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菜花炒肉 首發
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
- 3
- 然後焯水約Ⅰ分鐘，撈出投涼控水。
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
- 3
- 然後焯水約Ⅰ分鐘，撈出投涼控水。
- 4
- 木耳少許提前用溫水泡發好，洗淨，去除根部雜質。
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
- 3
- 然後焯水約Ⅰ分鐘，撈出投涼控水。
- 4
- 木耳少許提前用溫水泡發好，洗淨，去除根部雜質。
- 5
- 五花肉切薄片，放少許胡椒粉，少許料酒，少許鹽入底味，再放少許溼澱粉抓勻。
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
- 3
- 然後焯水約Ⅰ分鐘，撈出投涼控水。
- 4
- 木耳少許提前用溫水泡發好，洗淨，去除根部雜質。
- 5
- 五花肉切薄片，放少許胡椒粉，少許料酒，少許鹽入底味，再放少許溼澱粉抓勻。
- 6
- 鍋內放油，油熱先放入五花肉，小火煸炒出油，再放入蔥姜，幹辣椒，少許胡椒粉，少許料酒，1勺生抽將肉炒上色。
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
- 3
- 然後焯水約Ⅰ分鐘，撈出投涼控水。
- 4
- 木耳少許提前用溫水泡發好，洗淨，去除根部雜質。
- 5
- 五花肉切薄片，放少許胡椒粉，少許料酒，少許鹽入底味，再放少許溼澱粉抓勻。
- 6
- 鍋內放油，油熱先放入五花肉，小火煸炒出油，再放入蔥姜，幹辣椒，少許胡椒粉，少許料酒，1勺生抽將肉炒上色。
- 7
- 再放入胡蘿蔔，木耳，少許鹽，白糖略炒。
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“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
- 3
- 然後焯水約Ⅰ分鐘，撈出投涼控水。
- 4
- 木耳少許提前用溫水泡發好，洗淨，去除根部雜質。
- 5
- 五花肉切薄片，放少許胡椒粉，少許料酒，少許鹽入底味，再放少許溼澱粉抓勻。
- 6
- 鍋內放油，油熱先放入五花肉，小火煸炒出油，再放入蔥姜，幹辣椒，少許胡椒粉，少許料酒，1勺生抽將肉炒上色。
- 7
- 再放入胡蘿蔔，木耳，少許鹽，白糖略炒。
- 8
- 放入菜花略炒後，加少半湯勺水，炒至斷生加少許雞粉，勾少許水澱粉即可
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菜花炒肉 首發
“ 功效作用 菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效”
食材明細
主料
- 菜花
- 1斤
- 五花肉
- 4兩
- 木耳
- 少許
- 胡蘿蔔
- 半根
輔料
- 蔥
- 5克
- 姜
- 5克
- 乾紅辣椒
- 1個
- 鹽
- 少許
- 雞粉
- 少許
- 蠔油
- 半勺
- 胡椒粉
- 少許
- 料酒
- 1小勺
- 生抽
- Ⅰ小勺
- 食用油
- 1小勺
- 水澱粉
- 少許
- 白糖
- 3克
- 蔥香
- 口味
- 炒
- 工藝
- 十分鐘
- 耗時
- 簡單
- 難度
菜花炒肉的做法步驟
- 1
- 準備食材。
- 2
- 將菜花切去根部洗淨，掰成小塊。
- 3
- 然後焯水約Ⅰ分鐘，撈出投涼控水。
- 4
- 木耳少許提前用溫水泡發好，洗淨，去除根部雜質。
- 5
- 五花肉切薄片，放少許胡椒粉，少許料酒，少許鹽入底味，再放少許溼澱粉抓勻。
- 6
- 鍋內放油，油熱先放入五花肉，小火煸炒出油，再放入蔥姜，幹辣椒，少許胡椒粉，少許料酒，1勺生抽將肉炒上色。
- 7
- 再放入胡蘿蔔，木耳，少許鹽，白糖略炒。
- 8
- 放入菜花略炒後，加少半湯勺水，炒至斷生加少許雞粉，勾少許水澱粉即可
- 9
- 盛盤。
使用的廚具：不粘鍋
所屬分類： 熱菜 家常菜
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