大媽農家飯店裡包手工餃子，一晚上能包近千個

渦小胖說事

1/8 近日，筆者在皖北的一家家庭式飯店吃飯時發現，他們飯店裡的餃子十分有名氣。飯店老闆介紹，他們店裡的餃子是羊肉餡的，包餃子的是一位姓王的阿姨。“我們店裡的餃子是客人來吃飯的必點麵食，我一晚上就得包近千個餃子。”王阿姨介紹，他們的羊肉餃子不是煮著吃，而是用鍋貼煎著吃，口感十分好。（軍中亳牛）

2/8 圖為王阿姨正在包餃子。

3/8 這是他們包餃子用的羊肉餡，裡面的材料十分豐富，口味也很好

4/8 他們的這種餃子皮是專門定製的餃子皮，比平時店裡賣的餃子皮要厚點。

5/8 王阿姨開始包餃子。她一晚上要包近千個餃子。

6/8 王阿姨展示自己包的手工餃子。

7/8 這是剛剛包好的餃子。

8/8 他們的羊肉餃子不是煮著吃，而是用鍋貼煎著吃，口感十分好。

2017-08-12

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