下班後，約上三五好友，在燒烤攤上吃吃喝喝，不僅可以放鬆，也能品嚐不少美食。烤攤上好吃不少，其中有一樣深受大部分人的喜歡，它就是香辣田螺。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”之美譽。田螺含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。今天，小編就和大家分享下香辣田螺的做法。
下班後，約上三五好友，在燒烤攤上吃吃喝喝，不僅可以放鬆，也能品嚐不少美食。烤攤上好吃不少，其中有一樣深受大部分人的喜歡，它就是香辣田螺。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”之美譽。田螺含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。今天，小編就和大家分享下香辣田螺的做法。
香辣田螺
香辣田螺做法簡單，也不需要太長時間烹製，十分適合在家制作。但是想要做出的香辣田螺肉質鮮嫩、不牙磣、沒有土腥味，那麼做香辣田螺時，直接焯水就大錯特錯，因為田螺特別容易熟，一焯水肉就老了，口感就不好了。除了不要直接焯水外，還需提前加一步，這樣做出來的田螺才會香辣可口，比小龍蝦都過癮！下面就看看香辣田螺的正確做法吧！
下班後，約上三五好友，在燒烤攤上吃吃喝喝，不僅可以放鬆，也能品嚐不少美食。烤攤上好吃不少，其中有一樣深受大部分人的喜歡，它就是香辣田螺。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”之美譽。田螺含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。今天，小編就和大家分享下香辣田螺的做法。
香辣田螺
香辣田螺做法簡單，也不需要太長時間烹製，十分適合在家制作。但是想要做出的香辣田螺肉質鮮嫩、不牙磣、沒有土腥味，那麼做香辣田螺時，直接焯水就大錯特錯，因為田螺特別容易熟，一焯水肉就老了，口感就不好了。除了不要直接焯水外，還需提前加一步，這樣做出來的田螺才會香辣可口，比小龍蝦都過癮！下面就看看香辣田螺的正確做法吧！
香辣田螺
第一步：準備食材，田螺1.5斤，啤酒適量，老乾媽1勺，生抽1勺，白糖1茶匙，鹽適量，蔥、姜、蒜、乾紅辣椒適量，其中將蔥、姜、蒜、乾紅辣椒切好備用。
第二步：將買來的田螺放入盆中，然後往盆裡加入適量的鹽和加入一勺食用油，讓田螺更快將身體中的泥沙吐出來。等田螺吐沙半天后，用清水將田螺清洗乾淨，最後用剪刀者鉗子在田螺的第二節到第三節的位置去尾巴部分。
第三步：準備炒鍋，鍋中倒油燒熱，將切好的蔥薑蒜和幹辣椒倒入，翻炒出香味。接著把處理完成的田螺倒入繼續翻炒均勻，再往鍋中倒入啤酒，直至啤酒將田螺完全淹沒。接著繼續加入一勺生抽、一點點白糖調味。注意，這裡我們用啤酒而不是清水，因為啤酒不僅可以去腥味，還能讓田螺湯汁多，更好吸。
下班後，約上三五好友，在燒烤攤上吃吃喝喝，不僅可以放鬆，也能品嚐不少美食。烤攤上好吃不少，其中有一樣深受大部分人的喜歡，它就是香辣田螺。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”之美譽。田螺含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。今天，小編就和大家分享下香辣田螺的做法。
香辣田螺
