胡蘿蔔是營養豐富的蔬菜，生吃熟吃都行。不過胡蘿蔔搭配上要注意，那麼胡蘿蔔和南瓜可以一起吃嗎？胡蘿蔔和牛奶能一起吃嗎？接下來和小編一起了解下！
胡蘿蔔和南瓜可以一起吃嗎
南瓜和胡蘿蔔可以一起吃，這兩種食物可以同時煮粥食用，但是因為胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，必須要在油脂之中才可以溶解，從而被人體吸收，所以胡蘿蔔最好還是炒過之後食用才能使營養成分被人體充分吸收。
南瓜和胡蘿蔔一起吃對健康是有很多好處的，一起吃具有補中益氣、清熱涼血、通便止瀉、開胃健脾、生津活血、止血散瘀、消炎止痛、利尿消腫、清痰止咳、解毒殺蟲等功效，還可以治療咳嗽、高血壓、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便祕、腹瀉、食慾不振、高熱等不適病症。而胡蘿蔔則能補充大量胡蘿蔔素，纖維素，維生素A、木質素，等等它們同吃能夠很好的補充人體營養所需，並且對於促進人體生長髮育有著良好的作用。
胡蘿蔔和牛奶能一起吃嗎
胡蘿蔔和牛奶是可以一起食用的。牛奶忌與含果酸食品同食。胡蘿蔔忌和西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、蘿蔔、木瓜等食品同吃。
胡蘿蔔牛奶汁的做法
1.胡蘿蔔洗乾淨，這裡我只用了一條
2.洗乾淨的胡蘿蔔切丁
3.切丁後的胡蘿蔔我為了方便攪打又再切得細了點兒
4.切好的胡蘿蔔丁倒進打漿機容器裡
5.倒入牛奶
6.然後加涼水至兩條水位線中間
7.蓋好豆漿機，選擇水果開始等待大概15分鐘（我家裡的是豆漿機有包含榨汁功能，家裡有榨汁機的一樣可以這樣製作）
8.打好的胡蘿蔔奶用漏網隔渣，喝起來會很順滑
9.隔過渣的胡蘿蔔奶顏色好看吧，像香檳色。（有喜歡吃渣的口感的也可以不用隔）
10.然後裝杯可以飲用啦，冰凍一下也很好喝哦
胡蘿蔔不能和什麼一起吃
1、胡蘿蔔不能和維生素C食物一起吃
胡蘿蔔中含有很多的維生素C降解酶，具有降解維生素C的功效，在吃胡蘿蔔的同時不能吃維生素C高的食物，以免降低食物的營養價值。
常見的高維生素C的食物有：西紅柿、山藥、李子、白蘿蔔、杏、柿子等。
2、胡蘿蔔不能和食醋一起吃
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在食用之後會轉化為維生素A，對人體的肝臟和眼睛有保健功效，而食醋有破壞胡蘿蔔素的功效，這兩種一起食用會降低胡蘿蔔的營養價值。
3、胡蘿蔔不宜與含鐵高的食物一起吃
胡蘿蔔中含有很高的胡蘿蔔素，在食用之後會轉化為維生素A，具有較高的抗氧化性，但是含鐵元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用時會發生氧化還原反應，降低兩種食物的功效。