#這就是爆款##夏日食令美食#各位寶媽們，你們在家都做什麼飯啊？每到吃飯的點我就頭大，不知道吃什麼？你們都有同感嗎？
今天廣州的天氣在37度左右，依然的潮溼悶熱，雖然對於我這個無業遊民的寶媽來說還是挺發燥鬱悶的，雖然不用天天去上班，感覺比上班還要累。馬上就到飯點了依舊不知道做什麼飯，先去菜店看看有什麼好吃的菜沒有，逛了一大圈也不知道買什麼好，只買回來一把韭菜，就它了，今天我要用這一把韭菜做一道連我自己都沒有吃過的一道美食，期待吧，那就是燙麵煎餃
#這就是爆款##夏日食令美食#各位寶媽們，你們在家都做什麼飯啊？每到吃飯的點我就頭大，不知道吃什麼？你們都有同感嗎？
今天廣州的天氣在37度左右，依然的潮溼悶熱，雖然對於我這個無業遊民的寶媽來說還是挺發燥鬱悶的，雖然不用天天去上班，感覺比上班還要累。馬上就到飯點了依舊不知道做什麼飯，先去菜店看看有什麼好吃的菜沒有，逛了一大圈也不知道買什麼好，只買回來一把韭菜，就它了，今天我要用這一把韭菜做一道連我自己都沒有吃過的一道美食，期待吧，那就是燙麵煎餃
既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
#這就是爆款##夏日食令美食#各位寶媽們，你們在家都做什麼飯啊？每到吃飯的點我就頭大，不知道吃什麼？你們都有同感嗎？
今天廣州的天氣在37度左右，依然的潮溼悶熱，雖然對於我這個無業遊民的寶媽來說還是挺發燥鬱悶的，雖然不用天天去上班，感覺比上班還要累。馬上就到飯點了依舊不知道做什麼飯，先去菜店看看有什麼好吃的菜沒有，逛了一大圈也不知道買什麼好，只買回來一把韭菜，就它了，今天我要用這一把韭菜做一道連我自己都沒有吃過的一道美食，期待吧，那就是燙麵煎餃
既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
#這就是爆款##夏日食令美食#各位寶媽們，你們在家都做什麼飯啊？每到吃飯的點我就頭大，不知道吃什麼？你們都有同感嗎？
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
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【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
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【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
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【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
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【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
4、取出麵糰稍微揉搓一下，然後下成比餃子皮大一點的小面劑，取一個小面劑用掌心按扁，再用擀麵杖檊成中間後邊緣薄的麵皮，全部做好後包入我們調好的肉餡，邊緣出給它捏嚴即可。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
4、取出麵糰稍微揉搓一下，然後下成比餃子皮大一點的小面劑，取一個小面劑用掌心按扁，再用擀麵杖檊成中間後邊緣薄的麵皮，全部做好後包入我們調好的肉餡，邊緣出給它捏嚴即可。
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【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
4、取出麵糰稍微揉搓一下，然後下成比餃子皮大一點的小面劑，取一個小面劑用掌心按扁，再用擀麵杖檊成中間後邊緣薄的麵皮，全部做好後包入我們調好的肉餡，邊緣出給它捏嚴即可。
#這就是爆款##夏日食令美食#各位寶媽們，你們在家都做什麼飯啊？每到吃飯的點我就頭大，不知道吃什麼？你們都有同感嗎？