香辣田螺做法簡單，也不需要太長時間烹製，十分適合在家制作。但是想要做出的香辣田螺肉質鮮嫩、不牙磣、沒有土腥味，那麼做香辣田螺時，直接焯水就大錯特錯，因為田螺特別容易熟，一焯水肉就老了，口感就不好了。除了不要直接焯水外，還需提前加一步，這樣做出來的田螺才會香辣可口，比小龍蝦都過癮！下面就看看香辣田螺的正確做法吧！
香辣田螺
第一步：準備食材，田螺1.5斤，啤酒適量，老乾媽1勺，生抽1勺，白糖1茶匙，鹽適量，蔥、姜、蒜、乾紅辣椒適量，其中將蔥、姜、蒜、乾紅辣椒切好備用。
第二步：將買來的田螺放入盆中，然後往盆裡加入適量的鹽和加入一勺食用油，讓田螺更快將身體中的泥沙吐出來。等田螺吐沙半天后，用清水將田螺清洗乾淨，最後用剪刀者鉗子在田螺的第二節到第三節的位置去尾巴部分。
第三步：準備炒鍋，鍋中倒油燒熱，將切好的蔥薑蒜和幹辣椒倒入，翻炒出香味。接著把處理完成的田螺倒入繼續翻炒均勻，再往鍋中倒入啤酒，直至啤酒將田螺完全淹沒。接著繼續加入一勺生抽、一點點白糖調味。注意，這裡我們用啤酒而不是清水，因為啤酒不僅可以去腥味，還能讓田螺湯汁多，更好吸。
香辣田螺
第四步：蓋上鍋蓋，等鍋中水燒開後，繼續燉大概五分鐘，這時如果田螺可以輕鬆吸出來，那麼田螺就熟了。最後在加一勺老乾媽翻炒均勻，這時香辣過癮的田螺就做好了，味道特別香！
下班後，約上三五好友，在燒烤攤上吃吃喝喝，不僅可以放鬆，也能品嚐不少美食。烤攤上好吃不少，其中有一樣深受大部分人的喜歡，它就是香辣田螺。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”之美譽。田螺含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。今天，小編就和大家分享下香辣田螺的做法。
香辣田螺
香辣田螺做法簡單，也不需要太長時間烹製，十分適合在家制作。但是想要做出的香辣田螺肉質鮮嫩、不牙磣、沒有土腥味，那麼做香辣田螺時，直接焯水就大錯特錯，因為田螺特別容易熟，一焯水肉就老了，口感就不好了。除了不要直接焯水外，還需提前加一步，這樣做出來的田螺才會香辣可口，比小龍蝦都過癮！下面就看看香辣田螺的正確做法吧！
香辣田螺
第一步：準備食材，田螺1.5斤，啤酒適量，老乾媽1勺，生抽1勺，白糖1茶匙，鹽適量，蔥、姜、蒜、乾紅辣椒適量，其中將蔥、姜、蒜、乾紅辣椒切好備用。
第二步：將買來的田螺放入盆中，然後往盆裡加入適量的鹽和加入一勺食用油，讓田螺更快將身體中的泥沙吐出來。等田螺吐沙半天后，用清水將田螺清洗乾淨，最後用剪刀者鉗子在田螺的第二節到第三節的位置去尾巴部分。
第三步：準備炒鍋，鍋中倒油燒熱，將切好的蔥薑蒜和幹辣椒倒入，翻炒出香味。接著把處理完成的田螺倒入繼續翻炒均勻，再往鍋中倒入啤酒，直至啤酒將田螺完全淹沒。接著繼續加入一勺生抽、一點點白糖調味。注意，這裡我們用啤酒而不是清水，因為啤酒不僅可以去腥味，還能讓田螺湯汁多，更好吸。
香辣田螺
第四步：蓋上鍋蓋，等鍋中水燒開後，繼續燉大概五分鐘，這時如果田螺可以輕鬆吸出來，那麼田螺就熟了。最後在加一勺老乾媽翻炒均勻，這時香辣過癮的田螺就做好了，味道特別香！
香辣田螺
現在大家學會了香辣田螺的做法了吧，在做香辣田螺時，需要注意一不要焯水，二一定要讓田螺吐盡泥沙，這樣做出來的田螺才能肉質鮮嫩、不牙磣、沒有土腥味。今天就給大家分享到這，希望此次分享能幫助到大家！歡迎大家轉發、分享、點贊，也歡迎大家在評論區討論留言哦，您的每一個舉動都是對小編的支持。