家鄉在潮汕海邊。小時候大人們說，天氣好時，可以看到歸屬於臺灣的小島。的確可看到遠遠的幾個小島，尤其最遠的幾個，由於離得遠而顯得有些飄渺，更增加了幾分神祕感。但我從來也不知道到底哪個島屬於臺灣。通過書本知道一點臺灣的事情，一直在想，海的那邊是什麼樣？儘管當時年紀尚幼，如果有機會，我會毅然決然地奔赴那飄渺神祕的地方。
因為靠著海，村裡賣的海魚很新鮮，是海灘上以拉網的方式捕上來的。偶爾也有賣“機帆魚”，駕機動帆船到海較深處捕來的魚。這些魚因為耽擱的時間長一點，沒有拉網的魚那麼新鮮。這些“機帆魚”最常見的就是巴浪魚。我們有時候都用“機帆魚”代指巴浪魚。
拉網捕來的魚，魚肉大多比較細嫩，而巴浪魚肉比較瓷實嚼勁。小時候我更喜歡巴浪魚肉的韌性和結實，嚼起來的味道也更像豬瘦肉，那時難得吃到豬瘦肉。可父母每次都說“機帆魚”易上火，不屑一顧。現在在超市看到以前的拉網魚，價格高得讓人咋舌，而巴浪魚一如既往的平民，價格低廉。我依然覺得巴浪魚好吃，所謂“貴的不如對的”。
吃巴浪魚最多的地方是潮汕，其次就是閩南以及閩南語系的海南、雷州等。以前離海稍遠的地方吃巴浪魚多數是吃魚飯。魚飯可說是潮汕地區最具特色最大眾化的海鮮菜餚。巴浪魚飯也是著名的“潮州打冷”的主角。魚飯是為了好保存，把魚放在竹簍裡在鹽水中煮熟。賣不完的巴浪魚飯又會被晒成鹹魚幹，魚乾尤其好吃，香頭更足，鮮美更濃。用來配白粥，煮鹹魚粥，或煮鹹魚蘿蔔等都特別美味。
巴浪魚成為大產量經濟魚類的歷史僅50年。50年前流行起燈光誘捕，巴浪魚有很強的趨光性，被成群的捕獲。由於巴浪魚繁殖週期短，生長快，基數大，隨即成為南海經濟魚類的主力軍。可憐巴浪魚為了追尋光明，竟成了海中的飛蛾。
“我向著螢火飛去，卻不知它遠隔千里；我向著螢火飛去，黑夜有了生的氣息；我向著螢火飛去，卻發現螢火已滅無蹤跡。”回想起青澀時寫下的話。世人常以成敗論王寇，但戰士永遠是戰士，嚶嚶叫的蒼蠅永遠是蒼蠅，我對巴浪魚多了一份敬崇之心。
特產特說
巴浪魚在潮汕最有特色的吃法----巴浪魚飯：
選出新鮮、大小合適、肚子不太飽的巴浪魚沖洗乾淨；
在一定鹽度的鹽水中浸泡20分鐘；一層魚一層鹽放在竹簍中，下鍋烹煮，煮的水為一定鹽度的水，“猛火，深湯”，猛火15分鐘後，用沸純鹽水淋在魚面清洗；
在通風的架上晾乾。吃的時候，一般為清蒸，蘸普寧豆醬，非常的鮮甜，可謂是潮汕最有特色最家喻戶曉的海鮮菜餚。
巴浪魚的營養價值：每百克含蛋白質21.4克，是雞蛋的1.46倍，且人體吸收率高，是很多沿海居民蛋白質的重要來源。
建議：鮮品巴浪魚屬於較易變質的魚類，變質的巴浪魚食用後有人會出現過敏性中毒。食用時需確保是新鮮的，或經過煮熟或晒乾、鹽醃等處理且在保質期內。