出。(大約5-8分鐘)
醬料製作
3大勺番茄醬+3大勺韓式辣椒醬+蜂蜜150毫升,檸檬汁少許,攪拌。
雞翅趁熱逐個裹上醬料,放到一旁,撒上芝麻。(如果你想雞翅更酥脆的話可以再炸一次)
相關推薦
推薦中...