秋天的黃瓜特別的便宜，好多人說秋天的是老黃瓜，但是我們可以將黃瓜醃製成醃黃瓜，當作小菜，如果在早晨或者是沒有食慾的時候，吃一點非常的開胃下飯，同時吃起來非常的酸脆爽口，可以時不時的解一解饞。但是有一些人總是會醃失敗，這到底是怎麼回事呢？其實在醃黃瓜的時候不要直接搓鹽，還要多加這一步，否則黃瓜一點不酸脆，也不容易儲存，接下來我們一起來看一下。
秋天的黃瓜特別的便宜，好多人說秋天的是老黃瓜，但是我們可以將黃瓜醃製成醃黃瓜，當作小菜，如果在早晨或者是沒有食慾的時候，吃一點非常的開胃下飯，同時吃起來非常的酸脆爽口，可以時不時的解一解饞。但是有一些人總是會醃失敗，這到底是怎麼回事呢？其實在醃黃瓜的時候不要直接搓鹽，還要多加這一步，否則黃瓜一點不酸脆，也不容易儲存，接下來我們一起來看一下。
醃黃瓜不要直接搓鹽，還需多加這一步，黃瓜清脆不變質
在日常生活當中，好多人在醃製黃瓜的時候，都是習慣性地將黃瓜清洗乾淨之後切成長條，這樣就放上鹽開始搓鹽了，好多人覺得通過這一步可以將黃瓜裡邊的水分給殺出來，但是如果第1步就這樣做的話，就白白浪費了黃瓜。
秋天的黃瓜特別的便宜，好多人說秋天的是老黃瓜，但是我們可以將黃瓜醃製成醃黃瓜，當作小菜，如果在早晨或者是沒有食慾的時候，吃一點非常的開胃下飯，同時吃起來非常的酸脆爽口，可以時不時的解一解饞。但是有一些人總是會醃失敗，這到底是怎麼回事呢？其實在醃黃瓜的時候不要直接搓鹽，還要多加這一步，否則黃瓜一點不酸脆，也不容易儲存，接下來我們一起來看一下。
醃黃瓜不要直接搓鹽，還需多加這一步，黃瓜清脆不變質
在日常生活當中，好多人在醃製黃瓜的時候，都是習慣性地將黃瓜清洗乾淨之後切成長條，這樣就放上鹽開始搓鹽了，好多人覺得通過這一步可以將黃瓜裡邊的水分給殺出來，但是如果第1步就這樣做的話，就白白浪費了黃瓜。
其實我們在醃製黃瓜的時候，需要將黃瓜切成長條，然後放進容器當中，在上面壓上一些重物，將黃瓜放在陰涼的地方先密封一個晚上，等到時間之後，我們將黃瓜撈出擰乾裡邊的水份，接下來才是開始搓鹽。
然後我們將黃瓜放進一個乾淨的大盤子裡，邊往裡面倒上生抽食醋，小米辣花椒，再加上適量的白砂糖和高度白酒，攪拌均勻之後，將黃瓜放進密封的容器當中醃製一週左右就可以吃了，而且醃製時間越久黃瓜越入味。
秋天的黃瓜特別的便宜，好多人說秋天的是老黃瓜，但是我們可以將黃瓜醃製成醃黃瓜，當作小菜，如果在早晨或者是沒有食慾的時候，吃一點非常的開胃下飯，同時吃起來非常的酸脆爽口，可以時不時的解一解饞。但是有一些人總是會醃失敗，這到底是怎麼回事呢？其實在醃黃瓜的時候不要直接搓鹽，還要多加這一步，否則黃瓜一點不酸脆，也不容易儲存，接下來我們一起來看一下。
醃黃瓜不要直接搓鹽，還需多加這一步，黃瓜清脆不變質
在日常生活當中，好多人在醃製黃瓜的時候，都是習慣性地將黃瓜清洗乾淨之後切成長條，這樣就放上鹽開始搓鹽了，好多人覺得通過這一步可以將黃瓜裡邊的水分給殺出來，但是如果第1步就這樣做的話，就白白浪費了黃瓜。
其實我們在醃製黃瓜的時候，需要將黃瓜切成長條，然後放進容器當中，在上面壓上一些重物，將黃瓜放在陰涼的地方先密封一個晚上，等到時間之後，我們將黃瓜撈出擰乾裡邊的水份，接下來才是開始搓鹽。
然後我們將黃瓜放進一個乾淨的大盤子裡，邊往裡面倒上生抽食醋，小米辣花椒，再加上適量的白砂糖和高度白酒，攪拌均勻之後，將黃瓜放進密封的容器當中醃製一週左右就可以吃了，而且醃製時間越久黃瓜越入味。
所以說大家下次再醃製黃瓜的時候不要第1步就開始拖延了，還需要先將黃瓜壓制出水分，然後再搓鹽，這樣做出來的黃瓜非常的清脆爽口，而且也更容易儲存。
秋天的黃瓜特別的便宜，好多人說秋天的是老黃瓜，但是我們可以將黃瓜醃製成醃黃瓜，當作小菜，如果在早晨或者是沒有食慾的時候，吃一點非常的開胃下飯，同時吃起來非常的酸脆爽口，可以時不時的解一解饞。但是有一些人總是會醃失敗，這到底是怎麼回事呢？其實在醃黃瓜的時候不要直接搓鹽，還要多加這一步，否則黃瓜一點不酸脆，也不容易儲存，接下來我們一起來看一下。
醃黃瓜不要直接搓鹽，還需多加這一步，黃瓜清脆不變質
在日常生活當中，好多人在醃製黃瓜的時候，都是習慣性地將黃瓜清洗乾淨之後切成長條，這樣就放上鹽開始搓鹽了，好多人覺得通過這一步可以將黃瓜裡邊的水分給殺出來，但是如果第1步就這樣做的話，就白白浪費了黃瓜。
其實我們在醃製黃瓜的時候，需要將黃瓜切成長條，然後放進容器當中，在上面壓上一些重物，將黃瓜放在陰涼的地方先密封一個晚上，等到時間之後，我們將黃瓜撈出擰乾裡邊的水份，接下來才是開始搓鹽。
然後我們將黃瓜放進一個乾淨的大盤子裡，邊往裡面倒上生抽食醋，小米辣花椒，再加上適量的白砂糖和高度白酒，攪拌均勻之後，將黃瓜放進密封的容器當中醃製一週左右就可以吃了，而且醃製時間越久黃瓜越入味。
所以說大家下次再醃製黃瓜的時候不要第1步就開始拖延了，還需要先將黃瓜壓制出水分，然後再搓鹽，這樣做出來的黃瓜非常的清脆爽口，而且也更容易儲存。
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