特別喜歡吃幹鍋花菜，和西蘭花一樣的愛，用肥肉炒出來的幹鍋花菜特別的香，喜歡的朋友可以試試哦！
特別喜歡吃幹鍋花菜，和西蘭花一樣的愛，用肥肉炒出來的幹鍋花菜特別的香，喜歡的朋友可以試試哦！
幹鍋花菜是湘菜常見的一道菜，幹鍋花菜主要材料為花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、豆豉醬、幹辣椒段、花椒粒、薑片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖。
材料：
花菜一個、五花肉一小塊、老乾媽牛肉豆豉醬一湯匙、生抽一湯匙、白糖一點點、大蒜葉一根、小紅辣椒三個。 [2]
做法：
1.花菜朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然後洗淨用小刀拆成小朵；
特別喜歡吃幹鍋花菜，和西蘭花一樣的愛，用肥肉炒出來的幹鍋花菜特別的香，喜歡的朋友可以試試哦！
幹鍋花菜是湘菜常見的一道菜，幹鍋花菜主要材料為花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、豆豉醬、幹辣椒段、花椒粒、薑片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖。
材料：
花菜一個、五花肉一小塊、老乾媽牛肉豆豉醬一湯匙、生抽一湯匙、白糖一點點、大蒜葉一根、小紅辣椒三個。 [2]
做法：
1.花菜朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然後洗淨用小刀拆成小朵；
2.入開水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水衝淋至完全涼透，瀝水備用； [2]
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段；
4.鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香；
5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續煸炒一會兒，把肥肉部分的油份逼出一部分；
6.加入一湯匙老乾媽牛肉辣醬炒香；
7.倒入紅辣椒段和花菜，翻炒幾下；
8.加入一湯匙生抽；
9.再加入一些白糖，轉大火不斷翻炒一分鐘左右；
10.把大蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒幾下後，關火蓋上蓋子燜一分鐘左右即可。
幹鍋花菜，花菜一定不可直接下鍋！多加“它”，美味提升10倍。這陣子老公天天在外赴各種飯局，吃多了大魚大肉，胃腸好像也出了點問題，上班老是無精打采的。這時候我的幹鍋花菜就得出場了，可以清理腸胃，調理飲食。乾乾脆脆的花菜特別下飯，老公一連吃了幾碗飯，特別的香。我做幹鍋花菜不會直接將花菜下鍋，必須得加上“它”——洋蔥墊底，洋蔥是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。放洋蔥一是入味好吃，還有就是洋蔥有軟化血管的作用。為了方便，墊底的洋蔥你也可以不炒，用小火慢慢地燒就會釋放出香味。
綠色家庭小菜園出品
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特別喜歡吃幹鍋花菜，和西蘭花一樣的愛，用肥肉炒出來的幹鍋花菜特別的香，喜歡的朋友可以試試哦！
幹鍋花菜是湘菜常見的一道菜，幹鍋花菜主要材料為花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、豆豉醬、幹辣椒段、花椒粒、薑片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖。
材料：
花菜一個、五花肉一小塊、老乾媽牛肉豆豉醬一湯匙、生抽一湯匙、白糖一點點、大蒜葉一根、小紅辣椒三個。 [2]
做法：
1.花菜朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然後洗淨用小刀拆成小朵；
2.入開水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水衝淋至完全涼透，瀝水備用； [2]
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段；
4.鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香；
5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續煸炒一會兒，把肥肉部分的油份逼出一部分；
6.加入一湯匙老乾媽牛肉辣醬炒香；
7.倒入紅辣椒段和花菜，翻炒幾下；
8.加入一湯匙生抽；
9.再加入一些白糖，轉大火不斷翻炒一分鐘左右；
10.把大蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒幾下後，關火蓋上蓋子燜一分鐘左右即可。
幹鍋花菜，花菜一定不可直接下鍋！多加“它”，美味提升10倍。這陣子老公天天在外赴各種飯局，吃多了大魚大肉，胃腸好像也出了點問題，上班老是無精打采的。這時候我的幹鍋花菜就得出場了，可以清理腸胃，調理飲食。乾乾脆脆的花菜特別下飯，老公一連吃了幾碗飯，特別的香。我做幹鍋花菜不會直接將花菜下鍋，必須得加上“它”——洋蔥墊底，洋蔥是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。放洋蔥一是入味好吃，還有就是洋蔥有軟化血管的作用。為了方便，墊底的洋蔥你也可以不炒，用小火慢慢地燒就會釋放出香味。
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