幹鍋菜花好吃脆爽有訣竅， 大廚教你詳細做法，美味解饞，越吃越香！
幹鍋菜花好吃脆爽有訣竅， 大廚教你詳細做法，美味解饞，越吃越香！
幹鍋花菜每次去外邊吃飯都是必點的菜之一，端上來熱騰騰，麻辣辣，看著就讓人胃口大開。既能有時吃的素花菜，也能品嚐到花菜脆嫩爽口的口感，超級好吃一道下飯菜。不過外邊吃太重口了，家裡孩子吃不了，所以在家做時會適當的改良，這樣家人都能接受，都能吃。
好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
幹鍋菜花好吃脆爽有訣竅， 大廚教你詳細做法，美味解饞，越吃越香！
幹鍋花菜每次去外邊吃飯都是必點的菜之一，端上來熱騰騰，麻辣辣，看著就讓人胃口大開。既能有時吃的素花菜，也能品嚐到花菜脆嫩爽口的口感，超級好吃一道下飯菜。不過外邊吃太重口了，家裡孩子吃不了，所以在家做時會適當的改良，這樣家人都能接受，都能吃。
好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
說到花菜，吃法其實也滿多的，涼拌或素炒，炒肉，甚至同西紅柿一起炒等等，每一種吃法都喜歡，但唯獨幹鍋花菜是我的最愛，有肉有味，好吃的不得了。
其實幹鍋花菜我做的並不複雜，將花菜浸泡清洗乾淨，焯水過涼，再同五花肉和豆瓣等一起炒，調味出鍋。做法簡單，步驟明瞭，大家如果喜歡的話，可以一起來看下它的製作方法吧。
幹鍋菜花好吃脆爽有訣竅， 大廚教你詳細做法，美味解饞，越吃越香！
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好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
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其實幹鍋花菜我做的並不複雜，將花菜浸泡清洗乾淨，焯水過涼，再同五花肉和豆瓣等一起炒，調味出鍋。做法簡單，步驟明瞭，大家如果喜歡的話，可以一起來看下它的製作方法吧。
飯店必點的幹鍋花菜在家也能做，多加一步，香脆入味又下飯，過癮！
幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
幹鍋菜花好吃脆爽有訣竅， 大廚教你詳細做法，美味解饞，越吃越香！
幹鍋花菜每次去外邊吃飯都是必點的菜之一，端上來熱騰騰，麻辣辣，看著就讓人胃口大開。既能有時吃的素花菜，也能品嚐到花菜脆嫩爽口的口感，超級好吃一道下飯菜。不過外邊吃太重口了，家裡孩子吃不了，所以在家做時會適當的改良，這樣家人都能接受，都能吃。
好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
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幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
幹鍋菜花好吃脆爽有訣竅， 大廚教你詳細做法，美味解饞，越吃越香！
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好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
說到花菜，吃法其實也滿多的，涼拌或素炒，炒肉，甚至同西紅柿一起炒等等，每一種吃法都喜歡，但唯獨幹鍋花菜是我的最愛，有肉有味，好吃的不得了。
其實幹鍋花菜我做的並不複雜，將花菜浸泡清洗乾淨，焯水過涼，再同五花肉和豆瓣等一起炒，調味出鍋。做法簡單，步驟明瞭，大家如果喜歡的話，可以一起來看下它的製作方法吧。
飯店必點的幹鍋花菜在家也能做，多加一步，香脆入味又下飯，過癮！
幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
2、接著將姜蒜切末，蔥白切末，辣椒切斜刀片，芹菜，蔥葉切段備用，五花肉切薄片，不喜歡吃肉的可以不放。
幹鍋菜花好吃脆爽有訣竅， 大廚教你詳細做法，美味解饞，越吃越香！
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好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
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幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
2、接著將姜蒜切末，蔥白切末，辣椒切斜刀片，芹菜，蔥葉切段備用，五花肉切薄片，不喜歡吃肉的可以不放。
3、起鍋燒水，水開放點鹽，放入花菜焯水2分鐘撈出，過涼水備用。
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幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
2、接著將姜蒜切末，蔥白切末，辣椒切斜刀片，芹菜，蔥葉切段備用，五花肉切薄片，不喜歡吃肉的可以不放。
3、起鍋燒水，水開放點鹽，放入花菜焯水2分鐘撈出，過涼水備用。
4、起鍋倒少許油，將之前切好的五花肉放下去翻炒，等肉炒的變色有點微黃時，放一點料酒翻炒
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好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
說到花菜，吃法其實也滿多的，涼拌或素炒，炒肉，甚至同西紅柿一起炒等等，每一種吃法都喜歡，但唯獨幹鍋花菜是我的最愛，有肉有味，好吃的不得了。
