茭白又嫩又有營養。金黃的蛋，加上雪白的茭白，搭配起來真是好看。其實很簡單的。絕對是三分鐘的快手菜。炎炎夏日，絕對是你快速離開廚房的好菜。
茭白炒蛋
食材
主料
茭白150g，蛋1個。
輔料
油，鹽，味精。
茭白炒蛋
1.茭白洗淨切成絲放在一旁備用。
2.鍋內起熱油，倒入蛋後煎八分熟，盛起放在一旁備用。
茭白炒蛋
3.鍋內再加入少許油，倒入茭白後炒一分鐘。
茭白炒蛋
4.加入適量的鹽。
5.倒入蛋塊後炒勻，再加入少許味精提鮮。可裝盤，大功告成！
茭白炒蛋
小貼士
茭白要嫩的白的才好吃。
茭白炒蛋
這樣一道簡單易學的菜絕對適合你夏天的時候做。趕快試試吧~
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