'雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃'

雞翅 烹飪技巧 生抽 料酒 美食 老抽 四月貓愛美食 2019-08-14
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嗨,大家好!歡迎來到四月貓愛美食的空間。這幾天一直給大家分享了素菜方面的家常小炒,有無肉不歡的朋友留言告訴我非常想學習一下肉類美味佳餚,所以今天我們要用大家愛吃的雞翅來做主料做一道菜。


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雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

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雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


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雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

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雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第二步:敲小黑板,這裡是重點了。我們都知道雞翅主要就是口感,所以雞翅好不好吃就在此一舉啦!將雞翅放入一個大碗中,然後放入澱粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、薑絲,再用手抓揉2分鐘後放置醃製一會兒。澱粉可以讓雞翅口感滑嫩,薑絲和料酒可以起到去腥味的作用。

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嗨,大家好!歡迎來到四月貓愛美食的空間。這幾天一直給大家分享了素菜方面的家常小炒,有無肉不歡的朋友留言告訴我非常想學習一下肉類美味佳餚,所以今天我們要用大家愛吃的雞翅來做主料做一道菜。


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第二步:敲小黑板,這裡是重點了。我們都知道雞翅主要就是口感,所以雞翅好不好吃就在此一舉啦!將雞翅放入一個大碗中,然後放入澱粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、薑絲,再用手抓揉2分鐘後放置醃製一會兒。澱粉可以讓雞翅口感滑嫩,薑絲和料酒可以起到去腥味的作用。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第三步:接下來我們就要烹飪了,注意煎雞翅不要放油哦!先把鍋燒五成熱,然後放入醃製好的雞翅,剛入鍋時防止粘鍋要先將鍋拿起搖一搖。看!才兩三分鐘,雞翅開始煎出一點油花來了。哇!這麼多油,如此說來咱們平時放油煎是錯誤的啦,難怪無形中就吃胖了呢!

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雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第二步:敲小黑板,這裡是重點了。我們都知道雞翅主要就是口感,所以雞翅好不好吃就在此一舉啦!將雞翅放入一個大碗中,然後放入澱粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、薑絲,再用手抓揉2分鐘後放置醃製一會兒。澱粉可以讓雞翅口感滑嫩,薑絲和料酒可以起到去腥味的作用。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第三步:接下來我們就要烹飪了,注意煎雞翅不要放油哦!先把鍋燒五成熱,然後放入醃製好的雞翅,剛入鍋時防止粘鍋要先將鍋拿起搖一搖。看!才兩三分鐘,雞翅開始煎出一點油花來了。哇!這麼多油,如此說來咱們平時放油煎是錯誤的啦,難怪無形中就吃胖了呢!

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第四步:煎2分鐘後,翻過來繼續煎1分鐘。

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嗨,大家好!歡迎來到四月貓愛美食的空間。這幾天一直給大家分享了素菜方面的家常小炒,有無肉不歡的朋友留言告訴我非常想學習一下肉類美味佳餚,所以今天我們要用大家愛吃的雞翅來做主料做一道菜。


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第二步:敲小黑板,這裡是重點了。我們都知道雞翅主要就是口感,所以雞翅好不好吃就在此一舉啦!將雞翅放入一個大碗中,然後放入澱粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、薑絲,再用手抓揉2分鐘後放置醃製一會兒。澱粉可以讓雞翅口感滑嫩,薑絲和料酒可以起到去腥味的作用。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第三步:接下來我們就要烹飪了,注意煎雞翅不要放油哦!先把鍋燒五成熱,然後放入醃製好的雞翅,剛入鍋時防止粘鍋要先將鍋拿起搖一搖。看!才兩三分鐘,雞翅開始煎出一點油花來了。哇!這麼多油,如此說來咱們平時放油煎是錯誤的啦,難怪無形中就吃胖了呢!

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第四步:煎2分鐘後,翻過來繼續煎1分鐘。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第五步:為了防止雞翅煎的肉質口感較柴,接下來再倒入碗中剩下的醃料汁,翻勻繼續煎3分鐘。

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雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第二步:敲小黑板,這裡是重點了。我們都知道雞翅主要就是口感,所以雞翅好不好吃就在此一舉啦!將雞翅放入一個大碗中,然後放入澱粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、薑絲,再用手抓揉2分鐘後放置醃製一會兒。澱粉可以讓雞翅口感滑嫩,薑絲和料酒可以起到去腥味的作用。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第三步:接下來我們就要烹飪了,注意煎雞翅不要放油哦!先把鍋燒五成熱,然後放入醃製好的雞翅,剛入鍋時防止粘鍋要先將鍋拿起搖一搖。看!才兩三分鐘,雞翅開始煎出一點油花來了。哇!這麼多油,如此說來咱們平時放油煎是錯誤的啦,難怪無形中就吃胖了呢!

