'餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋'

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餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

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餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

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餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

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餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

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教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

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那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

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教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

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今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

4、取一張餃子皮,包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好一個,用保鮮膜蓋好。

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餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

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那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

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今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

4、取一張餃子皮,包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好一個,用保鮮膜蓋好。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

5、將所有餡兒餅包好,收口朝下,用手稍微按扁。

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教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

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今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

4、取一張餃子皮,包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好一個,用保鮮膜蓋好。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

5、將所有餡兒餅包好,收口朝下,用手稍微按扁。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

6、料理鍋燒熱,煎盤刷一層油,放入餡兒餅,在餡兒餅的表面再刷一層油鎖住水分。

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教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

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2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

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3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

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4、取一張餃子皮,包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好一個,用保鮮膜蓋好。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

5、將所有餡兒餅包好,收口朝下,用手稍微按扁。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

6、料理鍋燒熱,煎盤刷一層油,放入餡兒餅,在餡兒餅的表面再刷一層油鎖住水分。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

7、蓋上鍋蓋,燜2分鐘。料理鍋我用的中大火,自己在家用煤氣灶的話就用中火。

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教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

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那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

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【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

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3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

4、取一張餃子皮,包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好一個,用保鮮膜蓋好。

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5、將所有餡兒餅包好,收口朝下,用手稍微按扁。

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6、料理鍋燒熱,煎盤刷一層油,放入餡兒餅,在餡兒餅的表面再刷一層油鎖住水分。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

7、蓋上鍋蓋,燜2分鐘。料理鍋我用的中大火,自己在家用煤氣灶的話就用中火。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

8、煎至兩面金黃酥脆就可以了,韭菜雞蛋餡兒很好熟。

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教你做懶人餡兒餅,不需要和麵,皮薄餡兒大,咬一口滿嘴留香!

餡兒餅是很多人喜歡的麵食,外皮酥脆,餡兒鮮美,早餐作為主食,或者餓了作為隨手小吃都不錯。可是餡兒餅做得好吃才能外酥裡嫩,皮薄餡兒大,越吃越香!做的不好,外皮厚而硬,放涼了根本咬不動!所以做餡兒餅和麵是關鍵,不管是發麵還是燙麵都可以做餡兒餅,唯一需要記住的是和麵的時候麵糰不能硬,麵糰和的越軟餡兒餅就越宣,放涼了也不會硬。

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那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

4、取一張餃子皮,包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好一個,用保鮮膜蓋好。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

5、將所有餡兒餅包好,收口朝下,用手稍微按扁。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

6、料理鍋燒熱,煎盤刷一層油,放入餡兒餅,在餡兒餅的表面再刷一層油鎖住水分。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

7、蓋上鍋蓋,燜2分鐘。料理鍋我用的中大火,自己在家用煤氣灶的話就用中火。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

8、煎至兩面金黃酥脆就可以了,韭菜雞蛋餡兒很好熟。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

煎好的韭菜雞蛋餡兒餅,鮮香美味,搭配小米粥特棒!若是不喜歡吃韭菜的,也可以換成胡蘿蔔餡兒、茴香餡兒、豬肉餡兒等等,做法也是一樣,只是肉餡兒煎的時候稍微延長一些就行了。

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那麼今天我要跟大家分享的不是怎麼和麵做餡兒餅,而是教大家一種懶人做法,不需要和麵,不需要拌麵糊,那就是用我們的萬能餃子皮。餃子皮別隻會包餃子,平時用來做蔥油餅、雞蛋灌餅、千層餡兒餅、春餅、面片湯都是不錯的選擇,平時家裡備點餃子皮,做早餐特別方便快手,成本也就幾塊錢。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

今天我就用餃子皮做皮薄餡兒大的韭菜雞蛋餡兒餅,提前拌好餡兒,早上起來餃子皮一包,上鍋煎,10分鐘出一鍋。外皮酥脆餡兒香,早餐連吃5個都不解饞,關鍵是放涼了也不硬。尤其適合上班族和家中有學生的家庭,具體做法一起來看看。

【懶人餡兒餅】

食材:韭菜200克,雞蛋1個,香腸1根,胡蘿蔔小半根,餃子皮16張。

【步驟】1、韭菜洗淨切小段,雞蛋炒成雞蛋皮切碎,香腸切小丁,胡蘿蔔切碎。喜歡粉絲和蝦皮的也可以加一些。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

2、將所有食材攪拌均勻,先倒入一勺油拌勻,再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽,能讓韭菜鎖住水分不出水。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

4、取一張餃子皮,包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好一個,用保鮮膜蓋好。

餃子皮別隻會包餃子,用來做餡兒餅皮薄餡兒大,10分鐘出一鍋

5、將所有餡兒餅包好,收口朝下,用手稍微按扁。

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6、料理鍋燒熱,煎盤刷一層油,放入餡兒餅,在餡兒餅的表面再刷一層油鎖住水分。

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7、蓋上鍋蓋,燜2分鐘。料理鍋我用的中大火,自己在家用煤氣灶的話就用中火。

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8、煎至兩面金黃酥脆就可以了,韭菜雞蛋餡兒很好熟。

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煎好的韭菜雞蛋餡兒餅,鮮香美味,搭配小米粥特棒!若是不喜歡吃韭菜的,也可以換成胡蘿蔔餡兒、茴香餡兒、豬肉餡兒等等,做法也是一樣,只是肉餡兒煎的時候稍微延長一些就行了。

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