'紅薯裡面加一碗紅豆，不用烤，不用烙，做法簡單，大人小孩都愛吃'

不知道大家有沒有這個習慣？天氣轉涼之後就想做一點比較複雜的食物來吃，因為天氣轉涼之後身體不再受酷熱的煎熬，心情，食慾，也都有所提升，行動力也有所提高，所以我會經常在家裡鼓搗一些食物來吃，就比如做麵包，我們平常見到的麵包，都是用烤箱烤出來的，相比於烤箱烤出來的麵包，我更加喜歡用蒸鍋蒸出來的，總覺得這個鍋蒸出來的麵包更加的鬆軟。

相信很多人都在家裡做過麵包，但是大多數都是用麵粉直接製作，今天給大家分享另外一種方法，做紅薯紅豆麵包，紅薯裡面加一碗紅豆不用烤，不用烙，做法簡單，大人小孩都愛吃。紅薯，我是加入到麵粉裡面，把紅豆做成蜜紅豆，當作餡料，這樣做出來的麵包，特別的金黃香軟香甜，關鍵是它的做法也算是比較簡單的。這種做法做出來的麵包比蒸出來的饅頭好吃多了，大家跟著我來看一看吧。

食材：紅薯，紅豆，高筋麵粉，雞蛋，白糖，酵母，食用油，雞蛋，黑芝麻，白芝麻。

第1步，製作餡料，先把需要的紅豆放在清水中浸泡一夜，把浸泡好的紅豆放在鍋中，儘量煮開花，然後把紅豆撈出來，趁熱加入適量白糖，加入白糖的量根據自己的口味添加，然後用擀麵杖，搗成紅豆泥，紅豆餡料就做好了。

第2步，把需要的紅薯去皮切成片兒，放在盤子中，然後再放在蒸鍋上進行蒸制，把紅薯蒸透就可以了。

第3步，紅薯蒸好之後，放進一個小盆中，用擀麵杖，把紅薯搗成紅薯泥，然後往裡面加入一勺白糖，一個雞蛋，先攪拌均勻，等紅薯泥快晾涼之後，加入一小勺酵母，先攪拌均勻。

第4步，再往裡面適量的添加高筋麵粉，添加高筋麵粉的量不太確定，一定要少量多次的進行加入，直到攪拌成絮狀，然後往裡面加入兩勺食用油，下手揉成一個比較光滑的麵糰，麵糰偏軟，放在案板上，把麵糰多揉一會兒。

第5步，麵糰兒儘量多揉5分鐘，揉好之後，放在小盆中蓋上一層保鮮膜，放在室溫下，醒發至兩倍大。

第6步，麵糰醒發好了之後，放在案板上揉搓排氣，再揉差不多5分鐘的時間，揉好之後，分成大小均等的小劑子。

第7步，麵糰分好之後拿出一個小劑子，用手攤成一個長餅狀，然後把製作好的紅豆餡兒，平鋪在麵餅上，從一頭捲起來，兩頭收口捏一塊兒，然後放在容器中，所有的小劑子按照這個方法制作。

第8步，把製作好的小劑子放在容器中，醒發至兩倍大，醒發好了之後在上面刷上一層雞蛋液。刷上一層蛋黃液，顏色會更漂亮，然後撒上一層黑芝麻和一層白芝麻進行點綴，蓋上一層耐高溫的保鮮膜，放在蒸鍋上進行蒸制，大火蒸制40分鐘的時間，時間到了之後，關火悶5分鐘，然後就可以脫模拿出來了。

在拿出來的時候，我們就能感覺到這一款麵包非常的鬆軟，顏色金黃，口感香甜，大人小孩都愛吃這款麵包，絕對比蒸出來的饅頭好吃多了。一個紅薯加一碗紅豆不用烤，不用烙，金黃香軟比饅頭好吃多了，喜歡的朋友趕緊去試試吧。

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