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第四步:煎2分鐘後,翻過來繼續煎1分鐘。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第五步:為了防止雞翅煎的肉質口感較柴,接下來再倒入碗中剩下的醃料汁,翻勻繼續煎3分鐘。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第六步:用筷子可以輕鬆插入雞翅,這道美味就大功告成了哦!將雞翅夾出來放在吸油紙上控油後再吃。

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嗨,大家好!歡迎來到四月貓愛美食的空間。這幾天一直給大家分享了素菜方面的家常小炒,有無肉不歡的朋友留言告訴我非常想學習一下肉類美味佳餚,所以今天我們要用大家愛吃的雞翅來做主料做一道菜。


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雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第二步:敲小黑板,這裡是重點了。我們都知道雞翅主要就是口感,所以雞翅好不好吃就在此一舉啦!將雞翅放入一個大碗中,然後放入澱粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、薑絲,再用手抓揉2分鐘後放置醃製一會兒。澱粉可以讓雞翅口感滑嫩,薑絲和料酒可以起到去腥味的作用。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第三步:接下來我們就要烹飪了,注意煎雞翅不要放油哦!先把鍋燒五成熱,然後放入醃製好的雞翅,剛入鍋時防止粘鍋要先將鍋拿起搖一搖。看!才兩三分鐘,雞翅開始煎出一點油花來了。哇!這麼多油,如此說來咱們平時放油煎是錯誤的啦,難怪無形中就吃胖了呢!

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第四步:煎2分鐘後,翻過來繼續煎1分鐘。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第五步:為了防止雞翅煎的肉質口感較柴,接下來再倒入碗中剩下的醃料汁,翻勻繼續煎3分鐘。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第六步:用筷子可以輕鬆插入雞翅,這道美味就大功告成了哦!將雞翅夾出來放在吸油紙上控油後再吃。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

好啦!大家方法學會了嗎?再給大家嘮叨兩句:1、香辣雞翅2技巧就是醃和煎,更入味更細嫩,而且這樣做還省油。2、三高人群和膽囊炎、膽石症患者要忌食雞翅。

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嗨,大家好!歡迎來到四月貓愛美食的空間。這幾天一直給大家分享了素菜方面的家常小炒,有無肉不歡的朋友留言告訴我非常想學習一下肉類美味佳餚,所以今天我們要用大家愛吃的雞翅來做主料做一道菜。


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

雞翅又名“雞翼”也就是雞的翅膀一部分。雞翅這個部位有人說:“看著好像都沒有什麼肉,能有什麼好吃的?”其實它含有大量的成膠原和蛋白,對皮膚、內臟、血管保護有很好的保護效果。還有對視力、骨骼增長、精子的生成都有輔助效果。適合老年人、正在成長的小朋友、還有想做爸爸的人群。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

因此雞翅的吃法也成了大家的關注點,常有人問我雞翅怎樣吃才更美味?其實這要看每個人的口味喜好了,就說可樂雞翅吧,總覺得又有些偏甜不是我的菜,所以對於我這樣無辣不歡的蘇北人來說,還是偏於香辣口味的雞翅更能激發我的食慾了。每次女兒都要和我搶,做一盤不夠吃呢!注意咱們自己做目的就是讓家人吃的更健康,肉類本身就含有油脂,要想讓它自身出油,可以用鹽先醃製一會兒,這樣做的好處是不僅可以更加入味,還能少油吃得更健康。所以今天我們這道香辣雞翅做法特別簡單,不用一滴油,只要掌握2個技巧就能完成。下面就讓我們一起來看看這道美味的詳細做法吧!

香煎雞翅


雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

【食材準備】先準備好這些食材:雞翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、薑絲3克、老抽3滴、鹽4克左右、料酒2克、澱粉2克

【烹飪方法】第一步:將所有食材準備好後洗乾淨,再將每個雞翅劃上兩刀,這樣更容易煎熟和入味。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第二步:敲小黑板,這裡是重點了。我們都知道雞翅主要就是口感,所以雞翅好不好吃就在此一舉啦!將雞翅放入一個大碗中,然後放入澱粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、薑絲,再用手抓揉2分鐘後放置醃製一會兒。澱粉可以讓雞翅口感滑嫩,薑絲和料酒可以起到去腥味的作用。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第三步:接下來我們就要烹飪了,注意煎雞翅不要放油哦!先把鍋燒五成熱,然後放入醃製好的雞翅,剛入鍋時防止粘鍋要先將鍋拿起搖一搖。看!才兩三分鐘,雞翅開始煎出一點油花來了。哇!這麼多油,如此說來咱們平時放油煎是錯誤的啦,難怪無形中就吃胖了呢!

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第四步:煎2分鐘後,翻過來繼續煎1分鐘。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第五步:為了防止雞翅煎的肉質口感較柴,接下來再倒入碗中剩下的醃料汁,翻勻繼續煎3分鐘。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

第六步:用筷子可以輕鬆插入雞翅,這道美味就大功告成了哦!將雞翅夾出來放在吸油紙上控油後再吃。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

好啦!大家方法學會了嗎?再給大家嘮叨兩句:1、香辣雞翅2技巧就是醃和煎,更入味更細嫩,而且這樣做還省油。2、三高人群和膽囊炎、膽石症患者要忌食雞翅。

雞翅這樣做,口感細嫩,不僅減脂還不用一滴油,一盤不夠吃

這樣的顏色和味道,真是分分秒秒都饞人呢!自己學會做了,還不用去街頭買5塊錢一個奧爾良雞翅了,關鍵是自己做的更乾淨更放心,是不是?

今天的分享就到這裡了,如果您還有更好的香煎雞翅做法,歡迎在評論區留言交流,非常感謝您的閱讀和支持,歡迎再來!喜歡的話記得給四月貓愛美食點贊、分享鼓勵一下哦!

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