其實幹鍋花菜我做的並不複雜，將花菜浸泡清洗乾淨，焯水過涼，再同五花肉和豆瓣等一起炒，調味出鍋。做法簡單，步驟明瞭，大家如果喜歡的話，可以一起來看下它的製作方法吧。
飯店必點的幹鍋花菜在家也能做，多加一步，香脆入味又下飯，過癮！
幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
2、接著將姜蒜切末，蔥白切末，辣椒切斜刀片，芹菜，蔥葉切段備用，五花肉切薄片，不喜歡吃肉的可以不放。
3、起鍋燒水，水開放點鹽，放入花菜焯水2分鐘撈出，過涼水備用。
4、起鍋倒少許油，將之前切好的五花肉放下去翻炒，等肉炒的變色有點微黃時，放一點料酒翻炒
5、然後放入蔥薑蒜末和辣椒爆香，放入一勺豆瓣醬炒香，炒出紅油色
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好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
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飯店必點的幹鍋花菜在家也能做，多加一步，香脆入味又下飯，過癮！
幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
2、接著將姜蒜切末，蔥白切末，辣椒切斜刀片，芹菜，蔥葉切段備用，五花肉切薄片，不喜歡吃肉的可以不放。
3、起鍋燒水，水開放點鹽，放入花菜焯水2分鐘撈出，過涼水備用。
4、起鍋倒少許油，將之前切好的五花肉放下去翻炒，等肉炒的變色有點微黃時，放一點料酒翻炒
5、然後放入蔥薑蒜末和辣椒爆香，放入一勺豆瓣醬炒香，炒出紅油色
6、放入花菜翻炒均勻，並放點生抽，白糖調味
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好吃的菜一定要自己會做，因為我總覺得自己做的比飯館的健康和衛生，吃著也更加放心，而且料更足，管夠，口味更適合家人享用。
說到花菜，吃法其實也滿多的，涼拌或素炒，炒肉，甚至同西紅柿一起炒等等，每一種吃法都喜歡，但唯獨幹鍋花菜是我的最愛，有肉有味，好吃的不得了。
其實幹鍋花菜我做的並不複雜，將花菜浸泡清洗乾淨，焯水過涼，再同五花肉和豆瓣等一起炒，調味出鍋。做法簡單，步驟明瞭，大家如果喜歡的話，可以一起來看下它的製作方法吧。
飯店必點的幹鍋花菜在家也能做，多加一步，香脆入味又下飯，過癮！
幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
2、接著將姜蒜切末，蔥白切末，辣椒切斜刀片，芹菜，蔥葉切段備用，五花肉切薄片，不喜歡吃肉的可以不放。
3、起鍋燒水，水開放點鹽，放入花菜焯水2分鐘撈出，過涼水備用。
4、起鍋倒少許油，將之前切好的五花肉放下去翻炒，等肉炒的變色有點微黃時，放一點料酒翻炒
5、然後放入蔥薑蒜末和辣椒爆香，放入一勺豆瓣醬炒香，炒出紅油色
6、放入花菜翻炒均勻，並放點生抽，白糖調味
7、最後放入芹菜段和蔥段翻炒，出鍋。一道好吃的幹鍋花菜就做好了。顏色搭配看起來非常的有食慾，口感吃起來香辣爽脆，不油膩，當作下飯菜非常的好吃，也是適合大人和小孩食用的。如果你也喜歡吃的話，就趕緊動手做一下吧！
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說到花菜，吃法其實也滿多的，涼拌或素炒，炒肉，甚至同西紅柿一起炒等等，每一種吃法都喜歡，但唯獨幹鍋花菜是我的最愛，有肉有味，好吃的不得了。
其實幹鍋花菜我做的並不複雜，將花菜浸泡清洗乾淨，焯水過涼，再同五花肉和豆瓣等一起炒，調味出鍋。做法簡單，步驟明瞭，大家如果喜歡的話，可以一起來看下它的製作方法吧。
飯店必點的幹鍋花菜在家也能做，多加一步，香脆入味又下飯，過癮！
幹鍋花菜
食材：有機花菜半朵，五花肉一塊，姜，蒜，辣椒，芹菜，蔥
調味料：鹽，豆瓣醬，白糖，
製作過程：
1、將買來的花菜切成一小朵的樣子，在水中加一點鹽，然後將花菜放下去浸泡十分鐘撈出，沖洗乾淨，花菜這樣處理才幹淨。
2、接著將姜蒜切末，蔥白切末，辣椒切斜刀片，芹菜，蔥葉切段備用，五花肉切薄片，不喜歡吃肉的可以不放。
3、起鍋燒水，水開放點鹽，放入花菜焯水2分鐘撈出，過涼水備用。
4、起鍋倒少許油，將之前切好的五花肉放下去翻炒，等肉炒的變色有點微黃時，放一點料酒翻炒
5、然後放入蔥薑蒜末和辣椒爆香，放入一勺豆瓣醬炒香，炒出紅油色
6、放入花菜翻炒均勻，並放點生抽，白糖調味
7、最後放入芹菜段和蔥段翻炒，出鍋。一道好吃的幹鍋花菜就做好了。顏色搭配看起來非常的有食慾，口感吃起來香辣爽脆，不油膩，當作下飯菜非常的好吃，也是適合大人和小孩食用的。如果你也喜歡吃的話，就趕緊動手做一下吧！
荷媽美食碎語：
1、做幹鍋花菜的時候，花菜是需要用淡鹽水提前浸泡一下，這樣就可以清洗出一些小蟲子，放淡鹽水浸泡還有著殺菌的作用。
2、花菜在焯水的時候時間不要過長，焯水撈出來之後立刻用冷水沖涼，進行降溫，這樣處理過的花菜口感脆脆的。
3、做這道幹鍋花菜，最好選擇偏肥的五花肉來做，五花肉在煸炒的過程當中會炒出一些油脂，而花菜吸收這些油脂後，味道吃起來才會更香。
我是荷媽，一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。圖文均為本人原創，抄襲必究。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請關注“荷媽美食”！如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎評論留言，一起相互學習，交流下廚心得！