導語：1碗麵粉1把花生，教你自制花生酥，香甜酥脆口感好，一口一個真香
甜點小吃是我們在閒暇時刻經常會吃的休閒食品，香甜美味的甜品，吃起來會讓人的心情變好，以往我們想吃小甜點，會選擇直接在甜品店裡買著吃，方便快捷，不過隨著人們的生活條件越來越好，有很多的家庭都買上了烤箱，那麼我們便完全可以自己在家做，自己親手做的食物，乾淨衛生，不含添加劑，吃起來也會更加健康，下面我要分享給大家的這款小甜品，是花生酥，花生酥是以麵粉和花生為主料，經過特殊的烹飪，最後經過烤制而成的。
花生酥吃起來香酥甜不膩，口感很是不錯，用來做飯後甜點或者是下午茶小點心都是很不錯的選擇，同樣的花生酥的製作也是非常簡單的，家裡有烤箱便可以輕鬆製作出來，而且用料也是非常簡單的，花生、雞蛋、白糖等都是很家常的食材，而黃油在各大小超市都有賣的，這也便是解決了採購的問題，想要吃花生酥的時候便可以不用出去買，自己在家簡單就能做出來，簡單零失敗，即使是新手，只要認真按照食譜操作，相信也是可以做出來的。
花生酥的做法：
備用食材：黃油200克，花生150克，雞蛋2個，白糖適量，麵粉100克；
製作過程：第一步，炒鍋清洗乾淨，放入花生米開始幹炒，炒制開裂的時候，盛出來，趁熱攆去紅衣；
第二步，去皮花生放在容器中，開始搗，直到將花生米給全部搗碎；
第三步，黃油1大塊，放在盆中，加上白糖，快速的打發，加上2個雞蛋，再次打發好；
第四步，接著加上準備好的麵粉，加上花生碎，用手揉成團；
第五步，烤盤中鋪一張油紙，把麵糰揉成一個個的小圓球，擺在油紙上面，用手將圓球稍微的壓扁，依次做好所有的；
第六步，烤箱預熱180度，放入盛有花生酥生胚的烤盤，火烤20分鐘的時間，出爐後放涼開吃。
烹飪小技巧：1、如果天氣比較熱，黃油便是非常容易融化的，就可以直接用，但如果天氣比較涼，便需要將黃油事先採取措施軟化，將黃油隔水加熱至軟化，然後放在冰箱冷藏5分鐘，重新凝固，在非常軟的時候，便可以取出來用，但是要注意不要冷藏的時間過長，否則又會再次凍住的。
2、1碗麵粉1把花生，教你在家就可以輕鬆自制花生酥，吃起來香甜酥脆口感又好，一口一個吃的真香，家裡的小孩和老人都非常適宜食用，非常建議大家在家學著做。
3、教你花生新吃法，1碗麵粉1把花生，香甜酥脆口感好，一家老少愛吃。
如果你認為花生酥的這種製作方法可以幫助到自己，歡迎大家收藏起來自己學著做，或者是分享給更多的人學習！