每次和閨蜜去市區逛街，都要守著街頭的燒烤攤流口水，到底是啥讓小編移不開腳呢？沒錯，就是這萬惡的"雞翅包飯"，一個就要12塊，塞牙縫都還不夠的，小編的錢包實在是承受不住啊！但是有時候難免無法控制住自己吃了那麼幾個，吃完後內心的滿足還是無法填補我花錢的心痛，當然還有一個原因，就是根本吃不過癮！
不過聰明的我怎麼可能會止步於錢包扁扁的局面呢？因此小編開始琢磨起外頭雞翅包飯的做法，身為一個合格的貧窮吃貨是必須具備動手能力的！後來的結果當然是可喜可賀，小編的雞翅包飯不僅長得好看味道好，還得到了身邊朋友的一致好評，並且聲稱不比街頭小攤上的差，端出來招待客人的時候可把我牛逼壞了！
由於照顧到大部分家庭不一定有烤箱，所以小編給大家分享的這個菜譜是家庭版免烤雞翅包飯，做法也不是難，一起動手吧！
所需材料比較多：新鮮雞翅8個、糯米250g、幹香菇若干、青豆適量、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、食用油、食鹽、生抽、白胡椒粉、白糖、啤酒、燒烤醬、甜椒粉、洋蔥粉、生薑粉、大蒜粉。蜂蜜、芝麻。
第一步：往碗里加入兩勺洋蔥粉、一勺大蒜粉、一勺生薑粉、適量的甜椒粉或者辣椒粉、一勺白胡椒粉、一小勺白糖、適量的食鹽、兩勺生抽、兩勺啤酒、一勺燒烤醬，然後攪拌均勻放到一旁備用，這就是雞翅包飯的醃料，如果嫌麻煩可以直接買現成的奧爾良烤翅醃料，超級方便！
第二步：雞翅洗乾淨，輕輕掰斷雞翅的關節處，小心不要把雞翅皮給戳破了，小編這一步做得甚是艱難，但心靈手巧的各位一定比我厲害。
第三步：用剪刀把骨頭周圍的筋剪短，然後輕輕旋轉骨頭，試著把肉往下往上推推，使其骨肉分離，不要急慢慢來一定可以成功！脫完大骨頭脫小骨頭，最後關節的尖尖的部分就不用脫骨了，看起來略微麻煩，但是上手了就會發現不是特別難。
第四步：脫完骨頭的雞翅清洗一下，把水份控幹，然後放到之前準備好的醃料裡，裹滿醃料，塞到冰箱裡等上一個晚上，如果實在很急的話也要醃製一兩個小時才行，不然雞翅就不入味了。
第五步：糯米浸泡三個小時，然後瀝乾水份上鍋蒸熟。
第六步：蒸糯米的過程中我們可以來準備其他食材，胡蘿蔔洗乾淨去皮切成粒，幹香菇泡發後切粒，洋蔥切丁，青豆洗乾淨。
第七步：鍋燒熱放油，把前一步中的食材都倒進去炒香，然後再倒入蒸好的糯米飯，炒散。炒得差不多了就加入一勺生抽、一小勺白糖、一小勺胡椒粉和適量的食鹽，繼續翻炒均勻，嘗一下味道，覺得還可以就能出鍋了。
第八步：把炒好的糯米飯用勺子和筷子一起幫助塞進雞翅裡，然後用3根牙籤封口。
第九步：平底鍋燒熱，刷上一層食用油，把雞翅放進去小火慢煎，剪得兩面變色了就加一點點開水，蓋上蓋子燜，直到開水燒乾，就可以出鍋啦！當然，家裡有烤箱的小夥伴就更方便了，直接進烤箱烤就好了。