'這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做'

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這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

一直覺得尖椒最是下飯,不管是和肉炒,還是和雞蛋炒,都挺好吃的。上次做了虎皮尖椒,就覺得特別美味了,這次尖椒里加了肉餡,味道更是好。配上白米飯,真是特別享受!以前家裡請客吃飯,媽媽就做個尖椒釀肉,也特別下酒,舅舅們也都喜歡吃,基本一上桌就被搶光了。

好多人其實不知道,辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等。它含有一種特殊物質,能加速新陳代謝,可以燃燒體內的脂肪,從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的補品。

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這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

一直覺得尖椒最是下飯,不管是和肉炒,還是和雞蛋炒,都挺好吃的。上次做了虎皮尖椒,就覺得特別美味了,這次尖椒里加了肉餡,味道更是好。配上白米飯,真是特別享受!以前家裡請客吃飯,媽媽就做個尖椒釀肉,也特別下酒,舅舅們也都喜歡吃,基本一上桌就被搶光了。

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這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

配料:尖椒3個 豬肉餡150g 雞蛋1個

輔料:油 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 鹽 蠔油 水澱粉

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這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

一直覺得尖椒最是下飯,不管是和肉炒,還是和雞蛋炒,都挺好吃的。上次做了虎皮尖椒,就覺得特別美味了,這次尖椒里加了肉餡,味道更是好。配上白米飯,真是特別享受!以前家裡請客吃飯,媽媽就做個尖椒釀肉,也特別下酒,舅舅們也都喜歡吃,基本一上桌就被搶光了。

好多人其實不知道,辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等。它含有一種特殊物質,能加速新陳代謝,可以燃燒體內的脂肪,從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的補品。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

配料:尖椒3個 豬肉餡150g 雞蛋1個

輔料:油 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 鹽 蠔油 水澱粉

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

1.尖椒從中間切開,去掉籽。

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一直覺得尖椒最是下飯,不管是和肉炒,還是和雞蛋炒,都挺好吃的。上次做了虎皮尖椒,就覺得特別美味了,這次尖椒里加了肉餡,味道更是好。配上白米飯,真是特別享受!以前家裡請客吃飯,媽媽就做個尖椒釀肉,也特別下酒,舅舅們也都喜歡吃,基本一上桌就被搶光了。

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配料:尖椒3個 豬肉餡150g 雞蛋1個

輔料:油 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 鹽 蠔油 水澱粉

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

1.尖椒從中間切開,去掉籽。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

2.豬肉餡里加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、蠔油攪勻。

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一直覺得尖椒最是下飯,不管是和肉炒,還是和雞蛋炒,都挺好吃的。上次做了虎皮尖椒,就覺得特別美味了,這次尖椒里加了肉餡,味道更是好。配上白米飯,真是特別享受!以前家裡請客吃飯,媽媽就做個尖椒釀肉,也特別下酒,舅舅們也都喜歡吃,基本一上桌就被搶光了。

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配料:尖椒3個 豬肉餡150g 雞蛋1個

輔料:油 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 鹽 蠔油 水澱粉

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1.尖椒從中間切開,去掉籽。

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2.豬肉餡里加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、蠔油攪勻。

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3.加入一個雞蛋攪勻上勁。

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1.尖椒從中間切開,去掉籽。

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2.豬肉餡里加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、蠔油攪勻。

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3.加入一個雞蛋攪勻上勁。

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4.將肉餡塞入尖椒中。

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1.尖椒從中間切開,去掉籽。

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2.豬肉餡里加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、蠔油攪勻。

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3.加入一個雞蛋攪勻上勁。

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4.將肉餡塞入尖椒中。

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5.鍋裡倒一點油,肉餡朝上,將尖椒下鍋,小火煎至變色。

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1.尖椒從中間切開,去掉籽。

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2.豬肉餡里加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、蠔油攪勻。

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3.加入一個雞蛋攪勻上勁。

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4.將肉餡塞入尖椒中。

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5.鍋裡倒一點油,肉餡朝上,將尖椒下鍋,小火煎至變色。

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6.然後翻面將肉餡煎熟。

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3.加入一個雞蛋攪勻上勁。

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4.將肉餡塞入尖椒中。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

5.鍋裡倒一點油,肉餡朝上,將尖椒下鍋,小火煎至變色。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

6.然後翻面將肉餡煎熟。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

7.將尖椒取出,鍋裡剩下的湯汁,用水澱粉勾芡,澆在尖椒上。

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輔料:油 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 鹽 蠔油 水澱粉

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1.尖椒從中間切開,去掉籽。

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3.加入一個雞蛋攪勻上勁。

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4.將肉餡塞入尖椒中。

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5.鍋裡倒一點油,肉餡朝上,將尖椒下鍋,小火煎至變色。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

6.然後翻面將肉餡煎熟。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

7.將尖椒取出,鍋裡剩下的湯汁,用水澱粉勾芡,澆在尖椒上。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

注意:

1.尖椒儘管選擇圓而直的,做出來效果會更好看。

2.一定要翻面再煎,這樣才能保證肉餡徹底熟了。

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6.然後翻面將肉餡煎熟。

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7.將尖椒取出,鍋裡剩下的湯汁,用水澱粉勾芡,澆在尖椒上。

這菜下飯又下酒,一上桌就被搶個精光,我家隔三差五就要做

注意:

1.尖椒儘管選擇圓而直的,做出來效果會更好看。

2.一定要翻面再煎,這樣才能保證肉餡徹底熟了。

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