豬蹄的熱量以及減肥功效
別名：豬腳、豬手、豬蹄爪
熱量：260大卡（100克可食部分）
評價：高蛋白、高脂肪的肉類，熱量較高，膽固醇含量也較高，減肥時不宜多吃。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）260.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）18.80
蛋白質（克）22.60
纖維素（克）一
維生素A（微克）3.00
豬蹄的營養價值
1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2.豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
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