很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
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製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
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1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
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製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
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1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
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製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
7、燒開下入茄子，小火咕嘟三分鐘，讓茄子入味兒，吸足湯汁
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
7、燒開下入茄子，小火咕嘟三分鐘，讓茄子入味兒，吸足湯汁
8、然後淋少許水澱粉，最後再淋幾滴香油即可出鍋
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
7、燒開下入茄子，小火咕嘟三分鐘，讓茄子入味兒，吸足湯汁
8、然後淋少許水澱粉，最後再淋幾滴香油即可出鍋
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
7、燒開下入茄子，小火咕嘟三分鐘，讓茄子入味兒，吸足湯汁
8、然後淋少許水澱粉，最後再淋幾滴香油即可出鍋
9、茄子吸飽了湯汁，口感軟糯鮮香，裹了麵糊的茄子一點都不吸油，大人孩子都喜歡吃。
很多人都喜歡吃茄子，我也喜歡吃，而且這個季節正是茄子上市的時候，除了炒茄子不知道怎麼吃，今天就為大家帶來一道茄子新吃法，做出的茄子不油膩，軟糯鮮香，大人孩子都喜歡吃，如果您喜歡請評論分享一下哦，謝謝啦~
製作過程
1、碗裡打3個雞蛋，充分打散
2、加3勺澱粉，3勺麵粉，充分攪拌均勻，攪成無顆粒狀的稠酸奶麵糊，如下圖
3、洗淨的茄子切1釐米厚片
4、然後給茄子裹一層薄薄的麵粉，這樣在掛麵糊的時候就不容易脫落了
5、鍋中倒油，茄子均勻裹上面糊，放入鍋內，小火煎至兩面金黃出鍋備用
6、鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入2大勺清水，少許的鹽、雞精，一點白糖、胡椒粉、2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油
7、燒開下入茄子，小火咕嘟三分鐘，讓茄子入味兒，吸足湯汁
8、然後淋少許水澱粉，最後再淋幾滴香油即可出鍋
9、茄子吸飽了湯汁，口感軟糯鮮香，裹了麵糊的茄子一點都不吸油，大人孩子都喜歡吃。