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我覺得辣味是世界上最好的味道，在夏日裡，做一盤帶辣味的東西，能下飯，也能給人多多的滿足感……
可惜我不是個能吃辣的人，但是我對辣味，卻情有獨鍾。
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我覺得辣味是世界上最好的味道，在夏日裡，做一盤帶辣味的東西，能下飯，也能給人多多的滿足感……
可惜我不是個能吃辣的人，但是我對辣味，卻情有獨鍾。
我的媽媽是個吃得很清淡，最愛吃涼拌苦瓜，她說，一開始吃是苦的，後來慢慢變成甜的，以後我們的生活也是一樣，先苦後甜。
那個時候，還不懂一道菜還能吃出人生的道理，媽媽不愛在苦瓜里加很多的糖。
自己上班後，發現自己很愛吃辣。
愛吃微微辣，沒有辣的菜，我感覺是沒有靈魂。
我喜歡吃酸菜魚，喜歡酸辣的味道，我每次去吃都喜歡點微辣的，小店老闆總是嘲笑我，吃酸菜魚就要吃辣，你搞個微辣的，怎麼吃出味道來。
我笑著說，我不能吃辣。
後來，我有吃水煮牛肉，先前以為不是辣的，一吃才發現，辣到自己了……
徽菜重色重味，像是滷料集合在一起，加上點醬油調的色。
辣味可以直達自己的靈魂深處，沒有一點點的懸念，我是被辣到了。
任何一個辣味十足的菜，都可以繼續加菜，做成一鍋麻辣燙，而紅燒的菜，只可以是一種，紅燒雞，紅燒魚……要是在紅燒雞里加上點魚，那味道是很怪的。
在沒有錢，又不會自己做飯的日子裡，我通常會點上一份微微辣的麻辣香鍋，打包帶走，吃完後，再加上點自己洗乾淨的蔬菜，又是一道菜……
有錢不會做飯的我，可以在網上買點調味料，自己煮著吃，放點辣椒，不論好不不好吃，辣的味道，可以讓你什麼都覺得好吃。
辣味就是這樣讓人著迷的味道……
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