今天廣州的天氣在37度左右，依然的潮溼悶熱，雖然對於我這個無業遊民的寶媽來說還是挺發燥鬱悶的，雖然不用天天去上班，感覺比上班還要累。馬上就到飯點了依舊不知道做什麼飯，先去菜店看看有什麼好吃的菜沒有，逛了一大圈也不知道買什麼好，只買回來一把韭菜，就它了，今天我要用這一把韭菜做一道連我自己都沒有吃過的一道美食，期待吧，那就是燙麵煎餃
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所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
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【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
4、取出麵糰稍微揉搓一下，然後下成比餃子皮大一點的小面劑，取一個小面劑用掌心按扁，再用擀麵杖檊成中間後邊緣薄的麵皮，全部做好後包入我們調好的肉餡，邊緣出給它捏嚴即可。
5、平底鍋或電餅鐺預熱刷油，把做好的餃子依次擺放進去，蓋上蓋子，煎至底部變黃淋入半碗的清水，然後在蓋上蓋子收幹湯汁即可出鍋。
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既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
4、取出麵糰稍微揉搓一下，然後下成比餃子皮大一點的小面劑，取一個小面劑用掌心按扁，再用擀麵杖檊成中間後邊緣薄的麵皮，全部做好後包入我們調好的肉餡，邊緣出給它捏嚴即可。
5、平底鍋或電餅鐺預熱刷油，把做好的餃子依次擺放進去，蓋上蓋子，煎至底部變黃淋入半碗的清水，然後在蓋上蓋子收幹湯汁即可出鍋。
終結：餃子皮選用燙麵的手法和麵涼了也不會硬:。檊餃子皮時，一定要檊成中間厚，邊緣薄，這樣餃子的封口處不會太厚，包餡的地方也不容易破皮。這樣做的煎餃薄皮大餡，底部金黃酥脆好吃。
#這就是爆款##夏日食令美食#各位寶媽們，你們在家都做什麼飯啊？每到吃飯的點我就頭大，不知道吃什麼？你們都有同感嗎？
今天廣州的天氣在37度左右，依然的潮溼悶熱，雖然對於我這個無業遊民的寶媽來說還是挺發燥鬱悶的，雖然不用天天去上班，感覺比上班還要累。馬上就到飯點了依舊不知道做什麼飯，先去菜店看看有什麼好吃的菜沒有，逛了一大圈也不知道買什麼好，只買回來一把韭菜，就它了，今天我要用這一把韭菜做一道連我自己都沒有吃過的一道美食，期待吧，那就是燙麵煎餃
既然我們前面提到了餃子，我們就來簡單的瞭解一下餃子，餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，每逢新春佳節餃子是必不可少的佳餚，煎餃就是餃子的另一種做法。
所謂的燙麵煎餃就是用開水和的麵糰做出的餃子，然後經過煎至而成。接下來就跟隨雨航一起了解一下吧。
【燙麵煎餃】
【主料】：中筋麵粉300克、鹽2克、開水150毫升
【配料】：韭菜400克、幹蝦皮適量、雞蛋3顆
【調料】：鹽、雞粉、玉米油、芝麻油、十三香
------【製作方法】------
1、先用熱水壺燒水，同時利用這個時間先把雞蛋炒熟放涼備用，再把準備好的韭菜摘洗乾淨控幹水分放一旁備用。
2、水開後，取150毫升倒入準備好的麵粉中，一邊倒一邊攪，水要分次量加入，攪至沒有乾麵粉時，下手揉成偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子或者溼布，靜止10分鐘左右。
3、接下來準備餡料，把洗好的韭菜切碎放入一個乾淨的大碗中，加入我們準備好的調料攪拌均勻備用。
4、取出麵糰稍微揉搓一下，然後下成比餃子皮大一點的小面劑，取一個小面劑用掌心按扁，再用擀麵杖檊成中間後邊緣薄的麵皮，全部做好後包入我們調好的肉餡，邊緣出給它捏嚴即可。
5、平底鍋或電餅鐺預熱刷油，把做好的餃子依次擺放進去，蓋上蓋子，煎至底部變黃淋入半碗的清水，然後在蓋上蓋子收幹湯汁即可出鍋。
終結：餃子皮選用燙麵的手法和麵涼了也不會硬:。檊餃子皮時，一定要檊成中間厚，邊緣薄，這樣餃子的封口處不會太厚，包餡的地方也不容易破皮。這樣做的煎餃薄皮大餡，底部金黃酥脆好吃。
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