東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
去掉水的紅豆裡,放入米粉和糯米粉,拌勻。粉不要一次全部放進去,少量多次的放,拌勻了再接著放。
糯米粉和米粉先混合,再放入。另外混合好的糯米粉和米粉要留一部分出來不要拌,後面要用上。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
去掉水的紅豆裡,放入米粉和糯米粉,拌勻。粉不要一次全部放進去,少量多次的放,拌勻了再接著放。
糯米粉和米粉先混合,再放入。另外混合好的糯米粉和米粉要留一部分出來不要拌,後面要用上。
拌好後,如果覺得比較幹,就加點紅豆水,拌勻。水不要放多了,不要拌的太稀。太稀不能成型。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
去掉水的紅豆裡,放入米粉和糯米粉,拌勻。粉不要一次全部放進去,少量多次的放,拌勻了再接著放。
糯米粉和米粉先混合,再放入。另外混合好的糯米粉和米粉要留一部分出來不要拌,後面要用上。
拌好後,如果覺得比較幹,就加點紅豆水,拌勻。水不要放多了,不要拌的太稀。太稀不能成型。
蒸籠內放好紗布,把搬好的糕料倒入,可以稍微整下形狀。我是給儘量修整成四方形。
水燒開後,放上蒸,蒸20分鐘。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
去掉水的紅豆裡,放入米粉和糯米粉,拌勻。粉不要一次全部放進去,少量多次的放,拌勻了再接著放。
糯米粉和米粉先混合,再放入。另外混合好的糯米粉和米粉要留一部分出來不要拌,後面要用上。
拌好後,如果覺得比較幹,就加點紅豆水,拌勻。水不要放多了,不要拌的太稀。太稀不能成型。
蒸籠內放好紗布,把搬好的糕料倒入,可以稍微整下形狀。我是給儘量修整成四方形。
水燒開後,放上蒸,蒸20分鐘。
之前留出來的粉,撒在蒸好的紅豆糕上,再撒點桂花。悶5分鐘。
喜歡甜的,也可以粉里加點糖。也可以等最後放桂花醬。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
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好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
去掉水的紅豆裡,放入米粉和糯米粉,拌勻。粉不要一次全部放進去,少量多次的放,拌勻了再接著放。
糯米粉和米粉先混合,再放入。另外混合好的糯米粉和米粉要留一部分出來不要拌,後面要用上。
拌好後,如果覺得比較幹,就加點紅豆水,拌勻。水不要放多了,不要拌的太稀。太稀不能成型。
蒸籠內放好紗布,把搬好的糕料倒入,可以稍微整下形狀。我是給儘量修整成四方形。
水燒開後,放上蒸,蒸20分鐘。
之前留出來的粉,撒在蒸好的紅豆糕上,再撒點桂花。悶5分鐘。
喜歡甜的,也可以粉里加點糖。也可以等最後放桂花醬。
悶好的紅豆糕,取出,切成塊就好。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
去掉水的紅豆裡,放入米粉和糯米粉,拌勻。粉不要一次全部放進去,少量多次的放,拌勻了再接著放。
糯米粉和米粉先混合,再放入。另外混合好的糯米粉和米粉要留一部分出來不要拌,後面要用上。
拌好後,如果覺得比較幹,就加點紅豆水,拌勻。水不要放多了,不要拌的太稀。太稀不能成型。
蒸籠內放好紗布,把搬好的糕料倒入,可以稍微整下形狀。我是給儘量修整成四方形。
水燒開後,放上蒸,蒸20分鐘。
之前留出來的粉,撒在蒸好的紅豆糕上,再撒點桂花。悶5分鐘。
喜歡甜的,也可以粉里加點糖。也可以等最後放桂花醬。
悶好的紅豆糕,取出,切成塊就好。
做好的甜度不高,我們家口味比較淡,覺得剛好。
東漢《四民月令》記載:“朝立秋,冷颼颼,夜立秋,熱到頭”。
從唐、宋時起,有在這天吃紅豆的風俗,據說可以一秋防痢疾。
我們家最近吃紅豆不是因為這個風俗,是因為阿古喜歡上了紅豆食物,連豆沙包都很喜歡。
被他天天唸叨吃紅豆,就想著乾脆做點紅豆糕給他吃。
想著做點稍微不一樣的,結果失敗了好多次,沮喪了幾天,接著又做。
好在終於成功,找到了製作成功的辦法,做了兩次都不錯,阿古吃了停不下來。
紅豆和赤小豆的功效差不多,只是紅豆更偏食物,赤小豆的入藥效果好。
紅豆的營養就不說啦,之前好多文章都說過了,就直接分享做法吧。
桂花紅豆糕
材料
紅豆 100克 糯米粉70克 米粉70克
糖50克 桂花適量
這個量的成品比較多,家裡人少的,可以減半哦。
糯米粉和米粉的比例是1:1.這個比例是嘗試下來,口感和成型都不錯的。
紅豆浸泡1小時。
紅豆加糖、水煮熟。我煮了90分鐘。
煮好的紅豆和湯分開放。
去掉水的紅豆裡,放入米粉和糯米粉,拌勻。粉不要一次全部放進去,少量多次的放,拌勻了再接著放。
糯米粉和米粉先混合,再放入。另外混合好的糯米粉和米粉要留一部分出來不要拌,後面要用上。
拌好後,如果覺得比較幹,就加點紅豆水,拌勻。水不要放多了,不要拌的太稀。太稀不能成型。
蒸籠內放好紗布,把搬好的糕料倒入,可以稍微整下形狀。我是給儘量修整成四方形。
水燒開後,放上蒸,蒸20分鐘。
之前留出來的粉,撒在蒸好的紅豆糕上,再撒點桂花。悶5分鐘。
喜歡甜的,也可以粉里加點糖。也可以等最後放桂花醬。
悶好的紅豆糕,取出,切成塊就好。
做好的甜度不高,我們家口味比較淡,覺得剛好。
如果覺得口味淡,可以上面淋點桂花醬或者糖桂花。不僅甜度夠,還多了桂花的甜香。