一、飲食帶來的影響
1、促進孩子的頭腦發育
人的大腦有160億個腦細胞構成，其中140億個腦細胞是在媽媽肚子裡的胎兒期形成的，為了幫助胎兒的大腦發育，最好攝取好的食物，並給予適當的刺激，懷孕初期是胎兒的中樞神經系統形成的重要時期，需要特別注意。
2、打下一生健康的基礎
萬一在媽媽肚子裡不能正常發育，孩子出生後會經常生小病，體質弱。胎兒通過媽媽攝取的食物維持生命，形成身體各個器官併發育成長，孕婦在懷孕期間攝取什麼樣的食物及如何攝取，直接關係到胎兒的健康。
3、養成良好的飲食習慣
如果懷孕期間經常喝可樂，吃拉麵，餅乾等酸性食物，孩子會變成酸性體質，酸性體質的孩子容易情緒不安，精神散漫，神經質等，如果想生一個情緒方面安定的孩子，要多攝取含鈣豐富的食物。
二、孕期每月健康菜單
1、懷孕2個月的菜單
此時是胎兒大腦開始發育的時期，需要攝取優質的蛋白質，蛋白質能提高大腦機能，是血和肉等身體各部位發育增長所需要的重要營養素，在胎盤形成時也是必須的。另外，此時還是孕吐開始的時期，要充分攝取能緩解孕吐的雞蛋，綠色蔬菜，黑麥，豆腐，瘦肉，魚，貝類等食物。
2、懷孕3個月的菜單
葉酸不足，胎兒容易形成神經器官異常，唐氏綜合徵，口脣炎症或上顎開裂等畸形，葉酸在細胞形成時發揮重要作用，要充分攝取，多吃富含蛋白質和鈣的食物能促進胎兒大腦發育。
3、懷孕4個月的菜單
孕吐結束，食慾變得旺盛，為了預防肥胖，要多攝取高蛋白，低脂肪的食品，如魚類，豆類，牛奶等。避免過度食用油膩的甜食，零食等。
4、懷孕5個月的菜單
構成胎兒的骨頭和牙齒的主要成分是鈣，鈣也能促進肌肉發育和心臟手術。如果鈣攝取不足不僅會讓胎兒的骨骼形成及發育會晚，也會導致骨軟化症、骨質疏鬆症等。所以要吃含鈣豐富的牛奶等乳製品及魚類、綠色蔬菜等。
5、懷孕六個月的菜單
此時是胎兒組織幾乎發育完成的時期，要充分供給營養。可以製造紅血球的鐵是最重要的營養素，應多吃牡蠣等貝類，蛋黃、牛奶、綠色蔬菜、海藻類，還有青花魚、沙丁魚等青魚類。人體只能吸收食物中含鐵量的百分之十至百分之十五，最好和維生素C一塊食用，可以促進鐵的吸收。
6、懷孕7個月的菜單
有早產和妊娠中毒的危險，此時要減少鹽分攝取，攝取鹽分過多會打破體內均衡，出現浮腫或高血壓，所以要充分補充礦物質，維持體內均衡，可以用醋或檸檬來代替鹽，利用酸味兒來調節味道。
7、懷孕8個月的菜單
需要能讓胎兒的骨骼和肌肉變得更結實的營養素，綠色蔬菜和黑麥麵包裡錳含量豐富，而錳對骨骼構造的完成是必須的，鉻有促進成長的效果，糙米、牛肝、雞肉等食物裡鉻的含量豐富。
8、懷孕9個月的菜單
為了讓母乳充足，要均勻地攝取富含維生素k的綠色蔬菜和瘦肉，還有富含蛋白質和無機物的魚類、豆類、牛奶、海藻類等食物。綠色蔬菜裡的維生素B群對於緩和懷孕後期的腰痛，肩膀痠痛等很有效果。
10、懷孕10個月的菜單
多吃牛肝、西紅柿、雞蛋、紫菜、南瓜等富含維生素A的食物，有助於培養胎兒免疫力，維生素A能提高孕婦的物質代謝機能，參與即將分娩的胎兒的發育和成長，提高對細菌的抵抗力，所以要充分攝取，但也不要過度。