黎族是海南島最原始的土著民族，海南的美食文化少不了黎族元素，其中長桌宴是黎族美食文化之一，據說黎族長桌宴已經有上千年曆史，在很久以前的食物匱乏年代，黎族同胞們有一個不約而成的團結互助傳統，不管誰家有紅白喜事，附近的村民不管相識與否都會帶上米、酒、和菜餚前來幫忙，所帶來的食物統一擺在一個用竹子編製成的長桌上，食物用芭蕉葉盛著，人們圍在桌邊一起食用，這就是長桌宴的來歷。
黎族是海南島最原始的土著民族，海南的美食文化少不了黎族元素，其中長桌宴是黎族美食文化之一，據說黎族長桌宴已經有上千年曆史，在很久以前的食物匱乏年代，黎族同胞們有一個不約而成的團結互助傳統，不管誰家有紅白喜事，附近的村民不管相識與否都會帶上米、酒、和菜餚前來幫忙，所帶來的食物統一擺在一個用竹子編製成的長桌上，食物用芭蕉葉盛著，人們圍在桌邊一起食用，這就是長桌宴的來歷。
歷史在演變，黎族長桌宴現已成黎族最高形式和隆重的禮儀，每當有喜事或者佳節時分，黎族人們會設長桌宴來歡度慶祝，十里八村的相親自帶美酒、菜餚聞訊而來，數十張桌子拼成長龍，長桌上鋪上洗乾淨的芭蕉葉，美食就盛放在芭蕉葉上，有五腳豬、野菜、竹筒飯、白切雞、魚茶、三色飯等等黎族傳統美食，主人與客人們圍坐在長桌旁，飲酒吃肉，互致問候。當酒至半酣時載歌載舞是免不了的，祝酒歌、豐收歌、飲酒歡歌，互送祝福。
黎族是海南島最原始的土著民族，海南的美食文化少不了黎族元素，其中長桌宴是黎族美食文化之一，據說黎族長桌宴已經有上千年曆史，在很久以前的食物匱乏年代，黎族同胞們有一個不約而成的團結互助傳統，不管誰家有紅白喜事，附近的村民不管相識與否都會帶上米、酒、和菜餚前來幫忙，所帶來的食物統一擺在一個用竹子編製成的長桌上，食物用芭蕉葉盛著，人們圍在桌邊一起食用，這就是長桌宴的來歷。
歷史在演變，黎族長桌宴現已成黎族最高形式和隆重的禮儀，每當有喜事或者佳節時分，黎族人們會設長桌宴來歡度慶祝，十里八村的相親自帶美酒、菜餚聞訊而來，數十張桌子拼成長龍，長桌上鋪上洗乾淨的芭蕉葉，美食就盛放在芭蕉葉上，有五腳豬、野菜、竹筒飯、白切雞、魚茶、三色飯等等黎族傳統美食，主人與客人們圍坐在長桌旁，飲酒吃肉，互致問候。當酒至半酣時載歌載舞是免不了的，祝酒歌、豐收歌、飲酒歡歌，互送祝福。
現如今，食物豐富，鄉親們已經很少有自帶酒和菜餚來到設宴主人家，但長桌宴最重要的不是酒席而是那血濃於水的黎家之間的真摯感情，長桌宴傳承的是一種“悲喜相同、休慼與共”的黎家情懷。
黎族是海南島最原始的土著民族，海南的美食文化少不了黎族元素，其中長桌宴是黎族美食文化之一，據說黎族長桌宴已經有上千年曆史，在很久以前的食物匱乏年代，黎族同胞們有一個不約而成的團結互助傳統，不管誰家有紅白喜事，附近的村民不管相識與否都會帶上米、酒、和菜餚前來幫忙，所帶來的食物統一擺在一個用竹子編製成的長桌上，食物用芭蕉葉盛著，人們圍在桌邊一起食用，這就是長桌宴的來歷。
歷史在演變，黎族長桌宴現已成黎族最高形式和隆重的禮儀，每當有喜事或者佳節時分，黎族人們會設長桌宴來歡度慶祝，十里八村的相親自帶美酒、菜餚聞訊而來，數十張桌子拼成長龍，長桌上鋪上洗乾淨的芭蕉葉，美食就盛放在芭蕉葉上，有五腳豬、野菜、竹筒飯、白切雞、魚茶、三色飯等等黎族傳統美食，主人與客人們圍坐在長桌旁，飲酒吃肉，互致問候。當酒至半酣時載歌載舞是免不了的，祝酒歌、豐收歌、飲酒歡歌，互送祝福。
現如今，食物豐富，鄉親們已經很少有自帶酒和菜餚來到設宴主人家，但長桌宴最重要的不是酒席而是那血濃於水的黎家之間的真摯感情，長桌宴傳承的是一種“悲喜相同、休慼與共”的黎家情懷。