'九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高'

紅薯 烹飪技巧 美食傑 白糖 美食傑營養課堂 2019-09-08
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九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高!它就是我們平時生活中經常會吃的紅薯,紅薯一般在秋冬的時候成熟,所以最近正好是吃紅薯的季節啦。紅薯的吃法有很多,可以烤著吃、蒸著吃、煮飯吃、做菜吃等等多種做法,因為它香甜的口感而深受大眾的喜愛。今天,我們就來學習一下用紅薯來炸面窩,炸出來的面窩不僅顏色誘人,而且吃起來也比麵粉炸的面窩要更加香甜呢,任何時候吃上一個都會有一種滿滿的幸福感,接下來,我們就一起來學習一下油炸紅薯面窩的做法吧!

油炸紅薯面窩

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九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高!它就是我們平時生活中經常會吃的紅薯,紅薯一般在秋冬的時候成熟,所以最近正好是吃紅薯的季節啦。紅薯的吃法有很多,可以烤著吃、蒸著吃、煮飯吃、做菜吃等等多種做法,因為它香甜的口感而深受大眾的喜愛。今天,我們就來學習一下用紅薯來炸面窩,炸出來的面窩不僅顏色誘人,而且吃起來也比麵粉炸的面窩要更加香甜呢,任何時候吃上一個都會有一種滿滿的幸福感,接下來,我們就一起來學習一下油炸紅薯面窩的做法吧!

油炸紅薯面窩

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

By 幸福精靈

配料:

紅薯 450克、麵粉 120克、水 150毫升、小蔥 1根、白糖 適量、食用油 適量

烹飪步驟:

1.各式食材準備。

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九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高!它就是我們平時生活中經常會吃的紅薯,紅薯一般在秋冬的時候成熟,所以最近正好是吃紅薯的季節啦。紅薯的吃法有很多,可以烤著吃、蒸著吃、煮飯吃、做菜吃等等多種做法,因為它香甜的口感而深受大眾的喜愛。今天,我們就來學習一下用紅薯來炸面窩,炸出來的面窩不僅顏色誘人,而且吃起來也比麵粉炸的面窩要更加香甜呢,任何時候吃上一個都會有一種滿滿的幸福感,接下來,我們就一起來學習一下油炸紅薯面窩的做法吧!

油炸紅薯面窩

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By 幸福精靈

配料:

紅薯 450克、麵粉 120克、水 150毫升、小蔥 1根、白糖 適量、食用油 適量

烹飪步驟:

1.各式食材準備。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

2.紅薯洗淨去皮。

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九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高!它就是我們平時生活中經常會吃的紅薯,紅薯一般在秋冬的時候成熟,所以最近正好是吃紅薯的季節啦。紅薯的吃法有很多,可以烤著吃、蒸著吃、煮飯吃、做菜吃等等多種做法,因為它香甜的口感而深受大眾的喜愛。今天,我們就來學習一下用紅薯來炸面窩,炸出來的面窩不僅顏色誘人,而且吃起來也比麵粉炸的面窩要更加香甜呢,任何時候吃上一個都會有一種滿滿的幸福感,接下來,我們就一起來學習一下油炸紅薯面窩的做法吧!

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By 幸福精靈

配料:

紅薯 450克、麵粉 120克、水 150毫升、小蔥 1根、白糖 適量、食用油 適量

烹飪步驟:

1.各式食材準備。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

2.紅薯洗淨去皮。

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3.切成指甲殼大小的丁。

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紅薯 450克、麵粉 120克、水 150毫升、小蔥 1根、白糖 適量、食用油 適量

烹飪步驟:

1.各式食材準備。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

2.紅薯洗淨去皮。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

3.切成指甲殼大小的丁。

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4.切好的紅薯丁裝入深碗中。

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九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高!它就是我們平時生活中經常會吃的紅薯,紅薯一般在秋冬的時候成熟,所以最近正好是吃紅薯的季節啦。紅薯的吃法有很多,可以烤著吃、蒸著吃、煮飯吃、做菜吃等等多種做法,因為它香甜的口感而深受大眾的喜愛。今天,我們就來學習一下用紅薯來炸面窩,炸出來的面窩不僅顏色誘人,而且吃起來也比麵粉炸的面窩要更加香甜呢,任何時候吃上一個都會有一種滿滿的幸福感,接下來,我們就一起來學習一下油炸紅薯面窩的做法吧!

油炸紅薯面窩

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紅薯 450克、麵粉 120克、水 150毫升、小蔥 1根、白糖 適量、食用油 適量

烹飪步驟:

1.各式食材準備。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

2.紅薯洗淨去皮。

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3.切成指甲殼大小的丁。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

4.切好的紅薯丁裝入深碗中。

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5.加入麵粉和切碎的蔥末。

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2.紅薯洗淨去皮。

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3.切成指甲殼大小的丁。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

4.切好的紅薯丁裝入深碗中。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

5.加入麵粉和切碎的蔥末。

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6.慢慢的加入清水,至麵粉和紅薯丁混合均勻。

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烹飪步驟:

1.各式食材準備。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

2.紅薯洗淨去皮。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

3.切成指甲殼大小的丁。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

4.切好的紅薯丁裝入深碗中。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

5.加入麵粉和切碎的蔥末。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

6.慢慢的加入清水,至麵粉和紅薯丁混合均勻。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

7.鍋中倒入食用油,燒至七成熱,加入用手整形好的紅薯餅。

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紅薯 450克、麵粉 120克、水 150毫升、小蔥 1根、白糖 適量、食用油 適量

烹飪步驟:

1.各式食材準備。

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2.紅薯洗淨去皮。

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3.切成指甲殼大小的丁。

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4.切好的紅薯丁裝入深碗中。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

5.加入麵粉和切碎的蔥末。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

6.慢慢的加入清水,至麵粉和紅薯丁混合均勻。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

7.鍋中倒入食用油,燒至七成熱,加入用手整形好的紅薯餅。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

8.炸至兩面金黃,撈出控油即可。吃食撒白糖或直接食用即可。

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油炸紅薯面窩

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紅薯 450克、麵粉 120克、水 150毫升、小蔥 1根、白糖 適量、食用油 適量

烹飪步驟:

1.各式食材準備。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

2.紅薯洗淨去皮。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

3.切成指甲殼大小的丁。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

4.切好的紅薯丁裝入深碗中。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

5.加入麵粉和切碎的蔥末。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

6.慢慢的加入清水,至麵粉和紅薯丁混合均勻。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

7.鍋中倒入食用油,燒至七成熱,加入用手整形好的紅薯餅。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

8.炸至兩面金黃,撈出控油即可。吃食撒白糖或直接食用即可。

九月份遇到它我至少買10斤,將它做成面窩,香甜酥脆,營養還高

烹飪小貼士:

1、形狀和口味的選擇:紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟後瓤呈紅黃色,味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含澱粉多,煮熟後瓤呈白色,味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。

2、選擇新鮮紅薯:一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯;發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞,則說明紅薯內部已經腐爛。

3、選擇容易保存的紅薯:表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛。

另外,紅薯一般都是越放越甜,買回來後可以在陰涼乾燥處放些日子,等到紅薯裡的糖分得到充分積累,煮熟後會格外甜。

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